بلیک ٹارٹیرین چیری

Black Tartarian Cherries





پوڈ کاسٹ
فوڈ بز: چیری کی تاریخ سنو

پیدا کرنے والا
اینڈیس آرچرڈ

تفصیل / ذائقہ


جیسا کہ نام 'بلیک ٹارٹرین' ہے ، اس وارث چیری کی جلد تقریبا سیاہ رنگ سے بہت گہری سرخ ہے۔ بلیک ٹارٹیرین چیری درمیانے درجے سے بڑے سائز کے ہیں اور دل کے سائز کے ہیں۔ سیاہ ، گھنے جلد کے نیچے جسم بالکل تاریک کی طرح جسم کو مضبوط اور کرکرا بناوٹ اور سیاہی جامنی رنگ کے رس کے ساتھ رکھتا ہے۔ بلیک ٹارٹیرین چیری بہت ہی رسیلی اور میٹھی ہوتی ہیں جو بھرپور ذائقہ کے ساتھ ہوتی ہیں۔ چیری کے اندر سخت پتھر ہٹانے کے ل easily گوشت سے آسانی سے الگ ہوجاتا ہے۔

موسم / دستیابی


بلیک ٹارٹیرین چیری موسم کی ابتدائی قسم ہیں اور موسم گرما کے ابتدائی مہینوں میں دستیاب ہوتی ہیں۔

موجودہ حقائق


بلیک ٹارٹیرین چیری روس کی مختلف قسم کے پرونس ایونیم ہیں ، جو پہلی بار 18 ویں صدی میں ریاستہائے متحدہ میں متعارف ہوئی تھیں۔ اصطلاح 'وارث' سے مراد وہ پھل ہیں جو 50 سال سے زیادہ عرصے تک تجارتی طور پر فروخت نہیں ہوتے ہیں۔ اس قسم کے پھلوں میں اکثر عمدہ ذائقہ ہوتا ہے اس کے باوجود بڑے پیمانے پر پیداوار کے ل required ایک مختصر شیلف زندگی اور دیگر خصوصیات کی ضرورت ہوتی ہے۔ بلیک ٹارٹیرین چیریوں نے اپنا نام تارارس ، منگول اور ترکی قبیلے سے لیا ، جو آج کل روسی اور بیشتر مشرقی یوروپ کے موجودہ دعوے پر قائم ہیں۔

غذائی اہمیت


بلیک ٹارٹیرین چیریوں میں اینتھوکیانینز ، قوی اینٹی آکسیڈینٹس ہوتے ہیں جن کے انسداد سوزش اور درد میں کمی سمیت ان کے امکانی صحت کے فوائد کے لav بھاری تحقیق کی جارہی ہے۔ یہ گہری روغن والی چیری وٹامن A اور C ، کیلشیم اور آئرن کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہیں۔

درخواستیں


میٹھا اور رسیلی بلیک ٹارٹیرین چیری ایک زبردست کچی ناشتا ہے ، تازہ ہاتھ سے۔ وہ ایک ذائقہ دار اور میٹھا رس تیار کرتے ہیں جو بہت تاریک ہوتا ہے اور ہونٹوں اور جلد کو داغ دار بناتا ہے۔ جب دوسری میٹھی بیکنگ کی مختلف اقسام کے لئے بھی اسی طرح استعمال کیا جاتا ہے تو ، پائیوں ، ٹارٹس یا دیگر بیکڈ سامان میں ، ان کا رجحان ہوتا ہے کہ وہ پکوان میں مینجینٹ رنگ خون بہا اور پھیلائے۔ اچار والی بلیک ٹارٹیرین چیری کھیل کے گوشت ، سور کا گوشت اور گندھی کے ل a قدرتی ساتھ بناتی ہیں۔ بچ جانے والا نمکین پانی بھی ایک حیرت انگیز طور پر وینیگریٹ یا مرینڈ میں شامل کیا جاتا ہے۔

نسلی / ثقافتی معلومات


اچار روس میں کھانے کی بچاؤ کی ایک عام تکنیک ہے ، جہاں موسم گرما کا فائدہ مند تھوڑا ہوتا ہے۔ سیاہ ، میٹھی چیری جیسے بلیک ٹارٹاریاں طویل موسم سرما کے دوران لطف اندوز ہونے والا خزانہ بن جاتی ہیں۔ روسی اچار والی چیری ایک میٹھی اور کھٹی نمکین پر مشتمل ہوتی ہے جس میں الائچی ، دارچینی ، الاٹائس اور جائفل مل جاتا ہے۔ ایک اضافی کک کے ل، ، چیری اکثر کرسچ ، ایک چیری برانڈی کے ساتھ ملتی ہیں۔

جغرافیہ / تاریخ


بلیک ٹارٹیرین چیری کو ہیو رونالڈز نامی شخص نے 1700s کے آخر میں روس سے انگلینڈ لایا تھا۔ اصل میں رونالڈز کا بڑا بلیک ہارٹ کہا جاتا ہے ، گہری ، میٹھی چیری 1800s کے اوائل میں ریاستہائے متحدہ آئی تھی اور اس کے بعد سے وہ باغبانوں میں مشہور ہے۔ درمیانی آب و ہوا میں کالی ترتاری چیری بہترین نشوونما لیتے ہیں ، لیکن موسم سرما کی سردی کی ضرورت ہوتی ہے جب موسم بہار تک درختوں کو تندرست رکھیں جب اس سے زیادہ نقصان نہ ہونے والے ٹھنڈ کا خطرہ باقی نہیں رہتا ہے۔ بلیک ٹارٹیرن کے لئے عام جرگ کنندگان بنگ ، رانیئر یا اسٹیلا چیری ٹری ہیں۔


ہدایت خیالات


ترکیبیں جن میں بلیک ٹارٹیرین چیری شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
فوڈی کچلنے پوری چیری سیرپ
سنگین کھاتا ہے تازہ چیری اور چلی سالسا کے ساتھ سور کا گوشت ٹینڈرلوئن
خزاں بناتا ہے اور کرتا ہے چیری بوربن محفوظ رکھتی ہے
ڈیوری آف ڈیوری چیری باربیکیو چٹنی
مکمل اور آسمانی اوون کوئی چرن بلیک چیری کیلا آئس کریم
فوڈی فیملی کے ساتھ روسی اچار چیری
انسپائرڈ ہوم چیری بم مارٹنس
آئیووا گرل کھاتا ہے چیری-شراب پین ساس (20 منٹ کا کھانا) کے ساتھ چکن

حال ہی میں مشترکہ


لوگوں نے بلیک ٹارٹیرین چیریوں کے لئے خصوصی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .

پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔

شیئر کریں Pic 55809 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ اینڈی کا باغ قریب ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 273 دن پہلے ، 6/10/20
شیرر کے تبصرے: اینڈی کے باغات سے بلیک ٹارٹیرین مارکیٹ میں

48089 Pic کو شئیر کریں سانتا مونیکا کسان مارکیٹ ڈیوڈ کارپ
310-306-5334 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 63 637 دن پہلے ، 6/12/19
شیرر کے تبصرے: اینڈی کے باغ سے تعلق رکھنے والی بلیک ٹارٹیرین چیری!

شیئر کریں پک 47773 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 658 دن پہلے ، 5/22/19

مقبول خطوط