تفصیل / ذائقہ
سفید میلروس سیب سائز میں بڑے ہوتے ہیں ، گول کندھوں اور کچھ پسلیوں کی شکل میں مخروطی کی طرف جاتے ہیں۔ وائٹ میلروس کی جلد بہت پیلا سفید پیلے رنگ کی ہوتی ہے ، اور اس قسم کو اس کا نام دیتے ہیں اس کی وجہ سے اس کی جلد پر کبھی کبھی سرخ رنگ کے نشانات بھی ہوتے ہیں۔ ٹینڈر ، رسیلی گوشت کی پگھلنے والی ساخت ہوتی ہے اور بھرپور ذائقہ میٹھے اور تیز کے مابین متوازن ہوتا ہے ، جس سے ہاتھوں سے تازہ کھانا کھانے کو ایک تازگی سیب بنتا ہے۔ سفید میلروس کا درخت سخت اور بیماری سے بچنے والا ہے ، پہلے موسم بہار میں وافر سفید پھول پیدا کرتا ہے اور پھر پھلوں سے بھاری فصل کاٹتا ہے۔
موسم / دستیابی
موسم خزاں میں سفید میلروس سیب دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
وائٹ میلروس سیب ایک میراثی اسکاٹش سیب ہے (نباتات کا نام مالوس گھریلو)۔ سکاٹش کی تاریخ سے وابستگی فراہم کرنے کے علاوہ ، وائٹ میلروز ایک سیب بہترین ہے جو دونوں میں ایک میٹھی کی قسم ہے اور کھانا پکانے کی مختلف اقسام ہیں۔
غذائی اہمیت
وائٹ میلروس جیسے سیب زیادہ تر کاربس اور پانی سے بنے ہوتے ہیں۔ سیب میں پوٹاشیم اور کیٹیچن جیسے مختلف قسم کے اینٹی آکسیڈینٹ کے ساتھ فائبر اور وٹامن سی بھی زیادہ ہوتا ہے۔ ایک درمیانے سائز کے سیب میں تقریبا 95 کیلوری ہوتی ہیں۔
درخواستیں
سیب کی زیادہ تر اقسام کے برعکس ، وائٹ میلروس ایک اچھا دوہرا مقصد ہے ، جو کھانا پکانے اور میٹھی کے استعمال کے ل for دونوں کے لئے اچھا ہے۔ اس کا ذائقہ خاص طور پر موسم کے آخر میں ہاتھ سے تازہ کھانے کے ل good اچھا ہے۔ کھانا پکانے کے ل cooked ، جب یہ پکایا جاتا ہے تو ، اس کی شکل بھی برقرار رکھتا ہے ، جس سے یہ ٹارٹوں اور کرکرا کے لئے مثالی ہے۔ روایتی سیب کے ذائقہ جیسے شہد ، دار چینی اور جائفل ، یا سلاد کے ل cheese پنیر اور دیگر پھلوں کے ساتھ جوڑا بنائیں۔ وائٹ میلروس سیب ٹھنڈی ، خشک حالت میں ایک یا دو ماہ کے لئے ذخیرہ کریں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
سکاٹش سیب آج کے دور سے تاریخی لحاظ سے زیادہ اہم رہے ہیں۔ انیسویں صدی کے آخر تک ، دنیا کے دوسرے حصوں سے آنے والی بڑی تجارتی قسموں کے حق میں مقامی اقسام میں کمی آ رہی تھی۔ اسکاٹ لینڈ میں کاشت کار اور سیب کے شوقین اس کو تبدیل کرنے کی کوشش کر رہے ہیں ، جو روایتی موروثی اقسام کی زیادہ تر نوادرات اور پودے لگاتے ہیں جو آج بھی ملک میں موجود ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
وائٹ میلروسی سیب کا پہلا تحریری ریکارڈ 1831 سے ہے۔ تاہم ، یہ خیال کیا جاتا ہے کہ اس نوعیت کی ابتدا اسکاٹ لینڈ کے میلروسی ایبی کے راہبوں سے ہوئی ہے ، شاید 1600 کے اوائل تک۔ انگلینڈ اور اسکاٹ لینڈ بارڈر لینڈ میں ، اور سرد موسم کے حامل علاقوں میں پروان چڑھتا ہے۔
