تفصیل / ذائقہ
سرخ تیمارلیس چھوٹے ، انڈاکار سے لے کر انڈے کے سائز والے پھل ہوتے ہیں جن کی اوسط 4 سے 6 سینٹی میٹر قطر اور لمبائی 6 سے 8 سنٹی میٹر ہوتی ہے۔ جلد ہموار ، چمکدار ، تیز اور پتلی ہوتی ہے ، پختہ ہونے پر سنتری کے سونے سے گونگا ، سرخ بھوری ہوجاتی ہے۔ مختلف قسم پر منحصر ہے ، جلد جامنی اور کرمسن کی رنگت بھی رکھ سکتی ہے۔ سطح کے نیچے ، گوشت نیم فرم ، سنتری اور پانی کی مستقل مزاجی کے ساتھ رسیلا ہوتا ہے۔ نرم گودا سے بھرے ہوئے دو ایوانوں میں بھی بہت سے پتلے ، سرکلر ، اور خوردنی سیاہ بیجوں کا احاطہ کیا گیا ہے۔ سرخ املی کا گوشت ، جب پکا ہوا ہوتا ہے تو ، روشن ، تیزابی نوٹوں کے ساتھ ایک روشن ، میٹھا شدید ذائقہ ہوتا ہے۔ یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ جلد میں اکثر ایک تلخ ، ٹینن فارورڈ ذائقہ ہوتا ہے اور کھانے سے پہلے اکثر اسے ضائع کردیا جاتا ہے ، جسے غیر اہم سمجھا جاتا ہے۔
موسم / دستیابی
سردی کے موسم خزاں میں موسم سرما کے موسم کے ساتھ سرخ تیمارلو سال بھر دستیاب ہوتے ہیں۔
موجودہ حقائق
ریڈ تیمریلوس ، جو بوٹیکل طور پر سولنم بیٹاسیئم کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے ، وہ ایک سب ٹراپیکل ، جڑی بوٹیوں کی جھاڑی کے چھوٹے ، جھلکے دار پھل ہیں جن کا تعلق سولانسی یا نائٹ شیڈ فیملی سے ہے۔ املی کی متعدد اقسام ہیں جن کو وسیع پیمانے پر دو گروپوں میں درجہ بندی کیا گیا ہے ، زرد یا سرخ ، ریڈ تیمرلو عام طور پر کمرشل مارکیٹوں میں پایا جاتا ہے۔ سرخ تامریلو کو درخت ٹماٹر ، سچیٹوومیٹ اور اینڈین ٹماٹر بھی کہا جاتا ہے ، اور تمیلیلو لفظ نیوزی لینڈ میں 1967 میں ایک پھل کو عام ٹماٹر سے ممتاز کرنے کے لئے مارکیٹنگ کی مہم کے ایک حصے کے طور پر تشکیل دیا گیا تھا۔ تماریلو ماؤری لفظ 'تما' سے تیار کیا گیا تھا ، جس کا مطلب ہے قیادت اور ہسپانوی زبان کا پیلے رنگ کے لئے 'اماریلو'۔ سرخ املیس ان کے میٹھے اور تیزابیت بخش ذائقہ کے لئے پسند کیے جاتے ہیں اور بنیادی طور پر اسے سوپ اور اسٹائو میں استعمال کیا جاتا ہے۔
غذائی اہمیت
سرخ تیمارلو وٹامن سی کا ایک بہترین ذریعہ ہیں ، جو ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے ، جلد کی تشکیل کو بہتر بناتا ہے ، اور سوجن کو کم کرتا ہے۔ پھل وٹامن ای اور بیٹا کیروٹین کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہیں ، ایک اینٹی آکسیڈینٹ جو گوشت کو نارنگی رنگ دیتا ہے اور جسم کے اندر وٹامن اے میں تبدیل ہوجاتا ہے ، آنکھ اور جلد کی صحت کو بہتر بناتا ہے۔ وٹامن سے پرے ، سرخ تیمارلوس مائع کی سطح کو منظم کرنے میں معاون معدنیات جیسے پوٹاشیم مہیا کرتے ہیں اور اس میں کچھ فاسفورس ، تانبے ، میگنیشیم اور آئرن ہوتے ہیں۔ جنوبی امریکہ میں ، سردی اور فلو کے موسم میں پھلوں کو ہاضمہ صاف کرنے اور مدافعتی تقویت دینے والے کے طور پر دیکھا جاتا ہے۔
درخواستیں
سرخ تیمارلو دونوں کچے اور پکے ہوئے ایپلی کیشنز کے ل best بہترین موزوں ہیں ، لیکن پھل بنیادی طور پر اپنے میٹھے اور پیچیدہ ذائقہ کو ظاہر کرنے کے لئے تازہ کھائے جاتے ہیں۔ یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ جلد اس کے تلخ ذائقے کی وجہ سے نہیں کھائی جاتی ہے۔ ہٹانے کے ل، ، پھل بلیکشڈ ہوسکتے ہیں اور جلد کو چھلکا ہوسکتا ہے ، یا ان کو آدھا ٹکڑا اور گوشت جلد سے کھٹا کر سکتے ہیں۔ سرخ املیس کو کاٹ کر سلاد میں پھینک دیا جاسکتا ہے ، گازپاچو میں ملایا جاتا ہے ، یا چینی میں لیپت کر ناشتے کی طرح کھایا جاسکتا ہے۔ پھلوں کو آئس کریم ، کیک اور دیگر بیکڈ سامانوں میں چوٹی کے طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے ، ہموار اور پھلوں کے رس میں ملایا جاتا ہے یا ٹوسٹ پر پھسل جاتا ہے۔ جب پکی ہوئی ایپلی کیشنز میں استعمال کیا جاتا ہے تو ، لال تیملیوں کو گرل بنا کر سائیڈ ڈش کے طور پر پیش کیا جاسکتا ہے ، ایک انکوائری پنیر میں ڈالنا ، سوپ اور اسٹائوز میں پھینک دیا جاتا ہے ، یا چٹنیوں ، جاموں اور چٹنی میں ایک ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ لال تماریلوس جوڑی میں بری ، فیٹا ، اور چیڈر ، اروگلولا ، ایوکوڈو ، ناشپاتی ، گھنٹی مرچ ، ٹماٹر ، ککڑی ، بالسامک سرکہ ، شہد ، اور گری دار میوے جیسے پائن ، بادام اور اخروٹ کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑتا ہے۔ پھلوں کو کمرے کے درجہ حرارت پر پکے ہونے تک یا دس دن تک فرج میں رکھا جاسکتا ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
کولمبیا میں ، مونو نیوز ایک سالانہ میوزک فیسٹیول ہے جو گینبرا میں منعقد ہوتا ہے ، یہ علاقہ ویلے ڈیل کاکا میں واقع ہے۔ چار روزہ تقریب سب سے پہلے 1974 میں ایک اسکول کے ذریعہ تیار کردہ ثقافتی ہفتہ کے ایک حصے کے طور پر منعقد کی گئی تھی اور اس کا نام گینیبرا کے رہائشی اور مشہور موسیقار بینیگو نیوز مویا کے نام پر رکھا گیا ہے۔ میلے کے دوران ، یہاں پر جدید اور روایتی دونوں گانوں کی موسیقی کی پرفارمنس پیش کی جاتی ہے ، جس میں تار اور ہوا کے آلے کی خصوصیت کے گانے شامل ہیں ، اور تقریب کے دوران گلوکاری کے مختلف مقابلوں کا انعقاد بھی کیا جاتا ہے۔ مونو نیوز کو کولمبیا میں منعقدہ ایک سب سے اہم اینڈین میوزیکل تقریبات میں شمار کیا جاتا ہے۔ موسیقی کے علاوہ ، گینبرا اپنے معدے کی وجہ سے بھی جانا جاتا ہے۔ میلے میں بہت سے کھانے پینے کے دکانداروں کے ساتھ اس عنوان کو منایا جاتا ہے ، جس میں جدید پکوان کی آمدورفت شامل ہیں۔ ریڈ تیملیروز اکثر ایونٹ میں فروخت ہونے والے اسٹیوز اور سوپ میں نمایاں ہوتے ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
خیال کیا جاتا ہے کہ تماریلوس کا تعلق انڈیز پہاڑوں کے علاقوں میں ہے ، جو کولمبیا ، ایکواڈور ، چلی ، ارجنٹائن ، بولیویا اور پیرو میں پھیلے ہوئے ہیں۔ جدید دور میں پھلوں کی جنگلی آبادی تقریبا non موجود نہیں ہے ، جو بنیادی طور پر ارجنٹائن اور بولیویا میں پائی جاتی ہے ، لیکن 19 ویں صدی میں ، بیجوں کو عالمی سطح پر کاشت کے ل introduced متعارف کرایا گیا تھا۔ نیوزی لینڈ پہلا ملک تھا جس نے تجارتی لحاظ سے تیماریلو پیدا کیا تھا ، اور بڑے پیمانے پر افزائش کے پروگراموں کے ذریعہ ، تمریلووں کی نئی اقسام تشکیل دی گئیں ، جن میں موجودہ بازاروں میں فروخت کی جانے والی بہت سی سرخ نسلوں میں شامل ہیں۔ بعد میں بیسوی صدی کے اوائل میں ریڈ تامریلو کو ریاستہائے متحدہ میں متعارف کرایا گیا تھا ، اور آج اس کا پھل ایشیاء ، آسٹریلیا ، نیوزی لینڈ ، افریقہ ، یورپ ، جنوبی امریکہ اور شمالی امریکہ میں مقامی منڈیوں اور خصوصی کرایوں کے ذریعے پایا جاتا ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں ریڈ تماریلو شامل ہے۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے ریڈ تامریلو کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
جذبہ پھل کے پتے کے فوائد
 کالووس SA ایتھنز کے L-27 قریب کی سنٹرل مارکیٹایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 20 دن پہلے ، 2/18/21 شیئرر کے تبصرے: تماریلوس ❤️  ایتھنز یونان کی سنٹرل مارکیٹ ایتھنگورس لمیٹڈ ایتھنز جی 43 کا وسطی بازار 00302104830298 قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 62 دن پہلے ، 1/07/21 شیئرر کے تبصرے: تماریلوس سرخ ❤️  سنٹرل مارکیٹ ایتھنز یونان 🇬🇷 ایتھنگورس جی 43-45 210-483-0298 قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 71 71 دن پہلے ، 12/29/20 شیئرر کے تبصرے: تماریلوس  کرولا ، اینویگادو کیرول ویوا پالماس اینویگادو ، الٹو ڈی لاس پلماس کلومیٹر 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com قریبمیڈیلن، اینٹیکویا ، کولمبیا تقریبا 203 دن پہلے ، 8/19/20 شیئرر کے تبصرے: بلیک بیری گرافٹ ٹماٹر ، شراب انٹرن کے طور پر استعمال ہوتا ہے  نارتھ گیٹ گونزالیز مارکیٹس نارتھ گیٹ مارکیٹ۔ 4 واں اسٹریٹ 409 E. چوتھی اسٹریٹ سانٹا اینا CA 92701 714-647-9310 قریبسینٹ اینا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 627 دن پہلے ، 6/21/19 شیئرر کے تبصرے: سپر کوالٹی  1601 ای اولمپک بلو ڈی وی ، لاس اینجلس قریبفرشتے، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 63 637 دن پہلے ، 6/12/19 شیئرر کے تبصرے: â € œ ڈولان فریش â € this آپ اسے ایل.ا پروڈکشن مارکیٹ فون پر تلاش کرسکتے ہیں: (213) 623-2500 انسٹاگرام: ڈیوالان_فریش  مارکیٹ سورکیلو کا N° 1 قریبسینٹیاگو ڈی سورکو، کزکو ، پیرو تقریبا 650 دن پہلے ، 5/30/19 شیئرر کے تبصرے: ریڈ تامیریلوس پیرو میں اب موسم میں ہیں |
