تفصیل / ذائقہ
الاتو ڈان سیب چھوٹی سے درمیانے درجے کے ، گوبولر پھل ہیں جس میں بیضوی ، گول یا مخروطی شکل ہوتی ہے اور ایک پتلی ، گہری بھوری تنے سے منسلک ہوتے ہیں۔ جلد ہموار ، موم ، اور پیلے رنگ سبز رنگ کی ہے ، جو نارنجی سرخ رنگ کے نمایاں نالیوں میں ڈھکی ہوئی ہے ، جس کی وجہ سے سطح کے بہت سے بھوری رنگ کے دھبے بکھرے ہیں۔ جلد کے نیچے ، گوشت ہلکا ہلکا پیلے رنگ ، کرکرا ، پانی اور باریک پیسنے کے لئے کریم کا رنگ کا ہوتا ہے ، جس میں مرکزی تار کو کچھ گہری بھوری ، بیضوی بیج کے ساتھ گھیر لیا جاتا ہے۔ الٹاؤ ڈان سیب خوشبودار اور رسیلی ہیں جو بہت ہی میٹھے ، ہلکے ٹارٹ ذائقہ کے ساتھ ہیں۔
موسم / دستیابی
الاتو ڈان سیب کا موسم خزاں میں کاشت کیا جاتا ہے اور ایشیا اور مشرقی یورپ میں موسم بہار کے اختتام تک ٹھنڈے ذخیرہ میں دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
الاتو ڈان سیب ، جو نباتاتی لحاظ سے ماوس گھریلو کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، ایک چھوٹی سی ، میٹھی قسم ہے جس کا تعلق روسسی خاندان سے ہے۔ ثریا الٹاؤ سیب کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، الاٹا ڈان سیب قزاق ریسرچ انسٹی ٹیوٹ آف فروٹ اینڈ وٹیکلچر میں تیار کیا گیا تھا اور بیماری ، ٹھنڈ رواداری اور اسٹوریج کی توسیع کی صلاحیتوں کے خلاف مزاحمت کے لئے تیار کیا گیا تھا۔ الاتو ڈان سیب بھی ایک مقبول گھریلو باغ قسم ہے جس کی وجہ سے درخت انتہائی نتیجہ خیز ہوتے ہیں ، جس کی مستقل رسیلی اور میٹھے پھلوں کی بہت بڑی فصل ہوتی ہے ، اور سیب بنیادی طور پر ایک میٹھی کی قسم کے طور پر کھایا جاتا ہے جو تازہ کھائے جاتے ہیں۔
غذائی اہمیت
الاتو ڈان سیب میں ascorbic ایسڈ ہوتا ہے ، جو پانی میں گھلنشیل وٹامن ہے جو کولیجن کی تشکیل ، مدافعتی نظام کی حفاظت اور جسم کو صاف ستھرا کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ سیب میں کچھ غذائی ریشہ ، پوٹاشیم ، اور وٹامن اے بھی ہوتا ہے۔
درخواستیں
الٹاؤ ڈان سیب کچی کھپت کے ل. بہترین موزوں ہے کیونکہ تازہ ، کھوئے ہوئے کھاتے وقت اس کا میٹھا ، رسیلی گوشت پیش کیا جاتا ہے۔ میٹھا کی مختلف اقسام سمجھا جاتا ہے ، جس کا مطلب ہے کہ اس کو پکایا جانے کے بجائے کچا کھانے کو ترجیح دی جاتی ہے ، الاتو ڈان سیب کو کٹ کر بھوک پلیٹوں پر دکھایا جاسکتا ہے ، سینڈوچ میں پرتوں ، کیوبڈ اور سلاد میں ڈال دیا جاتا ہے ، یا کھڑے کھڑے ناشتے کے طور پر کھایا جاسکتا ہے۔ . سیب بھی مقبول طور پر خالص اور قدرتی بچوں کے کھانے کے طور پر استعمال ہوتے ہیں یا سیب کی چٹنی میں گھل مل جاتے ہیں۔ تازہ تیاریوں کے علاوہ ، الٹاؤ ڈان سیب کا استعمال پائیوں ، ٹارٹس ، روٹی ، مفنز اور کیک میں بھی کیا جاسکتا ہے ، لیکن بڑی ترکیبیں بناتے وقت ان کا چھوٹا سائز تکلیف کا باعث بن سکتا ہے۔ الٹاؤ ڈان سیب میں دار چینی ، جائفل ، وینیلا ، ہیزلنٹس ، بادام ، پستا ، کیلے ، برسل انکرت ، سونف ، خشک میوہ جات ، ناشپاتی ، چیری اور شہد کے ساتھ اچھی طرح جوڑی بناتے ہیں۔ فرج میں محفوظ ہونے پر تازہ سیب 1-2 مہینے رکھیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
المما فیسٹ قازقستان کے الماتی میں ستمبر میں منایا جانے والا ایک سیب کا تہوار ہے۔ الماتی کو سیب کے لئے اصل کا مرکز سمجھا جاتا ہے ، اور اوسطا 200 ، 200،000 سے زیادہ زائرین قیمتی پھلوں کی تعظیم کرنے والے تہواروں میں شرکت کے لئے پہلے صدارتی پارک جاتے ہیں۔ الما فیسٹ کے دوران ، براہ راست پرفارمنس ہوتے ہیں ، جن میں اسٹیلٹس ، مسخرے ، اور موسیقی ، ایک آرٹ نمائش ، اور ہر عمر کے شرکا کے ل many بہت سے مختلف کھیل اور سرگرمیاں شامل ہیں۔ اس میلے میں مختلف قسم کے سیب پکوڑے جیسے جام ، پائی اور پیسٹری بھی فروخت ہوتے ہیں ، اور تازہ سیبوں کا وسیع ذخیرہ ، نمونے لینے کے لئے دستیاب ہے۔ مقامی اقسام کے علاوہ ، پھلوں کی آزمائش کرنے اور صارفین سے ابتدائی ردعمل حاصل کرنے کے ل sometimes کبھی بھی قازقستان کے ریسرچ انسٹی ٹیوٹ آف فروٹ انور اور وٹیکلچر کا استعمال جشن کے دوران ہوگا۔
جغرافیہ / تاریخ
الاتو ڈان سیب قزاقستان کے ریسرچ انسٹی ٹیوٹ آف فروٹ اینڈ وٹیکلچر میں رینیٹ اورلیئنس قسم کے کھلی جرگ سے پیدا کیا گیا ہے۔ این وی مارکوف اور اے این کے تیار کردہ کٹیسیکو ، مختلف قسم کے لوگوں کو وسیع پیمانے پر آزمائش کے بعد جاری کیا گیا تھا اور گھریلو باغبانی کے شعبے میں اس کے میٹھے ذائقہ کے لئے ایک مقبول کاشتکار بن گیا ہے۔ آج الٹا ڈان سیب اگتے ہیں اور بالٹک ریاستوں بالخصوص لٹویا ، روس اور قازقستان میں مقامی بازاروں میں پائے جاتے ہیں۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرتے ہوئے علاؤ ڈان سیب کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 ابیلائی خان 74 ، الماتی ، قازقستان یوبیلیینی سپر مارکیٹ ابیلائی خان 74 ، الماتی ، قازقستان تقریبا 65 دن پہلے ، 1/04/21 شیرر کے تبصرے: الٹاؤ ڈان سیب کی مختلف قسمیں قازقستان میں متعارف کروائی گئیں  قازقم فلم مائکرو ضلع ، الماتی ، قازقستان ایکوفریشمارکیٹ قازقم فلم مائکرو ضلع ، الماتی ، قازقستان تقریبا 88 88 دن پہلے ، 12/12/20 شیرر کے تبصرے: ایک مقامی کی زیڈ قسم جس میں ایک خوبصورت نام الٹاؤ ڈان ہے  الماتی ، ویشنویا گلی ، 27 التنائ یسپیبیٹوفا الماتی 7-701-100-1224 تقریبا 116 دن پہلے ، 11/14/20 شیرر کے تبصرے: ڈان آف الٹاؤ بہت مقبول مقامی گلی بازار ہے ، جو تلگر سیب کے باغات سے تازہ ہے  المغول مائکروڈسٹرکٹ 18 الماتی ، کازک میگنم اسٹور المغول مائکروڈسٹرکٹ 18 الماتی ، کازک تقریبا 184 دن پہلے ، 9/07/20 شیئرر کے تبصرے: سوادج الاساؤ ڈان سیب کا موسم |
