| فوڈ بز: تاریخوں کی تاریخ | سنو |
| فوڈ ایبل: تاریخیں | سنو |
پیدا کرنے والا
| فلائنگ ڈسک کھیت |
تفصیل / ذائقہ
انپولینیٹڈ ڈیری کی تاریخیں اپنے سیڈ ہم منصب کے مقابلے میں ایک ہی شکل اور سائز کی ہوتی ہیں ، لیکن ان میں مرکزی گڑھے کی کمی ہوتی ہے اور وہ ایک ہلکا ہلکا بھورا رنگ ہوتا ہے۔ ایک قاعدہ کے طور پر ، غیر منحصر کھجوریں رسیلی بناوٹ یا اعلی چینی کا مواد تیار نہیں کرتی ہیں جس کی تجارتی طور پر اگنی تاریخ میں ہم استعمال ہوتے ہیں۔ ان کے پاس ایک پتلا گودا ہوتا ہے جس میں خشک چیئ ساخت ہوتا ہے۔ ان پولنڈیری ڈےری کی تاریخ کا معمولی میٹھا ذائقہ بہت ہی لطیف اور متلو .ن ہے۔
موسم / دستیابی
غیر منقولہ ڈ یری تاریخیں خزاں میں دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
ڈےری تاریخ ، بھی Dairi ہجے ، کھجور کے درخت سے آتا ہے جسے پودوں کے مطابق فینکس dctylifera کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے. وہ دراصل گھاس کی ایک بہت بڑی نوعیت کی نسل ہیں اور ان کی ڈوریں اناج اور پھل کے درمیان ایک کراس ہیں۔ نر اور مادہ پھول الگ الگ درختوں پر پائے جاتے ہیں اور عام طور پر تجارتی فصلوں کی پیداوار کے لئے میکانکی طور پر جرگ لگاتے ہیں۔ تاہم ، جب لڑکی کے پھول غیر منقولہ ہوجاتے ہیں ، تو بیجوں کی چھوٹی چھوٹی تاریخیں اب بھی تیار ہوتی ہیں اور کبھی کبھار خصوصی تاریخ کے کسانوں کے ذریعہ فروخت کردی جاتی ہیں۔ غیر جمود شدہ ڈےری کی تاریخوں میں اسی ڈنڈی اور بنڈل پر جرگ لگے ہوئے ڈیری کی تاریخوں کے ساتھ ساتھ بڑھتی ہوئی پایا جاسکتی ہے۔
غذائی اہمیت
ڈےری کھجور غذائی ریشہ کے ساتھ ساتھ پوٹاشیم ، پروٹین ، آئرن ، فولک ایسڈ اور بی وٹامن کا ایک بہترین ذریعہ ہیں۔
درخواستیں
کسی انپولیٹنڈ ڈےری تاریخ کا ہلکا ذائقہ اور مضبوط ساخت اسے کچھ غیر روایتی پاک ایپلی کیشنز کے لئے منفرد انداز میں تیار کرتا ہے۔ اگرچہ ان میں معمول کی مٹھاس کی سطح اور تزئین کی ساخت کی کمی ہوتی ہے ، ان کا گوشت ادرک ، دھنیا ، ستارے کی خوشبو اور کالی مرچ کے ساتھ لگے ہوئے نمکین پانی میں اچھالنے کے لئے اچھ .ا ہوتا ہے۔ تاریخ کے اچار کو پنیر کی پلیٹ یا بھرے ہوئے بریز گوشت جیسے سور کا کندھا جوڑیں۔ وہ بھی چکھے ہوئے کاٹے کو شامل کرنے کے لئے مرغی کے ساتھ پیسے اور روٹی کے آٹے میں یا مرغی کے ل stuff بھرنے میں بھی شامل ہوسکتے ہیں۔ اعزازی ذائقوں میں گری دار میوے ، چاکلیٹ ، کافی ، کریم ، میپل کا شربت ، دار چینی ، ناریل ، نارنگی ، کیلے ، خوبانی ، برانڈی ، رم ، پنیر اور بیکن ، سور کا گوشت اور مرغی شامل ہیں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
ان پولنڈیریٹری ڈےری تاریخ کو ایک ثانوی فصل سمجھا جاتا ہے ، اور کاشتکاروں کے ساتھ ساتھ باورچیوں کو تخلیقی موقع فراہم کرتا ہے کہ وہ ایسی چیزوں سے کچھ بنائے جس کو ختم کردیا جائے۔
جغرافیہ / تاریخ
پہلی بار کیلیفورنیا میں 1913 میں پال پوپنو نے لایا ، دی ڈری کھجور کا تعلق اصل میں عراق کے شہر بصرہ سے تھا۔ مشرقی وسطی کے ان کے آبائی علاقے میں ، ایک چھوٹا سا تتییا ، کھجور کے پھولوں کو جرگنے کے لئے ذمہ دار ہے ، لیکن کیلیفورنیا میں ان بربادوں کو درآمد اور استعمال کرنے کی کوششیں کامیاب نہیں ہوسکیں۔ بیشتر تجارتی تاریخ کی نالیوں میں ہر 40 سے 50 خواتین درختوں کے لئے ایک مرد ہوتا ہے ، لیکن فطرت میں تمام کھجوروں میں نصف حصہ نر ہوتا ہے۔
