تفصیل / ذائقہ
سرخ مسقط انگور چھوٹے سے درمیانے درجے کے ہوتے ہیں اور شکل میں ڈھیر ہوجاتے ہیں ، تنگ ، بیلناکار گچھوں میں بڑھتے ہیں۔ ہموار ، چمکیلی جلد رنگین میں پیلا شرما سے گہری سرخ تک ہوتی ہے ، اور جلد مضبوط اور کرکرا ہوتی ہے ، لیکن خستہ نہیں۔ پارباسی سبز گوشت تالو پر نرم ، پھٹتے ہوئے احساس کے ساتھ بیجوں ، خوشبو دار اور رسیلی ہوتا ہے۔ سرخ مسقط انگور ان کے میٹھے ذائقہ اور مخصوص پھولوں کے معیار کے لئے جانا جاتا ہے جو پکے ناشپاتیاں ، گلاب اور کینڈیڈ انگور کی یاد دلاتا ہے۔
موسم / دستیابی
سرخ مسقط انگور گرمیوں میں دستیاب ہوتا ہے۔
موجودہ حقائق
لال مسقط انگور ، جو نباتاتی لحاظ سے وٹیز وینیفر کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، ان میں کچھ قدیم کاشت کی جانے والی انگور میں سے ایک ہے اور یہ خیال کیا جاتا ہے کہ وہ آج کل کھائی جانے والی بہت سی مشہور اقسام کا اجداد ہے۔ مسقط انگور کی دو سو سے زیادہ اقسام ہیں ، اور بہت ساری کاشتیں تقریبا pure خالص سفید سے لے کر گہری سرخی مائل-جامنی تک کی ہوسکتی ہیں اور شراب کی تمام طرزیں چمکانے اور خشک سے میٹھی تک بنانے کے لئے مشہور ہیں۔ ریڈ مسقط انگور کو متعدد ناموں سے جانا جاتا ہے جن کو تکنیکی طور پر لال کے طور پر درجہ بندی کیا جاسکتا ہے ، جس میں موسکاٹو روزا ، روزنمسکاٹیلر اور مسقط ہیمبرگ شامل ہیں۔ وہ بنیادی طور پر شراب بنانے کے لy ان کی تیز خوشبو اور ذائقہ کے لئے استعمال ہوتے ہیں لیکن اسے میز انگور ، نمکین ، جوس اور کشمش بنانے میں بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
غذائی اہمیت
سرخ مسقط انگور وٹامن A ، C ، K ، کیروٹینز ، flavonoids ، اور B- پیچیدہ وٹامن جیسے پائریڈوکسین ، رائبو فلاوین ، اور تھایمین کا بہترین ذریعہ ہیں۔
درخواستیں
سرخ مسقط انگور کچی اور پکی دونوں تیاریوں میں بھنے ہوئے اور ابلتے ہوئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ وہ میز کے انگور کے طور پر تازہ ، باہر سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں یا پنیر ، سیوری چارکوری اور سلاد کے ساتھ جوڑ بناتے ہیں۔ سرخ مسقط انگور کشمش کے ل dried بھی خشک کیا جاسکتا ہے ، شراب میں بنا دیا جاتا ہے کیونکہ انگور کا ذائقہ ابال کے عمل سے کم نہیں ہوتا ہے ، ابلا ہوا اور جام اور جیلیوں میں بنایا جاتا ہے ، یا مٹھاس کے اشارے کے لئے سالن کی طرح برتن بنا کر بھون جاتا ہے۔ سرخ مسقط انگور بتھ ، مرغی ، اور سور کا گوشت ، گری دار میوے ، نیلی پنیر ، بکری پنیر ، اور مسالیدار گوشت جیسے پروسییوٹو اور توسکو سلامی کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑ دیتے ہیں۔ جب وہ ریفریجریٹر میں پلاسٹک بیگ یا مہر بند کنٹینر میں دھوئے بغیر رکھے ہوں تو وہ ایک ہفتہ تک رہیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
یونان میں ، ریڈ مسقط انگور بنیادی طور پر میٹھے کی شراب کے لsert ساموس جزیرے میں کاشت کی جاتی ہے اور اس کاشت 1200 قبل مسیح میں کی گئی ہے۔ سامیان میٹھی میٹھی الکحل کو دنیا بھر میں جانا جاتا ہے اور انہوں نے لارڈ بائرن جیسے شاعروں کو رومانوی خطوط پر قلم کرنے کی ترغیب دی ہے جیسے ، 'سامیانا شراب سے پیالے کو بھریں۔' سمیان کی الکحل کو بھی ان کے معیار کے لئے جانا جاتا ہے ، کیونکہ جزیرے پر شراب کی پیداوار کوآپریٹو کے ذریعہ کنٹرول کی جاتی ہے ، جو ایک ایسا گروپ ہے جس سے یہ یقینی بنتا ہے کہ انگوروں کا خیال رکھا جاتا ہے اور جزیرے میں اگنے والے تمام انگور اپنے معیار کے معیار سے گزرتے ہیں۔ انگور کا معیار جزیرے کے مثالی خطہ اور انگور کی کاشت کے برسوں سے بھی پیدا ہوتا ہے جو نسل در نسل چلتا رہا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
مسقط انگور کی اصل اصل بڑی حد تک معلوم نہیں ہے ، لیکن خیال کیا جاتا ہے کہ وہ یونان یا اٹلی کے مقامی ہیں اور قدیم زمانے سے ہی کاشت کیے جاتے ہیں۔ مسقط انگور بحیرہ روم کے پورے خطے میں پروان چڑھتا تھا اور تیزی سے یورپ اور ایشیاء کے بیشتر علاقوں میں پھیلتا ہے۔ اس کے بعد انہیں افریقہ جانے والے تجارتی راستوں پر اشتراک کیا گیا تھا اور ابتدائی اطالوی اور ہسپانوی تارکین وطن کے ساتھ امریکہ تک پھیل گیا تھا۔ آج ریڈ مسقط انگور یورپ ، میکسیکو ، ریاستہائے متحدہ امریکہ ، چلی ، برازیل ، آسٹریلیا اور جنوبی افریقہ کی خاص منڈیوں میں پایا جاسکتا ہے۔
ہدایت خیالات
ایسی ترکیبیں جن میں ریڈ مسقط انگور شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے ریڈ مسقط انگور کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 لالس ایس اے ایتھنز ایم 18-20 کی سنٹرل مارکیٹ 002104826243 قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 596 دن پہلے ، 7/23/19 شیئرر کے تبصرے: سرخ انگور  لالس ایس اے ایتھنز ایم 18-20 کی سنٹرل مارکیٹ 002104826243 قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 603 دن پہلے ، 7/16/19 شیرر کے تبصرے: انگور سرخ  کارڈف سمندر کے کنارے مارکیٹ قریبکارڈف آف بحر، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 69 696 دن پہلے ، 4/14/19 شیرر کے تبصرے: ریڈ مسقط انگور سمندر کے کنارے مارکیٹ میں تازہ !!  10 - دس ڈیکا فوڈز - 10 انارگیردووس 22 ، ویری - یونان www.dekafoods.gr قریبولیاگمینی، اٹیکا ، یونان تقریبا 698 دن پہلے ، 4/12/19 شیئرر کے تبصرے: پیرو 🇵🇪  پوری فوڈز مارکیٹ پوری فوڈز مارکیٹ آسٹن ٹیکساس 512-542-2200 www.wholefoods.com قریبآسٹن، ٹیکساس ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 699 دن پہلے ، 4/11/19 شیئرر کے تبصرے: جنوبی امریکہ سے تازہ  سنٹرل مارکیٹ قریبآسٹن، ٹیکساس ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 702 دن پہلے ، 4/08/19 شیرر کے تبصرے: چلی سے امپورٹڈ! |
