| ویزر فیملی فارمز | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
اراوا کے خربوزہ تھوڑا سا گھماؤ پڑتے ہیں ، جس کا اوسط قطر 12 سے 20 سینٹی میٹر ہے۔ چھوٹے پھل ایک پتلی ، خاکستری جال میں ڈھکے ہوئے ہیں ، اور جالی کے نیچے ، پنڈلی پختگی کے ساتھ سبز سے سنہری پیلے رنگ میں تبدیل ہوتی ہے۔ ہموار گوشت بھی چونے کے سبز سے ہلکے نیچے ہلکے سبز رنگ میں تبدیل ہوتا ہے کیونکہ یہ مرکز کے قریب تر بڑھتا ہے۔ رنگ سے پرے ، گوشت نرم ، پانی اور ٹینڈر ہے ، جس میں ٹین کے بیجوں کے جھرمٹ سے بھرا ہوا ایک مرکزی گہا پڑا ہے۔ اراوا کے خربوزے خوشبودار اور بہت پیارے ہوتے ہیں ، نمایاں پھولوں ، اشنکٹبندیی اور امرت جیسے ذائقوں کے ساتھ۔
موسم / دستیابی
اراوا خربوزے گرمیوں میں ملتے ہیں۔
موجودہ حقائق
اراوا کے خربوزے ، نباتاتی لحاظ سے ککومیس میلو ور کی طرح درجہ بندی کیا گیا ہے۔ reticulatus ، گلیا خربوزے کی ایک قسم ہے جو Cucurbitaceae خاندان سے تعلق رکھتی ہے۔ مشرق وسطی کے خربوزے ، پاسپورٹ خربوزے ، بحیرہ روم کے خربوزے ، اور اسرائیلی خربوزے جیسے عام بیان کاروں کے تحت بھی جانا جاتا ہے ، اراوا خربوزے کینٹالوپ اور ہنیڈیو کا ایک ہائبرڈ ہے ، جس کا نام جنوبی اسرائیل میں ویران نیگیو صحرا میں گزرتی ہے۔ میٹھے خربوزے کو ان کی اعلی پیداوار ، یکساں شکل اور سائز اور خوشبو دار ذائقے کے لئے جانا جاتا ہے ، اور یہ پورے اسرائیل میں مقامی مارکیٹوں میں فروخت ہونے والی سب سے مشہور اقسام میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔
غذائی اہمیت
اراوا خربوزے وٹامن اے اور سی کا ایک بہترین ذریعہ ہیں ، جو اینٹی آکسیڈینٹ ہیں جو جسم میں سوجن کو کم کرتے ہیں اور مدافعتی نظام کی حفاظت کرتے ہیں۔ خربوزے میں ریشہ بھی ہوتا ہے ، جو عمل انہضام کی حوصلہ افزائی کرسکتے ہیں ، اور کچھ آئرن ، پوٹاشیم اور کیلشیئم مہیا کرسکتے ہیں۔
درخواستیں
اراوا خربوزے تازہ ایپلی کیشنز کے ل suited بہترین موزوں ہیں اور میٹھی اور سیوری دونوں ڈشوں کی تکمیل کرتے ہیں۔ گوشت کیوب ، سکوپڈ ، یا کٹا ہوا اور پھلوں کے سلاد ، سبز سلاد میں ملایا جاسکتا ہے ، یا کھڑے ہوکر ناشتے کے طور پر پیش کیا جاسکتا ہے۔ اس کو ٹھنڈا اور سوپ میں ملایا جاسکتا ہے ، جو کاٹیل میں رس کیا جاتا ہے ، یا نمکین میٹھے امتزاج کے ل pick اچار بھی مل جاتا ہے۔ سیوری کے پکوان کے علاوہ ، اراوا خربوزے ان کے میٹھے ذائقہ کے لئے پسند کیے جاتے ہیں اور اکثر انہیں میٹھے میں جیسے شربٹ ، گرینائٹاس اور پوپلس میں استعمال کیا جاتا ہے۔ اراوا کی مٹھاس کھردری ، مسالہ دار اور نمکین اجزاء کے ساتھ جوڑے کو بہتر بناتی ہے ، نیز ، فیٹا ، موزاریلا اور بکری جیسے پنیر ، پرسوسیٹو جیسے گوشت اور پائن اور کاجو جیسے گری دار میوے۔ خربوزے پکوڑے ، تلسی ، لال مرچ ، ادرک ، شہد ، لیموں ، رسبری ، ناریل ، انجیر یا انگور کے ساتھ پیش کرتے وقت پکوان کے ذائقوں میں بھی اضافہ کرتے ہیں۔ اراوا خربوزے کو کمرے کے درجہ حرارت پر پوری طرح سے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے ، یا انہیں ریفریجریٹڈ کیا جاسکتا ہے۔ ایک بار کٹی ہوجانے کے بعد ، باقی ٹکڑے ٹکڑے کو سیل بند کنٹینر میں رکھیں اور تین دن تک فرج میں رکھیں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
لفظ اراوا کا مطلب 'ویران اور خشک علاقہ' ہے اور یہ عربی زبان عربہ عربی سے مشتق ہے ، یا عبرانی میں اراوا ، جو اسرائیل کے ایک صحرا کا نام ہے۔ صحرا اراوا تقریبا 112 میل لمبا ہے اور اسے اسرائیل کا ایک سخت ترین خطہ سمجھا جاتا ہے ، جہاں ہر سال ایک انچ سے بھی کم بارش ہوتی ہے۔ 1959 میں ، کاشت کاروں کے ایک گروہ نے بنجر زمین پر آباد ہونے کا فیصلہ کیا اور خربوزے ، بیر ، ٹماٹر اور کالی مرچ جیسی فصلوں کو اگانے کے لئے جدید ڈرپ آبپاشی اور گرین ہاؤسز کا استعمال کیا۔ جب اس علاقے کی کامیابی کی خبر پھیلتی گئی تو ، زیادہ سے زیادہ کسان صحرا میں چلے گئے ، اور آج وادی میں چار ہزار سے زیادہ باشندے آباد ہیں۔ جدید دور میں ، اراوا صحرا کا علاقہ اب اسرائیل سے برآمد ہونے والی تازہ پیداوار کا ساٹھ فیصد سے زیادہ فراہمی کرتا ہے۔ ملک کے اندر ، اراوا کے خربوزے کو مقامی مارکیٹوں میں پائے جانے والی بہترین اقسام میں سے ایک کے طور پر انتہائی قدر کی نگاہ سے دیکھا جاتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
اراوا خربوزے کا تعلق اسرائیل سے ہے اور وہ مختلف قسم کے گیلیا خربوزے ہیں ، جو پہلے اسرائیلی ہائبرڈ خربوزے کی وجہ سے 1973 میں نیئر یار ریسرچ سنٹر میں تیار ہوا تھا۔ آج اراوا خربوزے پوری دنیا میں پھیل چکے ہیں اور ایشیاء ، یورپ کے منتخب فارموں کے ذریعہ اگایا جاتا ہے۔ ریاستہائے متحدہ امریکہ ، اور جنوبی امریکہ۔ ریاستہائے متحدہ میں ، کیلیفورنیا اپنے گرم ، دھوپ کے دن اور سرد رات کی آب و ہوا کی وجہ سے خربوزے کی کاشت کا بنیادی مقام ہے۔ مذکورہ تصویر میں نمایاں کردہ اراوا خربوزے جنوبی کیلیفورنیا میں واقع ویزر فیملی فارموں میں اُگائی گئیں ، اور کسانوں کی منڈیوں اور خاص کرایہ داروں کے ذریعے پائے جاتے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں اروا میلن شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| دو مٹر اور ان کی پوڈ | پودوں ، چونے اور سی نمکین کے ساتھ تربوز کا ترکاریاں |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیریلیٹی پروڈس ایپ کا استعمال کرکے اراوا میلن کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 خاصیت پیدا کرتے ہیں قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 245 دن پہلے ، 7/08/20 شیرر کے تبصرے: اراوا میٹھے اور خوشگوار! 🤤  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ قریب قریب ویزر فیملی فارمزسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 256 دن پہلے ، 6/27/20 شیئرر کے تبصرے: اراوا خربوزے  خاصیت پیدا کرتے ہیں قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 257 دن پہلے ، 6/26/20 شیرر کے تبصرے: ویزر فارمز سے اراوا میلن!  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 258 دن پہلے ، 6/25/20 شیرر کے تبصرے: میٹھی اراوا خربوزے گھر میں ہیں #weiserfamilyfarms  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ قریب قریب ویزر فیملی فارمزسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 26 263 دن پہلے ، 6/20/20 شیرر کے تبصرے: اراوا خربوزے ... سانتا مونیکا فارمرز مارکیٹ میں حیرت انگیز طور پر خوشبو منانا  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ قریب قریب ویزر فیملی فارمزسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 266 دن پہلے ، 6/17/20 شیئرر کے تبصرے: خربوزے یہاں ہیں !! وائسر سے اراوا  جنوبی جکارتہ اتوار مارکیٹ قریبجکارتہ، جکارتہ کیپیٹل ریجن ، انڈونیشیا تقریبا 541 دن پہلے ، 9/15/19 شیرر کے تبصرے: جنوبی جکارتہ مارکیٹ اتوار میں تربوز  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ خصوصیت 619-295-3172 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 616 دن پہلے ، 7/03/19 شیرر کے تبصرے: خربوزے کا سیزن دہل رہا ہے  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ الیکس ویزر 511 ہل st. # 205 سانٹا مونیکا Ca 90405 1-310-930-0903 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 623 دن پہلے ، 6/26/19 شیرر کے تبصرے: سانتا مونیکا ایف ایم میں بھی اراوا خربوزے |
