| 3 گری دار میوے |
تفصیل / ذائقہ
خزاں کا زیتون سائز میں چھوٹا ہوتا ہے اور شکل میں یہ بیضوی ہوتی ہے اور ایک اونچے میں جھاڑیوں پر بڑھتی ہے جو اونچائی میں چھ میٹر کی لمبائی میں بڑھ سکتی ہے۔ داغ دار ، دھندلا جلد ہموار ہے اور اسے سبز ، گلابی اور متحرک سرخ رنگوں میں پینٹ کیا گیا ہے۔ اس کے اندر ، سرخ رنگ کے گوشت سے مبہم گلابی نرم اور رسیلی ہے جس کے بیچ میں ایک ناقابل برداشت بیج ہے۔ موسم خزاں کے زیتون میٹھے ہوتے ہیں ، لیکن اس کے لحاظ سے اس کے ذائقہ میں بہت سخت بھی ہوسکتا ہے کہ وہ موسم میں کب اٹھائے جاتے ہیں۔ ڈراپس کے علاوہ ، خزاں زیتون کے پودے پر پتے انڈاکار اور شکل میں قدرے لمبا ہوجاتے ہیں ، گہرے سبز رنگ کے سب سے اوپر اور بھوری رنگ سے سبز رنگ کے چاندی کے ترازو میں لیٹے ہوئے۔ پتے بھی ایک متبادل انداز میں پائے جاتے ہیں اور پتیوں کے کناروں کو تھوڑا سا پھیر دیا جاسکتا ہے۔ جھاڑی کا تناؤ کانٹوں کے ساتھ چاندی سے سنہری بھوری ہے اور موسم بہار کی ابتدائی کریم میں ہلکے پیلے رنگ کے پھول جھاڑی کے جھنڈوں میں پائے جاتے ہیں۔
موسم / دستیابی
موسم خزاں کے زیتون موسم گرما کے آخر میں دیر سے موسم خزاں کے ذریعے دستیاب ہوتے ہیں۔
موجودہ حقائق
خزاں زیتون ، جو نباتاتی لحاظ سے ایلینیگس امبیلاٹا کے طور پر درجہ بندی کی جاتی ہیں ، وہ ایک ڈریپ کے طور پر جانا جاتا ہے ، جو ایک پھل ہے جس میں بیرونی مانسل جھلی اور ایک ہی بیج یا اندر گڑھا ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ جاپانی سلور بیری ، اسپریڈنگ اولیسٹر ، امبیلاٹا اولیسٹر ، خزاں بیری ، اور خزاں ایلینگس کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، خیال کیا جاتا ہے کہ اس کا نام بحیرہ روم کے زیتون کے درخت کی مماثلت سے ان کا نام دیا گیا ہے حالانکہ پھل زیتون نہیں ہے اور زیادہ ہے۔ بیری کی طرح خزاں کا زیتون کا پودا بہت مفید ہے اور اس میں ناقص مٹی ، چراگاہوں ، ندیوں کے کناروں ، گھاس کا میدان ، کھلی لکڑی اور سڑک کے کنارے بھی ترقی کی صلاحیت ہے۔ ابتدائی طور پر کٹاؤ پر قابو پانے کے لئے شمالی امریکہ میں متعارف کرایا گیا تھا ، یہ پلانٹ تیزی سے پھیل گیا اور ریاستہائے متحدہ کے مخصوص خطوں میں ناگوار نوع کی نسل بن گیا ہے۔ اگرچہ اس کی نشوونما میں پلانٹ جارحانہ ہے ، لیکن یہ جانوروں کے ل food کھانے کا ایک ذریعہ بھی فراہم کرتا ہے ، اور گھریلو شیف جاموں اور سینکا ہوا سامان میں ڈروپس کے استعمال سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔
غذائی اہمیت
خزاں زیتون میں وٹامن اے ، ای اور سی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور وہ اینٹی آکسیڈینٹ ، لائکوپین کے اعلی مواد کے لئے جانا جاتا ہے۔
درخواستیں
خزاں زیتون دونوں کچی اور پکی ایپلی کیشنز کے لئے بہترین موزوں ہیں جیسا کہ ابلتے ، مشینی اور صاف کرنا۔ وہ میٹھا اور مضحکہ خیز دونوں طرح کے استعمال میں استعمال ہوسکتے ہیں اور عام طور پر منجمد ہوجاتے ہیں ، جام ، پھلوں کے چمڑے ، شراب میں خمیر ، یا یہاں تک کہ خشک اور زمین کو پاؤڈر میں بھی بنا دیتے ہیں۔ وہ ہموار اور پینے کی ترکیبیں میں بھی استعمال ہوسکتے ہیں۔ جب خام ہو تو ، خزاں زیتون دہی اور آئس کریم کے ساتھ اچھی طرح جوڑ دیتے ہیں۔ جب پکایا جاتا ہے تو ، موسم خزاں کے زیتون میں سور کا گوشت ، ٹھنڈا سوپ ، اور میٹھے جیسے کرمبل کے ساتھ اچھی طرح جوڑ ملتا ہے۔ جب وہ ریفریجریٹر میں خشک اور ہوادار جگہ پر محفوظ ہوجائیں تو وہ کچھ دن رہیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
خزاں زیتون ایشیاء میں صحت اور تندرستی کے لئے کلیدی جزو کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ چونکہ یہ مشرقی ایشیاء کے پہاڑوں کا ہے ، موسم خزاں میں زیتون اپنے طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ کے ل for کاشت کیے جاتے ہیں اور کوریا ، چین اور جاپان میں روزانہ غذا میں پائے جاتے ہیں۔ موسم خزاں کے زیتون کے روایتی استعمال میں چائے ، شراب ، جام اور دوا کے ل powder پاؤڈر شامل ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
خزاں زیتون کی ابتدا ایشیاء میں چین ، جاپان اور کوریا میں ریکارڈ کے ساتھ ہوئی ہے اور قدیم زمانے سے ہی بڑھتی جارہی ہے۔ پھر انہیں 1830 میں ریاستہائے متحدہ لایا گیا اور جنگلی حیات کے رہائش اور کٹاؤ کے کنٹرول کے حل کے طور پر استعمال ہوا۔ اگرچہ ان ضروریات کا یہ ایک بہترین حل تھا ، خزاں کے زیتون تیزی سے پھیل گئے اور خود کو ایک جارحانہ نوع کا لقب ملنے والے بہت سارے قدرتی رہائش پزیر ہوگئے۔ آج خزاں زیتون برطانیہ ، ایشیاء ، کینیڈا اور ریاستہائے متحدہ میں بھی پایا جاسکتا ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں خزاں زیتون شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| خوردنی وائلڈ فوڈ | نیبو اور خزاں زیتون شدید | |
| خوردنی وائلڈ فوڈ | خزاں زیتون کوکیز | |
| ایک ایکڑ کا فارم | خزاں زیتون جام |
حال ہی میں مشترکہ
کسی نے اس کے لئے خصوصی پیداواری ایپ کا استعمال کرتے ہوئے خزاں زیتون کا اشتراک کیا آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
| اہمیت کا نل قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 72 726 دن پہلے ، 3/15/19 شیرر کے تبصرے: خزاں زیتون کی اہمیت ٹیپ پر پائی گئی۔ |
