فوڈ ایبل: پوومیلو | سنو |
پیدا کرنے والا
گارسیا نامیاتی فارم | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
ویلنٹائن پوملوس عام طور پر تنا کے آخر میں پھیلتی گردن کے ساتھ گول ہوتے ہیں ، ناشپاتیاں کی طرح ہی ہوتے ہیں۔ رند گہری پیلے رنگ کی اور چھیلنے میں آسان ہے جبکہ اندر کا گودا روشن سرخ ہے۔ پھل میں درمیانے درجے کے بیج ہوتے ہیں ، اور زیادہ تیزابیت دار لیموں کے مقابلے میں خاص طور پر رسیلی اور میٹھا ہوتا ہے۔ دوسرے پوملوس ہلکے سبز رنگ کے ہوتے ہیں جب پک جاتے ہیں ، لیکن ویلنٹائن پکے ہوتے ہیں جب ان کی رند یکساں زرد ہوتی ہے۔
موسم / دستیابی
موسم بہار کے وسط میں موسم بہار کے موسم میں ویلنٹائن پوملوس دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
ویلنٹائن پومیلو ایک نئی ترقی یافتہ سٹرس میکسما ہائبرڈ ہے۔ پومیلوس کو پمیملوس ، چینی چکوترا ، اور شاڈاکس بھی کہا جاتا ہے۔ یہ پھل یونیورسٹی آف کیلیفورنیا ریورسائڈ سائٹرس ورائٹی کلیکشن کے عملے نے پالا تھا ، اور اسے ویلنٹائن کا نام دیا گیا تھا کیونکہ یہ فروری کے وسط میں یہ ویلنٹائن ڈے کے گرد منقسم ہوتا ہے ، اور اس کی وجہ یہ ہے کہ اس کے سرخ گودا کا ایک کراس سیکشن اکثر دل کی شکل میں نظر آتا ہے۔ اس کا والدینت ایک ڈینسی مینڈارن اور روبی بلڈ اورنج ہائبرڈ ہے جس کو 'سیمی میٹھی' پومیلو کے ساتھ عبور کیا گیا ہے ، جس کا نتیجہ میٹھا ذائقہ ، سرخ گوشت اور پیچیدہ ذائقہ ہے۔ ویلن ٹائن پومیلوس میں اضافہ کرنے میں دلچسپی رکھنے والے مالیوں اور باغات کے ل Bud بڈ ووڈ سب سے پہلے 2009 میں یوسی ریور سائیڈ سے دستیاب تھا۔
غذائی اہمیت
دوسرے پوملوس کی طرح ، ویلنٹائنز بھی وٹامن سی میں انتہائی زیادہ ہیں ان میں پوٹاشیم ، میگنیشیم ، وٹامن بی 6 ، اور غذائی ریشہ کی مقدار بھی کم ہے۔ اس غذائیت کی پروفائل کے علاوہ ، ویلنٹائن کا روبی گوشت اینٹروکسیننز کی موجودگی کی نشاندہی کرتا ہے ، اینٹی آکسیڈینٹس کا ایک طبقہ جو دل کی صحت سے متعلق فوائد پیش کرسکتا ہے۔ انتھروکیاننز دیگر بھرے رنگ کے سرخ اور جامنی رنگ کی پیداوار جیسے بیر اور انار میں پائے جاتے ہیں۔
درخواستیں
پومیلوس کو عام طور پر تازہ کھایا جاتا ہے یا اس کا جوس بنایا جاتا ہے۔ ایک تازہ پمیلو کھانے کے ل the ، اوپر اور نیچے کاٹ کر ، رند کو کاٹ کر ، سفید چھت کو چھلکا دیں ، اور گودا کے حصے کاٹ دیں۔ ایک اور آپشن یہ ہے کہ پمیلو کو آدھے حصے میں کاٹ کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں یا چائے کے چمچے سے نکال دیں ، جیسے انگور کی طرح۔ تازہ پوملوس اکثر جنوب مشرقی ایشیاء میں نمک اور مرچ مرچ کے ساتھ چھڑک کر کھائے جاتے ہیں۔ زیادہ تخلیقی اختیارات میں ویلنٹائن پومیلو گوشت کو جام یا جیلی میں بنانا ، یا اسے ٹھنڈا سلاد میں کاٹنا شامل ہے۔ رسیلی ، میٹھا گوشت آمو اور ناریل جیسے اشنکٹبندیی پھلوں کے ساتھ ، اور جڑی بوٹیاں جیسے پیلنٹر اور پودینہ کے ساتھ اچھا چلتا ہے۔ مزید کھانا پکانے سے متعلق درخواستوں کے ل it ، اسے کھانا پکانے کے عرصے کے اختتام کے قریب پاستا یا مچھلی کے برتن میں شامل کریں ، کیونکہ گرم ہونے پر پوملوس تلخ کا ذائقہ لے سکتا ہے۔ جلد موٹی اور تلخ ہے ، لیکن کینڈی کی جا سکتی ہے ، جو چین میں ایک مشہور عمل ہے۔ چھلکے کو مارمیلڈ ، اور ذائقہ دار سوپ اور میٹھی بھی بنایا جاسکتا ہے۔ ویلنٹائن پوملوس کا انتخاب کریں جو بوجھ محسوس کریں اور اس میں بے داغ جلد ہو۔ انہیں دو ہفتوں تک فرج میں رکھا جاسکتا ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
جنوب مشرقی ایشیاء اور چین میں ، پوملوس خاص طور پر قمری نئے سال کے آس پاس کثرت سے کھائے جاتے ہیں کیونکہ انہیں خوشحالی اور خوش قسمتی کی علامت سمجھا جاتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
پومیلوس جنوب مشرقی ایشیاء کے مقامی ہیں جہاں وہ جنگلی اگتے ہیں اور آسانی سے کاشت کیے جاتے ہیں۔ ایک ہزار سال قبل ، چین سے پوملوس کا تعارف ہوا تھا ، اور بعد میں ایک انگریزی سمندری کپتان نے 1600 کی دہائی کے آخر میں جنوبی امریکی اور کیریبین لایا تھا۔ ان کی مغربی نصف کرہ میں اچھی طرح سے نشوونما نہیں ہوئی ، تاہم ، پمیلوس اور جنگلی سنتری کا ایک ہائبرڈ تھا۔ امریکی اس ہائبرڈ کو چکوترا کے نام سے جانتے ہیں ، ایسا پھل جس نے پومیلو سے کہیں زیادہ مقبولیت اختیار کی۔ تجارتی لحاظ سے ، پووملوس آج زیادہ تر ایشیاء کے اشنکٹبندیی اور سب ٹاپیکلیکل خطوں کے ساتھ ساتھ ریاستہائے متحدہ کے کیلیفورنیا اور فلوریڈا میں بھی اگائے جاتے ہیں۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
ڈگمگاتی | کارڈف CA. | 619-244-0416 |
خراج تحسین | سان ڈیاگو CA | 858-220-0030 |
ایج واٹر گرل | سان ڈیاگو CA | 619-232-7581 |
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں ویلنٹائن پومیلوس شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
مکھن اور Brioche | ہنی میرنگو کے ساتھ گلابی پومیلو اور گلاب کے ٹارٹس | |
اینڈریو زمر | چکوترا شربت | |
دار چینی اور ونیلا | پومیلو ، راسبیری اور کارن کیک |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے ویلنٹائن پومیلوس کے لئے سپیشلیٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت 1929 ہینکوک گلی سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 27 دن پہلے ، 2/11/21 شیئرر کے تبصرے: گارسیا نامیاتی سے متعلق ویلنٹائن پومیلو خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو ، CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 29 دن پہلے ، 2/09/21 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ گارسیا نامیاتی فارم قریب ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 35 دن پہلے ، 2/03/21 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ مٹی کریک کھیت قریب ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 42 دن پہلے ، 1/27/21 خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو ، CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 43 43 دن پہلے ، 1/26/21 شیئرر کے تبصرے: ویلنٹائن یہاں ہیں !! برلنگیم فارمرز مارکیٹ برلنگیم مارکیٹ 1236 براڈوے برلنگے CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com قریببرلنگے، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 38 382 دن پہلے ، 2/22/20 شیرر کے تبصرے: کھلی ہوا کاشت کار بازاروں کے باہر شاذ و نادر ہی دیکھا جاتا ہے۔ خوبصورت۔ خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 403 دن پہلے ، 2/01/20 شیرر کے تبصرے: ویلنٹائن پومیلوس اب موسم میں ہیں! ہالی ووڈ فارمرز مارکیٹ جے جے لون بیٹی لاور 1-909-633-2930 قریبویسٹ ہالی ووڈ، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 69 696 دن پہلے ، 4/14/19 |