خشک کرینبیریز کی معلومات اور حقائق

تفصیل / ذائقہ

خشک کرینبیری ایک گہری برگنڈی رنگ ہے اور ایک خصوصیت شدید ذائقہ پیش کرتی ہے۔ وہ اسی خشک ہونے والے عمل سے گزرتے ہیں جس میں انگور کشمش بن جاتا ہے ، جو ان کے تلخ ذائقہ کو بڑھاتا ہے۔

موسم / دستیابی

خشک کرینبیری سال بھر دستیاب ہیں۔

موجودہ حقائق

کرین بیری میساچوسٹس کی پہلی نمبر کی فوڈ فصل ہے۔ آج ، میساچوسٹس میں لگ بھگ 500 کاشت کار دنیا کی کرینبیری کی فراہمی کا بیالیس فیصد سے زیادہ پیداوار دیتے ہیں۔ میسا چوسٹس کے پلیئموت میں ، کرینبیری ورلڈ وزٹرز سینٹر نے رپورٹ کیا ہے کہ امریکی ہر سال 400 ملین پاؤنڈ کرینبیری کھاتے ہیں۔ صرف تھینکس گیونگ ہفتے میں کرین بیری کی فصل کا بیس فیصد ، یا اسی eightی سو پاؤنڈ کھایا جاتا ہے۔ اس میں کرین بیری ساس کے پچپن ملین ایک پاؤنڈ کین اور دیگر گھریلو چٹنیوں کے بارہ ملین پاؤنڈ شامل ہیں۔ کرینبیری کی کٹائی کے لئے استعمال ہونے والے دو طریقے خشک طریقہ اور گیلے طریقہ ہیں۔ میساچوسٹس میں اگائی جانے والی کرینبیریوں میں سے تقریبا dry دس فیصد خشک فصل کی فصل ہیں۔

غذائی اہمیت

کرینبیریوں کے اوسط تازہ کپ میں تقریبا 47 47 کیلوری ہوتی ہیں۔ دوسری طرف خشک کرینبیری میں 300 کپ سے زیادہ کیلوری ہے۔ فی کپ کے بارے میں سات گرام غذائی ریشہ زیادہ ہے تو تازہ بیر۔

درخواستیں

خشک کرینبیری فوری روٹیوں ، کوکیز ، مفنز ، کیک ، بسکٹ ، چٹنی ، ٹاپنگز اور دیگر بیکڈ سامان کو عمدہ ذائقہ مہیا کرتی ہے۔ خشک کرینبیریوں کو اسٹور کرنے کے ل air ، ایئر سخت کنٹینر میں رکھیں ، ٹھنڈی اور خشک جگہ پر رکھیں۔

جغرافیہ / تاریخ

کرینبیریز ہنیسکل خاندان کے ایک فرد ہیں۔ اکتوبر میں کرین بیری کی تاریخ ، انوکھی کاشت ، اور کرینبیریوں نے مقامی معیشت میں جو کردار ادا کیا ہے اس کو منانے کے لئے اکتوبر میں سالانہ میساچوسٹس کرینبیری ہارویسٹ فیسٹیول ہوتا ہے۔ قریبی کرینبیری بوروں کی روایتی پانی ذخیرہ نومبر کے دوران جاری ہے۔ کرینبیری زائرین کی آمد سے بہت پہلے ہی مقامی امریکی تھے۔ انہوں نے بیریوں کو اناج ، چربی اور خشک گوشت کے کیک میں ملا دیا۔ ان پیٹیوں کو پییمکین کہا جاتا تھا اور سخت لمبی سردیوں کے ذریعے اس کو پرورش فراہم کیا جاتا تھا۔ کرینبیری بہت ساری شمالی اور وسطی ریاستوں اور کینیڈا میں اگتی ہیں۔ نیو انگلینڈ میں آباد کاروں نے جلد ہی ان متناسب بیریوں کی تعریف کرنا سیکھ لیا۔ انہوں نے انھیں 'کرین بیری' کہا کیونکہ پودے کے بہار کے پھول قریب کی رہائشی کرینوں کی طرح دکھائی دیتے ہیں۔ آج وافر مقدار میں ہونے کی وجہ سے کرانبیری گروسری شیلف پر بہت سی اشیاء میں پائے جاتے ہیں۔ صرف جوس ہی نہیں ، کرینبیری اب اناج ، نمکین ، اور بیکری سامان میں ہیں۔ یہ ٹارٹ بیری شمالی امریکہ کے مقامی پھلوں کی چھوٹی فہرست میں بلوبیری اور کونکورڈ انگور کے ساتھ ملتی ہے۔