تفصیل / ذائقہ
اسنیپ ڈریگن پھولوں میں سنگل یا ڈبل ہوڈ رنگ کی پنکھڑیوں پر مشتمل ہے۔ اس کی مختلف قسم پر منحصر ہے کہ وہ گلابی ، ارغوانی ، لیوینڈر ، سفید ، پیلے رنگ ، اورینج یا برگنڈی ہوسکتے ہیں۔ پھول ایک لمبی سبز بھاپ کے ساتھ کھلتے ہیں اور نیچے سے اوپر تک کھلتے ہیں۔ پنکھڑیوں میں ایک نازک ، نرم ساخت کے ساتھ ایک افضل کنارہ ہے۔ اسنیپ ڈریگن پھول اکثر ان کے روشن رنگ کے لئے استعمال ہوتے ہیں کیونکہ ان میں ہلکی تلخی ہوتی ہے جس کا ذائقہ کم ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
سنیپ ڈریگن عام طور پر موسم بہار اور موسم گرما کے مہینوں میں دستیاب ہوتے ہیں۔
موجودہ حقائق
سنیپ ڈریگنز عنصری اینٹیرھینم سے تعلق رکھتا ہے اور وہ اصل میں اسکرفولاریسیسی یا فگورٹ خاندان کا حصہ تھا۔ 20 ویں صدی کے آخر میں بہت سے خاندانوں کو درجہ بندی کے نئے طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے تنظیم نو کی گئی جنھیں فائیلوجینک ٹیکسانومی کہا جاتا ہے۔ آج ، سنیپ ڈریگنز پلانٹگینیسی خاندان کے ایک رکن ہیں۔
درخواستیں
سنیپ ڈریگن پھول سب سے زیادہ عام طور پر کیک ، ٹارٹس ، پیسٹری اور دیگر خوبصورت میٹھی تیاریوں پر آرائشی مقاصد کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔ انہیں سلاد ، فروٹٹاٹس ، کریم ، موسم بہار کی فہرستوں اور پھلوں کی پلیٹوں کے ساتھ ساتھ یا خاص کاک پر رنگین گارنش کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
اگرچہ اسنیپ ڈریگن قدیم باغات میں بڑھتا رہا ، اس قدیم پھول کی اصل اصل یقینی نہیں ہے لیکن کچھ کا خیال ہے کہ یہ بحیرہ روم کے طاس تھا ، خاص طور پر اسپین اور اٹلی میں۔ اس کی لاطینی پرجاتیوں کا نام ، Antirrhinum majus ، 'ناک کی طرح' کے لئے یونانی سے آیا ہے۔ یونانی زبان میں 'اینٹی' کے معنی 'جیسے' اور 'گینڈوں' کے معنی 'اسنوٹ' ہیں ، جو اسنیپ ڈریگن کی شکل کی طرح ناک کو شک کرنے میں کوئی شک نہیں۔ یہ نہایت ہی مشکل سالانہ پورے دھوپ یا جزوی سایہ میں پروان چڑھتا ہے اور اچھی طرح سے خشک مٹی کو ترجیح دیتا ہے۔
