تفصیل / ذائقہ
ویلتھس میڈیم / بڑے سیب ہیں جو شکل میں فلیٹ ہوتے ہیں۔ کمپیکٹ درخت ہرے پیلے رنگ کے پس منظر پر روشن سرخ جلد کے ساتھ پھل لیتے ہیں۔ سفید رنگ کا گوشت نرم ، کرکرا اور دلچسپ نوٹ کے ساتھ بہت رسیلی ہے۔ تیز اور تازگی دینے والا ذائقہ بے ہودہ ہوتا ہے ، اور بہترین پھلوں میں شہد ، اسٹرابیری اور رسبری کے نوٹ ہوتے ہیں۔ درخت موسم بہار میں ایک بہت ہی خوبصورت گلابی اور سفید پھول پیدا کرتا ہے ، لہذا سیب کے دیگر درختوں کے ل pol یہ ایک اچھا جرگ اختیار ہے۔ دولت مند درخت اتنے لمبا ہوتے ہیں کہ وہ پہلے سال اکثر پھل لیتے ہیں ، حالانکہ ان میں دو سالانہ پیداوار ہوتی ہے۔
موسم / دستیابی
خزاں میں دولت مند سیب دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
دولت مند سیب ایک خوبصورت ظاہری شکل اور زبردست ذائقہ کے ساتھ ملس ڈومیلیا کی ایک بہترین امریکی ورثہ کی قسم ہے۔ پہلا مالدار چیری کریبپل انکر تھا۔ دولت مند کی اولاد میں ایپیکیور ، ہرالسن ، لیکسٹن کی خوش قسمتی ، اور ریڈ ساس شامل ہیں۔
غذائی اہمیت
دولت مند جیسے سیب میں کیلوری کی مقدار کم ہوتی ہے لیکن بہت زیادہ ہوتا ہے ، ان کے اعلی فائبر اور کاربوہائیڈریٹ مواد کی بدولت۔ سیب میں گھلنشیل اور گھلنشیل ریشہ (جسے پییکٹین کہا جاتا ہے) ہاضمہ نظام کے ل good اچھا ہے۔ سیب میں پوٹاشیم بھی ہوتا ہے ، جو دل کی صحت میں مدد کرتا ہے ، اور وٹامن سی ، جو قوت مدافعت کے نظام کے ل. اچھا ہے۔
درخواستیں
دولت مند سیب ہاتھ سے باہر کھانے کے ساتھ ساتھ کھانا پکانے کے ل good بھی اچھ .ے ہیں اور ساتھ ہی وہ خشک کرنے اور سیڈر سیب بھی تیار کرتے ہیں۔ دولت مند خاص طور پر پائی ، کرکرا ، اور چٹنی کے لئے مفید ہے ، جو گری دار میوے ، کشمش ، اور دار چینی اور جائفل جیسے سیب کے کلاسیکی مصالحوں سے جوڑا جاتا ہے۔ اگر کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے تو ، ویلتھس کو دوسری صورت کے مقابلے میں کچھ ہفتوں پہلے اٹھایا جاسکتا ہے۔ فرج یا دیگر ٹھنڈی ، خشک جگہ میں اسٹور کریں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
اس سیب کے نام کا اس کی تجارتی اور آبائی قیمت سے کوئی تعلق نہیں ہے۔ اصل میں اس کا نام پہلی پیداوار کنندہ کی بیوی ، ویلتھ گیڈون کے نام پر رکھا گیا تھا۔
جغرافیہ / تاریخ
شمالی امریکہ کی آب و ہوا دوسرے علاقوں کی نسبت سیب کے اگنے کے ل more زیادہ مشکل ثابت ہوسکتی ہے ، لیکن دولت مند سخت سردیوں کے ل. مناسب ہے۔ دولت مند کی پہلی مرتبہ پیٹ گیڈن نے مینیسوٹا میں کی تھی اور 1860 کی دہائی میں اس کا تعارف ہوا تھا۔ یہ تجارتی لحاظ سے اگائے جانے والے پہلے امریکی سیبوں میں سے ایک تھا اور ایک بار بہت مشہور تھا۔ انگلینڈ میں ، یہ سن 1920 اور 1930 کی دہائی میں مقبول تھا۔ آج ، یہ زیادہ تر گھریلو باغبان اور باغات کی طرف سے بڑھتا ہے جو موروثی اقسام میں دلچسپی رکھتے ہیں۔
