بہار پیاز

Spring Onions





تفصیل / ذائقہ


موسم بہار کے پیاز سائز میں چھوٹے ہوتے ہیں اور لمبے ، سیدھے پتے ہوتے ہیں جو گلوبلر ، بلبس اڈوں میں جڑ جاتے ہیں۔ بیضوی گول سے لے کر بیضوی گولوں میں نم ، پتلی جلد ، عمدہ جڑوں کے بالوں اور مختلف رنگوں کے لحاظ سے سفید ، تقریبا پارباسی ، سرخ سے لے کر رنگ کی حد ہوتی ہے۔ سبز تنے بلبوں کے مقابلے میں کھوکھلی ، لمبی اور پتلی ہوتے ہیں ، جن میں تلخی ، تلخ اور زیادہ بوٹی دار ذائقہ ہوتا ہے۔ موسم بہار میں پیاز کے بلب اکثر تازہ استعمال کیے جاتے ہیں اور وہ ہلکے تیز مزاج کے ساتھ کرکرا ، میٹھا اور ٹینڈر ہوتے ہیں۔

موسم / دستیابی


موسم بہار کے پیاز سال بھر دستیاب ہیں۔

موجودہ حقائق


موسم بہار کے پیاز ، جو نباتاتی لحاظ سے الیمیم سیپا کے طور پر درجہ بند ہیں ، وہ نوجوان بلب ہیں جن کی قبل از وقت فصل کی کٹائی کی گئی ہے اور وہ امیلیلیڈیسیسی فیملی کے ممبر ہیں۔ اسپرنگ پیاز نام ایک عمومی وضاحت کار ہے جو بہت سی مختلف اقسام کے لئے استعمال ہوتا ہے جو بلب تیار کرتے ہیں جو بلب کے پھٹنے اورپھلنے کا موقع ملنے سے پہلے ہی کاٹتے ہیں۔ اسپرنگس پیاز ان کے ہلکے ذائقے کے لئے پسند کیے جاتے ہیں ، اور دونوں بلب اور پتے تازہ خوردنی ہیں یا ہلکے سے پکا سکتے ہیں۔

غذائی اہمیت


موسم بہار کے پیاز میں وٹامن A ، C ، اور K ، flavonoids ، پوٹاشیم ، کیلشیم ، اور فائبر ہوتا ہے۔

درخواستیں


موسم بہار کے پیاز دونوں کچی اور پکی ایپلی کیشنز کے لئے بہترین موزوں ہیں جیسے sautéing ، grilling ، roasting ، اور ابلتے ہیں۔ عام طور پر تیار تازہ ، بہار پیاز کے بلب کو کاٹ کر سلاد ، سینڈویچ میں ملایا جاسکتا ہے ، یا گارنش کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ سبز بھی اسی طرح سلاد ، اناج کے پیالوں ، اور ہلچل فرائز میں chives کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. تازہ تیاریوں کے علاوہ ، پوری پیاز کو بلینشڈ ، انکوائری ، اور بھنے ہوئے مچھلیوں اور گوشت کے ساتھ پیش کیا جاسکتا ہے ، سوپ اور اسٹو میں ابلا ہوا ، کیسیروسل میں پکایا ، یا دوسری سبزیوں کے ساتھ پکایا جاسکتا ہے۔ اسپرگس ، میٹھے مٹر ، نوجوان لیٹوس ، بریسیکاس ، مولی ، لیموں ، مورلس ، چینٹیرلز ، آلو ، وینی گریٹیز ، کریم پر مبنی چٹنی ، سوپ ، پاستا ، پیزا اور رسوٹوس کے ساتھ بہار کے پیاز کی جوڑی اچھی طرح ملتی ہے۔ ریفریجریٹر کے کرسپر دراج میں کاغذ کے تولیوں کے ساتھ کسی سوراخ دار بیگ یا پلاسٹک بیگ میں رکھے جانے پر بلب 4-5 دن رکھیں گے۔

نسلی / ثقافتی معلومات


موسم سرما کے سرد مہینوں کے بعد بہار میں پیاز نے موسم بہار کے ابتدائی نمائش سے ہی اپنا نام کمایا۔ یہ چھوٹے پیاز اس بات کی نشاندہی کرتے ہیں کہ موسم بہار آرہی ہے اور سردیوں والی سردیوں کی سبزیوں کو بازیافت کے ل bright روشن ، تازہ ذائقے مہیا کرتی ہے۔ کاشت کار اور گھریلو باغبان عام طور پر پودے لگانے کے تقریبا to دو سے تین ماہ بعد پورے پودے کی کٹائی کرتے ہیں ، کیونکہ گرینس اور بلب دونوں خوردنی ہوتے ہیں اور وہ فوری استعمال کے لئے کسانوں کی منڈی میں جھنڈوں میں فروخت ہوتے ہیں۔

جغرافیہ / تاریخ


پیاز ایشیاء کے مقامی ہیں اور زمانہ قدیم سے اس کی کاشت کی جارہی ہے۔ اگرچہ موسم بہار کے پیاز کی چھوٹی سی مقدار کے لئے کاشت کرنے کی قطعی تاریخ معلوم نہیں ہے ، لیکن آج پیاز بڑے پیمانے پر پھیلے ہوئے ہیں اور یہ شمالی امریکہ ، یورپ ، ایشیاء ، اور آسٹریلیا میں کسانوں کی منڈیوں اور خاص کرایوں میں دستیاب ہیں۔

خصوصیات والے ریستوراں


ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
روینو فوڈری سان ڈیاگو CA 619-204-3666
کے اندر سان ڈیاگو CA 619-793-9221
فصل کا باورچی خانہ (کارپوریشن لنچ) CA منظر 619-709-0938
جڑی بوٹیاں اور لکڑی سان ڈیاگو CA 520-205-1288
کھا لو (میرارمر) سان ڈیاگو CA 858-736-5733
پیراڈائز پوائنٹ ریسورٹ ننگی پاؤں سان ڈیاگو CA 858-490-6363
میہو گیسٹرروک سان ڈیاگو CA 619-365-5655
پیدا ہوا اور اٹھایا سان ڈیاگو CA 858-531-8677
آسکر بریونگ کمپنی Temecula CA. 619-695-2422
ہوٹل ڈیل کوروناڈو سیریا ریسٹورنٹ کوروناڈو CA 619-435-6611
کاپر کنگز سمندر پار سی اے 323-810-1662
میریٹ کوروناڈو کوروناڈو CA 619-435-3000 x6335
باورچی خانے کی شراب کی دکان ڈیل مار CA 619-239-2222
جوان اور خوبصورت کارلسباد CA 858-231-0862
شیکسپیئر کی کارنر شاپ اور دوپہر کی چائے سان ڈیاگو CA 619-683-2748
فور سیزن ریذیڈنس کلب کارلسباد CA 760-603-6360
ہوٹل ڈیل کوروناڈو ضیافت کوروناڈو CA 619-435-6611

ہدایت خیالات


ترکیبیں جن میں بہار پیاز شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
ذائقہ کا موسم کریڈ اور بہار پیاز
صحت مند چھوٹی کھانے ٹونا فریٹٹا
یومسوگر بہار پیاز سے لطف اندوز کرنے کا طریقہ
کھانے کے ساتھ محبت میں بہار پیاز گریوی چکن
چھڑکیں اور انکرت جھلس جانے والا بہار پیاز نوڈلز
سیلو کی کچن موسم بہار میں پیاز کا پکوڈا
نمک اور کالی مرچ اسکیلیٹ انکوائری بہار پیاز اور بینگن پیزا
قابل انتخاب باک ہا سوپ

حال ہی میں مشترکہ


لوگوں نے سپلٹی پروڈکشن ایپ کا استعمال کرتے ہوئے اسپرنگ پیاز کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .

پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔

مورو اورینج کیا ہے؟
شیئر کریں پک 54258 ایتھنز یونان کی سنٹرل مارکیٹ قدرت کا تازہ
ایتھنز کی وسطی مارکیٹ
210-483-1874

https://www.naturesfresh.gr قریبایتھنز، اٹکی ، یونان
تقریبا 405 دن پہلے ، 1/30/20
شیئرر کے تبصرے: بہار پیاز

شیئر کریں پک 53540 لاس آلٹوس رینچ مارکیٹس لاس آلٹوس کھیت کا بازار۔ انڈین اسکول روڈ
3223 ڈبلیو انڈین اسکول روڈ فینکس AZ 85017
602-264-8002
https://www.losaltosranchmarket.com قریبفینکس، اریزونا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 428 دن پہلے ، 1/07/20

50863 Pic کو شئیر کریں میرے لینڈ فوڈز میرے لینڈ فوڈز
2082 سان پابلو ایو برکلے سی اے 94702
510-540-8946
www.mitierrafoods.com قریببرکلے، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 585 دن پہلے ، 8/03/19

50067 اشتراک کریں لا مورینیٹا لا مورینیٹا مارکیٹ
2434 جیفرسن اسٹریٹ ناپا CA 94558
707-255-9068 قریبناپا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 598 دن پہلے ، 7/21/19

49210 Pic کو شیئر کریں 2312 ڈیمون سینٹ ، لاس اینجلس قریبفرشتے، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 618 دن پہلے ، 7/01/19
شیئرر کے تبصرے: œ € œ ڈی ایم پروڈیوس â € LA ایل اے پروڈکٹ مارکیٹ فون کے قریب: (213) 623-1430

49191 Pic کو شئیر کریں ٹولا مارکیٹ ٹولا مارکیٹ
24418 راک فیلڈ بلوڈ ڈی لیک فارسٹ سی اے 92630
949-581-5150 قریبلگنا ووڈس، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 6 619 دن پہلے ، 6/30/19

شیئر کریں Pic 49134 وائنری لا بودیگا مارکیٹ
259 ایس ٹسٹن سینٹ اورنج CA 92866
714-633-7978 قریبکینو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 6 619 دن پہلے ، 6/30/19

PIC 48979 شئیر کریں باجا رانچ مارکیٹ باجا رانچ مارکیٹ
2515 این فیئر اوکس ڈرائیو الٹڈینا CA 91001
626-204-0171 قریبالٹڈینا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 620 دن پہلے ، 6/28/19

شیئر کریں Pic 48505 والمارٹ ہمسایہ مارکیٹ والمارٹ ہمسایہ مارکیٹ
1120 ایس اناہیم بلوڈ ڈی اناہیم سی اے 92805
657-208-5201 قریباناہیم، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 627 دن پہلے ، 6/22/19

PIC 48498 شئیر کریں سپر مارکیٹ سپر - اناہیم بلو ڈی وی ڈی
1222 ایس اناہیم بلوڈ اناہیم سی اے 92805
714-518-5496 قریباناہیم، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 627 دن پہلے ، 6/22/19

شیئر کریں Pic 48460 متناسب چوائس مارکیٹ متناسب چوائس مارکیٹ - کلور ڈاکٹر
18040 کلور ڈرائیو ارائن سی اے 92612
949-551-4111 قریبارون-میسا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 627 دن پہلے ، 6/21/19

PIC 48421 بانٹیں اسٹیٹر بروس مارکیٹس اسٹیٹر برادرس مارکیٹس۔ نیوپورٹ بی وی ڈی۔
2180 نیوپورٹ بی وی ڈی کوسٹا میسا سی اے 92627
949-646-2324 قریبکوسٹا میسا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 628 دن پہلے ، 6/21/19

شیئر کریں پک 48288 ملکہ این فارمرز مارکیٹ بڑھتے ہوئے واشنگٹن
اسکگیٹ ، WA قریبسیئٹل، واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 628 دن پہلے ، 6/20/19
شیرر کے تبصرے: ایک کرکرا ، میٹھا ہلکا پیاز بہترین انکوائری یا سلاد میں۔

شیئر کریں Pic 48184 پہاڑیوں کا تازہ بازار پہاڑیوں کا تازہ بازار
4435 ڈبلیو ہلزبرو اوس۔ ٹمپا ایف ایل 33614
813-882-9406 قریبمصر جھیل، فلوریڈا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 63 634 دن پہلے ، 6/14/19

شیئر کریں پک 47627 براڈوے سنڈے فارمرز مارکیٹ الوارز فارمز
میبٹن ، WA قریبسیئٹل، واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 668 دن پہلے ، 5/12/19
شیرر کے تبصرے: حیرت انگیز انکوائری ، روغن ، ابلا ہوا ، یہاں تک کہ کچا - ان سے لطف اٹھانے کا کوئی غلط طریقہ نہیں ہے)

شیئر کریں پک 47437 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ کرس ملیکین
قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 679 دن پہلے ، 5/01/19
شیرر کے تبصرے: ملیکین فیملی فارمز

شیئر کریں پک 47395 یوجین ہفتہ مارکیٹ قریبیوجین، اوریگون ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 68 683 دن پہلے ، 4/27/19

مقبول خطوط