تفصیل / ذائقہ
متنوع بابا ایک جنگلی جڑی بوٹی ہے جس میں لکڑی کے تنوں اور خوشبو دار کثیر رنگ کے پتے ہیں۔ یہ ایک میٹر لمبائی کی اونچائی تک پہنچ سکتا ہے اور موسم بہار میں خوشبودار جامنی رنگ کے پھول پیدا کرتا ہے۔ دھندلا ہوا سبز پتے مارجن پر مارشل ہوجاتے ہیں اور مارجن پر زرد سونے کی روشنی سے دھل جاتے ہیں۔ ان میں معیاری بابا کی نسبت زیادہ لطیف ذائقہ کے ساتھ دھرتی دار مسالہ مہک ہے۔ یہ ایک آہستہ سے بڑھتی ہوئی قسم ہے ، کیوں کہ سبزی کی رنگین قسمیں بہت زیادہ ہیں ، اور یہ معیاری بابا کے مقابلے میں قدرے زیادہ نرم ہیں۔
موسم / دستیابی
مختلف رنگ والے بابا موسم گرما میں چوٹی کے موسم کے ساتھ ، سال بھر پائے جاتے ہیں۔
موجودہ حقائق
مختلف رنگ والے بابا کو گولڈن لیف سیج کے نام سے بھی جانا جاتا ہے اور اسے نباتاتی لحاظ سے سالویہ آفسٹینیلس 'آئکٹرینا' کے نام سے درجہ بند کیا جاتا ہے۔ لیمیاسی فیملی میں یہ ایک چھوٹی سی بارہماسی سدا بہار بونے جھاڑی ہے۔ اس کی مضبوط خوشبو اس کی پتیوں میں تیل کی بھرپور مقدار کی وجہ سے ہے ، جو خاندان میں پودوں میں ایک عام صفت ہے۔ اس جڑی بوٹی کو اس کی خوبصورت پودوں کے لئے اگایا جاتا ہے جو پاک ایپلی کیشنز ، ہربل میڈیسن اور آرائشی زمین کی تزئین میں استعمال ہوتا ہے۔
غذائی اہمیت
بابا کی دوسری اقسام کی طرح ، متنوع بابا میں قدرتی سوزش ، ینٹیسیپٹیک ، اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی اسپاسموڈک خصوصیات ہیں۔ یہ چائے کی طرح کھایا جاسکتا ہے ، یا بیرونی طور پر ٹینچر اور ضروری تیل کے نچوڑوں میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔
درخواستیں
مختلف رنگ والے بابا روایتی بابا کی طرح ہی استعمال ہوسکتے ہیں ، حالانکہ یہ زیادہ خاموش ذائقہ پیش کرتا ہے۔ حیرت انگیز پودوں نے اسے کچے گارنش ایپلی کیشنز پر بھی قرض دیا ہے ، خاص کر جب اس کے پھول کھلتے ہوں۔ جڑی بوٹی اکثر مضبوط میٹھے ذائقوں کے ساتھ استعمال کی جاتی ہے جو اپنی مخصوص ووڈی خصوصیات میں اضافہ کرتی ہے۔ جڑ سبزیاں ، پیاز ، مرغی ، جگر ، سوسیج ، مارجورم ، تیمیم ، دونی ، لہسن ، اخروٹ ، پیکن ، ہیزلن ، موسم سرما کی اسکواش ، مشروم ، پنیر ، سیب اور علاج شدہ سور کا گوشت کے ساتھ تازہ یا سوکھے ہوئے جوڑے جوڑیں۔ اسے ریفریجریٹر میں تازہ رکھا جاسکتا ہے ، یا سوکھا ہوا ہوا کے کنٹینر میں محفوظ کیا جاسکتا ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
مختلف قسم کے بابا ، نیز سفید بابا اور دیگر اقسام ، مسکراتی لاٹھی بنانے کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔ سوکھی جڑی بوٹیوں کا ایک بنڈل مذہبی تقاریب میں جلایا جاتا ہے اور دھواں روحوں کو صاف کرنے اور اچھی صحت کے ل to ایک ذریعہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
دنیا بھر میں 75050 سے زیادہ مشہور پرجاتیوں کی نذر کی جا رہی ہیں جن کی نشوونما جنگلی اور معتدل آب و ہوا میں کی جاتی ہے۔ یہ بحیرہ روم کے علاقہ کا ہے اور قدیم مصری اور یونانی دونوں استعمال کرتے تھے۔ پاک دنیا دونوں کے ساتھ ساتھ جڑی بوٹیوں کی دوائیوں میں بھی اہمیت کے ساتھ ، سیج کو 1840 سے 1900 تک ریاستہائے متحدہ امریکہ کے فارماکوپیا میں باضابطہ طور پر داخل کیا گیا۔
