تفصیل / ذائقہ
ٹییمکولا سویٹ ٹینگرائنس ایک بڑی مینڈارن قسم ہے ، جس کا حص aہ خاردار اور فاسد شکل کا بیرونی ہوتا ہے۔ یہ فلیٹ بوتلوں کے ساتھ گول ہیں اور درمیانے درجے کے ہیں۔ رند ہلکا ہلکا ہلکا رنگ ہے اور اس کی وجہ اکثر خلیہ کے آخر میں جھرریوں والی جلد کی انگوٹی سے ہوتی ہے۔ نارنگی کا گہرا گوشت جھرریوں والی ، آسانی سے چھیلنے والی رند کے اندر ڈھل جاتا ہے اور طبقات آسانی سے الگ ہوجاتے ہیں۔ ٹیمکولا میٹھا ٹینگرائنس رسیلی ، پھل کا وزن بھاری اور رس کا گوشت زیادہ ہوتا ہے۔ ان میں تیزابیت اور شوگر کی مقدار بہت کم ہوتی ہے۔ گودا شہد کے نوٹ پیش کرتا ہے اور اس میں کچھ بیج نہیں ہوتے ہیں۔
موسم / دستیابی
موسم سرما کے آخر میں اور موسم بہار کے مہینوں میں ٹییمکولا میٹھی ٹینگرائنس دستیاب ہوتی ہیں۔
موجودہ حقائق
ٹییمکولا میٹھا ٹینگرائنس سائٹروس ریٹیکولاٹا کا ایک نباتاتی کاشتکار ہے۔ ان کا نہایت ہی کھردرا اور ؤبڑ بیرونی حص ،ہ ہے ، جس سے انھیں 'بدصورت ٹینجرائن' کا نام ملا ہے۔ جھرریوں والی جلد والی ٹینگرائنز یا مینڈارن صرف جنوبی کیلیفورنیا میں دستیاب ہیں۔ اسی وجہ سے ، انہیں 'نایاب' یا 'پرجوش' کہا گیا ہے۔ وہ اپنے ذائقہ اور آسان چھیلنے ، یا زپر جلد ، خصوصیات کے لئے مشہور ہیں۔
غذائی اہمیت
ٹییمکولا میٹھے ٹینگرائن میں وٹامن سی کے ساتھ ساتھ فلاوونائڈز بھی زیادہ ہوتے ہیں ، جو مل کر کھٹے ہوئے پھلوں کو اینٹی آکسیڈینٹس میں زیادہ بناتے ہیں۔ وہ وٹامن اے اور غذائی ریشہ کا ایک بہترین ذریعہ ، اور تھامین ، وٹامن بی 6 ، اور فولیٹ کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہیں۔ ان میں کیلشیم ، میگنیشیم اور پوٹاشیم جیسے ضروری معدنیات ہوتے ہیں۔
درخواستیں
ٹییمکولا میٹھے ٹینگرائنز تازہ کھانے کے ل ideal بہترین ہیں ، خواہ چھلکے سے سیدھے ہوں ، سلاد میں شامل ہوں ، یا دوسرے پھلوں کے ساتھ مل جائیں۔ انہیں ہموار یا جوس میں شامل کیا جاسکتا ہے اور میٹھا یا دیگر مشروبات میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ ایک ہفتہ تک کمرے کے درجہ حرارت پر ٹیمیکولا میٹھی ٹینگرائنز ، اور مزید دو ہفتوں کے لئے فرج میں رکھیں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
ٹییمکولا سویٹ ٹینگرائنز صرف ریشمیر کاؤنٹی شہر ٹییمکولا میں اور آس پاس موجود ہیں۔ ٹیمکولہ سان ڈیاگو اور لاس اینجلس کے درمیان تقریبا نصف راستہ پر واقع ہے ، اور اپنے داھ کی باریوں اور وسیع و عریض پہاڑیوں کے لئے مشہور ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
ٹیمکولا سویٹ ٹینگرائنس ایشیائی مینڈارن کی دو اقسام: پونکن اور سٹسوما کے مابین کراس کا نتیجہ ہیں۔ کراس کو سی ٹی نے بنایا تھا۔ 1980 کی دہائی کے اوائل میں مونٹانا کے ایک گرین ہاؤس میں لن۔ جنوبی کیلیفورنیا کے شہر تیمکولا میں منتقل ہونے کے بعد ، پہلے درخت 1991 میں لگائے گئے تھے۔ لن نے اپنی ٹیمیکولا کی نصف جائیداد ایک ریٹائرڈ ایئر لائن کے ایک پائلٹ ، نورم جونز کو بیچ دی ، جو اب باغ کا انتظام کرتے ہیں۔ یہ درخت سانتا مارگریٹا دریا کے قریب 24 ایکڑ کے باغ پر اگتے ہیں ، جو ٹییمکولا اور بحر الکاہل کے درمیان واقع ہے۔ بڑھتے ہوئے موسم کے دوران آب و ہوا میں بدلاؤ موسم کی لمبائی کے ساتھ ساتھ گودا میں مٹھاس کی سطح پر بھی اثر انداز ہوسکتا ہے۔ جنوبی کیلیفورنیا کے خطے میں جہاں ان کی پرورش ہوتی ہے اس کے باہر ٹیمکولا سویٹ ٹینگرائنز نایاب ہوتے ہیں۔ وہاں انہیں مقامی خاص مارکیٹوں میں دیکھا جاسکتا ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے ٹیمکولا سویٹس ٹینگرائنس کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 ماروکی مارکیٹ ماروکی مارکیٹ - اسٹیونس کریک 19750 اسٹیونس کریک بلوڈڈ کپپرٹینو CA 95014 408-200-4850 https://www.marukai.com قریبکیپرٹینو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 380 دن پہلے ، 2/24/20 شیئرر کے تبصرے: کسانوں کی منڈیوں کے باہر نایاب دیکھنا! موسم میں.  کارڈف سمندر کے کنارے مارکیٹ قریبکارڈف آف بحر، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 69 696 دن پہلے ، 4/14/19 شیرر کے تبصرے: مقامی طور پر اگے ہوئے ٹییمکولا ٹینگرائنز! |
