| فوڈ بز: مشروم کی تاریخ | سنو |
تفصیل / ذائقہ
سوکھے لابسٹر مشروم میں ذائقہ کی پرتیں ہوتی ہیں جن کی بدولت ان کی زندگی کے عرصے میں ایک سے زیادہ میزبان مشروم کے رہنے کا شکریہ۔ خشک کرنے والی کارروائی ان ذائقوں کی خصوصیات کو حاصل کرتی ہے اور ان کو محفوظ کرتی ہے۔ لابسٹر مشروم سب سے پسندیدہ خشک مشروم میں سے ایک ہیں کیونکہ وہ اچھی طرح سے تشکیل نو اور مالدار اور فروٹ ذائقوں کی کثرت پیدا کرتے ہیں۔ ان کا رنگ گہرا ہوتا ہے ، جس سے مرجان ، دار چینی اور مورچا کے رنگ پیدا ہوتے ہیں۔ خشک ہونے پر ان کا گوشت دانے دار اور آسانی سے ٹوٹ جاتا ہے۔
موسم / دستیابی
خشک لابسٹر مشروم عام طور پر سال بھر دستیاب ہوتے ہیں۔
موجودہ حقائق
لابسٹر مشروم فلوریسینٹ سرخ نارنجی فنگل پرجیوی ، ہائپوومیسیس لیکٹفلیوورم ، اور ٹوٹے ہوئے سفید مشروم ، روسولا بریویپس کا ایک پرجیوی ہائبرڈ ہے۔ جب لابسٹر مشروم کا انتخاب کرتے ہیں تو ان کا میزبان مشروم کا انتخاب کرتے وقت احتیاط برتنی چاہئے۔
درخواستیں
خشک لابسٹر مشروم کو گرم پانی یا اسٹاک میں دوبارہ تشکیل دیا جاسکتا ہے۔ سوپ ، اسٹائوز اور ٹیرائینز میں شامل کریں کیونکہ ان کی بناوٹ پکانے کے زیادہ وقت تک کھڑی ہوتی ہے جس میں انہیں اسٹفنگ یا بیکڈ پاستا ڈشز کے ساتھ ساتھ سادہ شوربے کے سوپ اور کریم ساس میں بھی شامل کیا جاسکتا ہے۔ جب تک استعمال کے ل ready تیار نہ ہوں تب تک سوکھے مشروم کو ائیر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں۔
جغرافیہ / تاریخ
لابسٹر مشروم اپنے ماحول میں موجود دوسرے جانداروں کو کھاتا ہے اور ان پر انحصار کرتا ہے جو تغذیہ بخش ہے۔ دراصل ، لابسٹر مشروم اپنے بڑھتے ہوئے عمل کے دوران مشروم کھانے والے مشروم کے طور پر جانا جاتا ہے کیونکہ وہ اصل میں دوسرے مشروم کھاتا ہے ، اس سے اپنے غذائی اجزاء اخذ کرتا ہے اور لازمی طور پر دوسرے مشروموں کو ہلاک کرتا ہے۔ لابسٹر مشروم بنیادی طور پر اس کے والدین کے پودوں ، سفید لیکریٹریس اور رسولا مشروم پر جنگل میں پھیلتے پایا جاسکتا ہے۔ ان کا بڑھتا ہوا علاقہ شمالی امریکہ ہے ، خاص طور پر بحر الکاہل کا شمال مغرب اور کینیڈا۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں خشک لابسٹر مشروم شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| دی گڈ کک | لابسٹر مشروم پڑھنا | |
| کوسٹا ریکا ڈاٹ کام | نیمکو + لابسٹر مشروم کا سوپ | |
| چربی فری ویگن باورچی خانے | ادرک شوربے میں لابسٹر مشروم کے ساتھ توفو |
