تفصیل / ذائقہ
بلیو پیرمین اس لئے کہا جاتا ہے کیونکہ اس میں ایک غیر معمولی دھولے ہوئے نیلے رنگ کا رنگ ہوتا ہے ، جو ملنے پر آتا ہے۔ نیچے ، جلد کو گہری جامنی رنگ کی پٹی کے ساتھ سرخ رنگ کی نالی دی جاتی ہے جس میں چھوٹے چھوٹے عضو اور کچھ رسے ہوتے ہیں۔ یہ سیب پسلی اور بڑے سائز پر ہے۔ بلیو پیر مین اس کے بہت خشک ، گھنے پیلے گوشت کے ساتھ مخصوص ہے ، زیادہ رس کے بغیر ان میں سے ایک سیب بہت بھاری اور بھرتا ہے۔ ذائقہ ہلکا سا میٹھا ہے ، جس میں ہلکا پھلکا ہے ، اور ناشپاتیاں ، خربوزہ ، اور ونیلا اور ایک میٹھی ، گھاس مہک کے خوشگوار نوٹ ہیں۔
موسم / دستیابی
موسم سرما میں بلیو پریمین سیب دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
نیلی پیرمین سیب اٹھارہویں صدی نیو انگلینڈ کے مالس گھریلو کی ایک وراثت کی قسم ہے ، جس کا تذکرہ تھورو نے کیا ہے۔ بلیو پیرمینز کی اصل اصل اور والدین کا پتہ نہیں ہے۔
غذائی اہمیت
سیب کیلوری میں کم اور متعدد غذائی اجزاء میں زیادہ ہوتا ہے۔ ایک سیب میں تقریبا 4 4 گرام ریشہ ہوتا ہے ، جو نظام انہضام کی صحت کو فروغ دیتا ہے ، بلڈ شوگر کی سطح کو کم کرتا ہے ، اور پرپورنتا کا احساس پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے۔ سیب میں کچھ پوٹاشیم ، وٹامن سی ، اور دیگر اینٹی آکسیڈینٹ بھی ہوتے ہیں۔
درخواستیں
بلیو پیرمین سیب ورسٹائل ہیں ، تازہ کھانا ، کھانا پکانا ، بیکنگ ، خشک کرنے ، اور سائڈر بنانے میں مفید ہیں۔ وہ بہترین پکا ہوا سیب بناتے ہیں ، اور پائیوں کے لئے ایک اچھا اختیار ہے۔ بلیو پیئر مینز کے ساتھ تیار کردہ ایپل سوس ٹکڑا اور تھوڑا سا سخت ہے۔ بلیو پیرمین اسٹوریج میں دو یا تین ماہ تک جاری رہ سکتا ہے ، حالانکہ وہ شریر آسکتے ہیں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
'پریمین' نام سیب کی کئی اقسام پر لاگو ہوتا ہے۔ اس اصطلاح سے مراد ایک سیب کی شکل ہے جس کا سائز ناشپاتیاں ہوتا ہے (اگرچہ اس کا الٹا سیدھا زیادہ بلبس ہوتا ہے ، دوسرے سرے پر ٹائپرنگ ہوتا ہے)۔ پریمین کا تذکرہ پہلی بار 1200s میں ہوا ، اگرچہ زیادہ تر لوگوں کا خیال ہے کہ پرانی قسم اب موجود نہیں ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
پہلا بلیو پیرمین سیب 1700s کے اوائل میں نیو انگلینڈ میں اگائے جانے کا امکان تھا۔ ممکن ہے کہ وہ بوسٹن کے باہر میسا چوسٹس میں مڈل سیکس کاؤنٹی سے پیدا ہوئے ہوں۔ انیسویں صدی میں بلیو پرمین تاریخی طور پر نیو انگلینڈ اور نیویارک میں اگائے جاتے تھے۔ ان کا تعارف 1800s کے آخر میں برطانیہ میں ہوا تھا۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں بلیو پریمین سیب شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| سست بجٹ شیف | ایپل چپس | |
| میٹھی اور سیوری | سینکا ہوا ایپل اسٹرنگس | |
| وونکی حیرت انگیز | مسالا ہوا سینکا ہوا سیب ، ناشپاتی اور مینڈارن | |
| اوہ میری ویجیاں | نرم اور چیوی مصالحہ دار ایپل کے حلقے |
