| ساحلی فارم |
تفصیل / ذائقہ
جنگلی پالک اتنا میٹھا نہیں ہوتا ہے اور نہ ہی عام پالک ، وائلڈ پالک کی طرح رسیلی ہوتا ہے ، یہاں تک کہ سبز رنگ ، ارتھیر ، معدنی ذائقہ بھی پیش کرتا ہے۔ کچھ نوجوان ، جنگلی پالک کے ذائقہ کو asparagus اور گوبھی کی یاد تازہ کرتے ہیں۔ مثلث مخمل بناوٹ کے پتے تیار کرنا ، تنوں سمیت پورا پودا ، خوردنی ہے۔ پودوں پر چھوٹے سیاہ خوردنی بیج اکثر و بیشتر مکمل طور پر تیار نہیں ہوتے ہیں جب جنگلی پالک کی کاشت کی جاتی ہے اور اب بھی چھوٹے سبز جرگ نما گیندوں میں گھیرے جاتے ہیں جو خوردنی بھی ہوتے ہیں۔
موسم / دستیابی
جنگلی پالک اعتدال پسند آب و ہوا والے علاقوں میں موسم بہار اور موسم گرما اور سال بھر دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
وائلڈ پالک ، جو بوٹینیکل طور پر چینوڈوڈیم البم کے نام سے جانا جاتا ہے ، بھی اکثر بھیڑ کے بچے کو کوارٹر پالک ، ہندوستانی پالک ، گوز فوٹ ، چربی والی مرغی اور سور ویوڈ کے نام سے جانا جاتا ہے۔ وائلڈ پالک کوئونو اور چوقبصور کرنے کا ایک یورپی کزن ہے۔ جنگلی پالک پورے شمالی امریکہ میں طویل تر بڑھتی ہوئی پائی جاتی ہے جہاں اسے عام طور پر گھاس کی طرح سمجھا جاتا ہے اور مسترد کیا جاتا ہے۔
غذائی اہمیت
وٹامن سی میں زیادہ اور رائبوفلون سے مالا مال ، پکا ہوا جنگلی پالک کا ایک کپ وٹامن اے ، فولٹ ، میگنیشیم ، پوٹاشیم ، وٹامن ای ، بی 6 ، اور تھامین کا ایک بہترین ذریعہ فراہم کرتا ہے۔ جنگلی پالک اصل میں کاشت پالک کے مقابلے میں کافی زیادہ غذائیت پر مشتمل ہوتا ہے۔
درخواستیں
جنگلی پالک ایک نازک ، پتوں کا سبز رنگ ہے اور یہ بچوں کے پالک کے متبادل کے طور پر استعمال ہوسکتا ہے ، حالانکہ پکی تیاریوں میں یہ بہترین ہے۔ لاطینی کھانوں میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے اس میں اکثر تازہ چرس اور چلی کی چٹنی مل جاتی ہے۔ تازہ لیموں اور بیر ، گری دار میوے ، مضبوط پنیر ، موسم بہار کی سبزیاں جیسے مٹر اور asparagus کے ساتھ جوڑی بنائیں ، انڈے اور آلو گرم پاستا یا دانوں کے ساتھ ٹاس کرتے ہیں جب تک کہ مشکل سے مرجھا نہ ہو۔ میمنے کا کوارٹر (جنگلی پالک) بالغ پالک سے کہیں زیادہ ہلکا ، کم دھاتی ذائقہ رکھتا ہے اور اس کی تعریف وینیگریٹی ، تازہ جڑی بوٹیوں ، لہسن ، ٹوسٹڈ روٹی اور پھلیاں کی ہے۔ جب تک استعمال کرنے کے لئے تیار نہیں بچے پالک کو ٹھنڈا اور خشک رکھیں۔
جغرافیہ / تاریخ
جنگلی پالک نئولیتھک زمانے سے اور پوری تاریخ میں کھایا جاتا ہے۔ جنوب مشرقی ایشیاء سے 1600 کی دہائی میں انگلینڈ میں متعارف اور مشہور تھا ، وائلڈ پالک کو یورپی آباد کاروں کی طرف سے امریکہ سے متعارف کرایا گیا تھا۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں وائلڈ پالک (لیمبس کوارٹر) شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| جدید چوقبصور | میمنے کا کوارٹر فیلو پائی | |
| یہ نامیاتی زندگی | میمنے کا کوارٹر پیسٹو | |
| ٹارٹ ٹارٹ | میمنے کا کوارٹر فریٹٹا |
حال ہی میں مشترکہ
اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کے لئے لوگوں نے وائلڈ اسپنچ (لیمبس کوارٹر) کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ قریب قریب کولیمین فیملی فارمزسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 112 دن پہلے ، 11/18/20  تازہ چوائس مارکیٹ تازہ چوائس مارکیٹ پلیس۔ کیٹیلا ایوینیو 9922 کیٹیلا ایو اینحیم سی اے 92804 714-539-9999 قریباسٹینٹن، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 627 دن پہلے ، 6/22/19  چنو کی سبزیوں کی دکان قریبفیئربینک کھیت، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 677 دن پہلے ، 5/03/19 |
