شیٹکے مشروم لاگ انفارمیشن ، ترکیبیں اور حقائق

فوڈ بز: مشروم کی تاریخ

سنو

تفصیل / ذائقہ

چشم کشا اور غیر معمولی ، قدرتی سخت لکڑی والے نوشتہ جات شایٹیک کے بہترین مشروم بناتے ہیں۔ اعلی ساخت اور ذائقہ کے لئے اعزاز ، لاگ ان اگنے والے مشروم ایک طویل شیلف زندگی کے علاوہ بہترین غذائیت اور دواؤں کے فوائد فراہم کرتے ہیں۔

موسم / دستیابی

دستیابی کے لئے چیک کریں۔ شیعہ لوگےس سال بھر کے مشروم مہیا کرتے ہیں اور اس کو گھر کے اندر یا باہر کسی مشکوک علاقے میں اگایا جاسکتا ہے۔

غذائی اہمیت

جو شیعہ لوگ بڑے ہوتے ہیں ان میں تقریبا 18 18 فیصد پروٹین ماس ہوتا ہے اور اس میں آئرن ، کیلشیم ، فاسفورس ، نیاسن ، وٹامن بی 1 اور وٹامن بی 2 زیادہ ہوتا ہے۔

درخواستیں

اوسطا four تقریبا inches چار انچ قطر کا ، بڑھتا ہوا عمل شروع کرنے کے ل sh ، شیٹیک لاگز ٹھنڈے پانی میں بھگو رہے ہیں۔ چھ سے آٹھ دن میں ، تازہ شیٹکے مشروم نمودار ہوں گے۔ سوپ ، سٹو ، چٹنی ، اور ہلچل فرائز میں استعمال کریں یا سیزننگز اور تازہ جڑی بوٹیاں میں آسانی سے کھایا کریں۔ تازہ مشروم کو ذخیرہ کرنے کے لئے ، نم کاغذ کے تولیوں کے درمیان یا کاغذ کے بیگ میں رکھنا۔ پلاسٹک میں ذخیرہ نہ کریں ، کیونکہ اپنے ذائقہ اور ساخت کو برقرار رکھنے کے لئے مشروم کو 'سانس لینے' کی ضرورت ہے۔ صاف کرنے کے لئے ، کاغذ کے تولیہ یا مشروم کے برش سے برش کریں۔ مشروموں کو پانی میں نہ بھگویں کیونکہ وہ پانی جذب کریں گے اور ذائقہ ضائع ہوجائے گا۔

نسلی / ثقافتی معلومات

اگرچہ بہت سارے سالوں سے لطف اندوز ہونے کے باوجود ، مشروم نے خاص طور پر پچھلی دہائی میں پوری دنیا میں کھانوں میں استعمال کیا ہے۔ جاپان میں ایک ہزار سال سے زیادہ عرصے میں پائے جانے والے ، گھروں میں خود اپنی فراہمی بڑھانا عام ہے۔ گھریلو شیٹیکس وہی ہے جو چین اور جاپان میں اگایا جاتا ہے۔

جغرافیہ / تاریخ

ایشیاء میں کئی سالوں سے کاشت کی جانے والی ، شائٹیک کا مطلب ہے 'شی یا بلوط درخت کا مشروم' اور خاص طور پر اورینٹ میں ان کے عمدہ ذائقہ ، رسیلا بناوٹ اور فائدہ مند دواؤں کی خصوصیات کے لئے بہت احترام کیا جاتا ہے۔ آنگن یا گھر کے پچھواڑے سے ، شیٹیک لاگز مسلسل پانچ سال تک عمدہ چکھنے والے مشروم تیار کرتے ہیں۔