تفصیل / ذائقہ
مکمل بلانچڈ بادام عام بلنچنگ عمل سے گزرتے ہیں ، جو نٹ کی بیرونی جلد کو دور کرنے کے لئے کیا جاتا ہے۔ یہ عمل ایک نرم ، سفید رنگ کے نٹ کو برقرار رکھتا ہے۔ سارا بلانچڈ اور سکن لیس بادام انڈاکار کی شکل میں ہیں اور اس کا ذائقہ تھوڑا سا میٹھا ہے۔
موسم / دستیابی
پورے بلانچڈ سکن لیس بادام سال بھر دستیاب ہیں۔
غذائی اہمیت
بادام وٹامن ای ، فائبر ، پوٹاشیم ، فاسفورس اور آئرن کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہیں۔ بادام کی ایک اونس میں تقریبا 170 کیلوری ، 15 گرام چربی اور 6 گرام پروٹین ہوتا ہے۔
درخواستیں
مکمل بلانچڈ بادام کسی بھی پکے ہوئے سامان میں ایک زبردست اضافہ ہے یا صحتمند ناشتے کے طور پر لطف اٹھایا جاتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
بادام کا درخت اپنے چھوٹے چھوٹے سفید پھولوں کے لئے جانا جاتا ہے جو موسم بہار کے موسم میں کھلتے ہیں۔ ریاستہائے متحدہ میں باداموں کا سب سے بڑا پیدا کنندہ کیلیفورنیا ہے جو دنیا کی بادام کی فراہمی کا 80٪ فراہم کرتا ہے۔ ریاست میں بادام کے کاشت کاروں کی تعداد 6000 ہے۔ جاپان اور جرمنی کیلیفورنیا بادام کے اہم درآمد کنندہ ہیں۔ بادام جنوبی افریقہ ، مشرق وسطی ، بحیرہ روم کے خطے اور آسٹریلیا سمیت پوری دنیا میں اگائے جاتے ہیں۔
