| فوڈ بز: بیٹ کی تاریخ | سنو |
| فوڈ ایبل: بیٹ | سنو |
پیدا کرنے والا
| جے ایف نامیاتی | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
ریڈ فورنو بیٹ چھوٹے اور درمیانے درجے کے ہوتے ہیں ، جس کی لمبائی اوسطا twelve بارہ سنٹی میٹر اور قطر میں پانچ سنٹی میٹر ہے ، اور لمبی لمبائی میں لمبے لمبے ہوتے ہیں ، جس کی شکل ایک پتلی ، ٹاپردار سرے کے ساتھ ہوتی ہے۔ جڑیں لمبے اور کرکرا ، متعدد ، مرون تنوں سے منسلک ہوتی ہیں جو سرخ رنگوں کے ساتھ گہرے سبز پتوں سے منسلک ہوتی ہیں۔ جڑ کی جلد نیم ہموار ، گہری سرخ ، اور سطح پر ڈھکنے والے بہت سے چھوٹے چھوٹے بالوں والی تار ہے۔ پتلی جلد کے نیچے ، گوشت بھوری رنگت سے سرخ ، گھنے اور پانی دار ہوتا ہے۔ ریڈ فورنو بیٹ چکنے ہوئے ہوتے ہیں جب خام ہوتے ہیں اور جب اسے پکایا جاتا ہے تو ، وہ بولڈ ، مٹی اور میٹھے ذائقہ کے ساتھ ایک نرم ساخت تیار کرتے ہیں۔ چوقبصے کے سبز بھی خوردنی ہوتے ہیں اور اس میں پالک اور سوئس چارڈ کی طرح نیم کڑوا ذائقہ ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
ریڈ فورنو بیٹ سال بھر دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
ریڈ فورنو بیٹ ، نباتیات کے لحاظ سے بیٹا والگیرس کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، خوردنی ، زیر زمین جڑیں ہیں جو ایک سے زیادہ ، پتوں کے ڈنڈوں میں اگتی ہیں اور امارانتسی کے کنبے کے رکن ہیں۔ ریڈ فورنو چوقبصور ایک غیر معمولی ، یورپی ورثہ کی قسم ہے جو اس کے باریک گوشت اور ہلکے ذائقہ کے لئے پسندیدہ ہے۔ فورونو نے اطالوی سے انگریزی میں 'تندور' کا مطلب ترجمہ کیا ہے ، اور جب کہ اس نام کے پیچھے صحیح استدلال کا پتہ نہیں ہے ، کچھ ماہرین کا خیال ہے کہ جور کی مقبولیت بھون یا بھون میں پکی ہوئی اس کی وجہ سے اس کو یہ تفصیل پیش کیا گیا ہے۔ ریڈ فورنو بیٹ ایک ہی قسم کے بطور سلنڈر بیٹ کے لئے بھی اسی طرح استعمال ہوتے ہیں اور روزمرہ کی کھانا پکانے میں استعمال ہوتے ہیں۔
غذائی اہمیت
ریڈ فورنو بیٹ میں کچھ پوٹاشیم ، تانبے ، وٹامن سی ، مینگنیج ، فولک ایسڈ ، اور فاسفورس ہوتا ہے۔
درخواستیں
ریڈ فورنو بیٹ دونوں خام اور پکے ہوئے ایپلی کیشنز کے لئے بہترین موزوں ہیں جیسے بیکنگ ، بریزنگ ، بھنے ، بھاپنے اور ابلتے ہوئے۔ یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ جڑوں کی گہری رنگت جلد ، کاٹنے والے بورڈ اور کپڑے کو داغ دار کرسکتی ہے ، لہذا چوقبصے کے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کا خیال رکھنا چاہئے اور دستانے تحفظ کے ل. ایک بہترین انتخاب ہوسکتے ہیں۔ کھپت سے پہلے جلد کو بھی ہٹا دینا چاہئے اور ایک بار پکنے کے بعد آسانی سے پھسل سکتا ہے۔ ریڈ فورنو بیٹ کو کچا کھایا جاسکتا ہے اور اسے سلادوں اور سوپوں میں مقبولیت سے منڈوایا جاتا ہے ، یا کٹے جانے پر ان کا سائز یکساں ہوتا ہے کیونکہ ان کا سائز یکساں ہوتا ہے۔ جب پکایا جاتا ہے تو ، ریڈ فورنو بیٹ کو جڑی بوٹیوں کے ساتھ بطور ٹینڈر سائیڈ ڈش بنا کر بھون سکتے ہیں ، چٹنیوں میں صاف کرکے ، پاستا میں پکایا جاتا ہے ، ہلچل کی تلیوں میں کٹیا جاتا ہے ، یا کیوبڈ اور بھرپور گوشت کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ پتے بھی خوردنی ہیں اور ہلکی سی سلاد سبز کی طرح کھینچ سکتے ہیں یا اہم برتنوں کے ساتھ بریز سبز کی طرح پکا سکتے ہیں۔ ریڈ فورنو بیٹ میں پنیر ، بیکن ، پروسیوٹو ، تمباکو نوشی مچھلی ، انڈے ، کھجلی ، ڈل ، پیپریکا ، اخروٹ ، لہسن ، چائیوز ، لیموں ، ایوکاڈو ، اسپرگس ، اروگلولا ، پالک ، اور ہیزلنٹ اور پستے کے تیل کے ساتھ اچھی طرح جوڑی بنتی ہے۔ جب ریفریجریٹر کے کرسپر دراج میں رکھے جاتے ہیں تو ان کی جڑیں دو ہفتوں تک پتیوں کے ساتھ ہٹتی رہتی ہیں ، اور جب ایک ہفتہ تک رکھی جاتی ہیں تو پھر بھی اس میں جڑی ہوئی چوٹیوں کے ساتھ ذخیرہ ہوتا ہے۔ ریڈ فورنو چقندر کے پتے ریفریجریٹر میں ذخیرہ کرنے پر صرف فصل کے 1-2 دن بعد رکھیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
تجارتی منڈی میں ریڈ فورنو بیٹ ایک نادر قسم ہے ، لیکن اس کی جڑ اکثر گھریلو باغات میں لگائی جاتی ہے جو اس کی وردی ، بیلناکار شکل کے لئے موزوں ہے۔ لمبی چوٹیوں کو ایک ساتھ قریب لگایا جاسکتا ہے اور تھوڑی بہت جگہ میں زیادہ پیداوار مل سکتی ہے۔ سلنڈر چوقبصور کی طرح ، ریڈ فورنو بیٹ کو عام طور پر اچار اور کیننگ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے اور سطح کا رقبہ بڑھانے اور کھانا پکانے کے وقت کو کم کرنے کے لئے بائاس کٹ کا استعمال کرتے ہوئے کاٹا جاتا ہے۔ ریاستہائے متحدہ میں ہوم شیف بھی چقندر کو تخلیقی طریقوں جیسے گنوچی اور پاستا کو رنگنے یا غزپچو میں جڑ استعمال کرنے میں استعمال کررہے ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
ریڈ فورنو بیٹ کے ماخذ بحیرہ روم اور بحر اوقیانوس کے ساحل پر یورپ اور شمالی افریقہ کے ہیں۔ ابتدائی طور پر ، پودوں کو اس کے سبز رنگ کے پتوں کے لئے کاشت کیا گیا تھا اور جڑ کی کھپت 1800 تک نہیں ہوئی تھی۔ چوقبصور کے زیادہ شوگر مواد کی دریافت کے نتیجے میں اس کی زرعی قیمت میں اضافہ ہوا ، جس کی وجہ امیگریشن اور تجارت کے ذریعے پوری دنیا میں پھیل گئی۔ آج ریڈ فورنو چوقبصور خصوصی گروسریوں ، کسانوں کی منڈیوں اور یورپ ، افریقہ اور ریاستہائے متحدہ میں بیج خوردہ فروشوں کے ذریعے پایا جاسکتا ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں ریڈ فورنو بیٹ شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے ریڈ فورنو بیٹس کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 2 دن پہلے ، 3/08/21 شیرر کے تبصرے: کاؤنٹی لائن سے فورنو بیٹ  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 6 دن پہلے ، 3/04/21 شیرر کے تبصرے: کاؤنٹی لائن کی طرف سے فورنو بیٹس  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو ، CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 16 دن پہلے ، 2/22/21  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 24 دن پہلے ، 2/14/21 شیرر کے تبصرے: فورنو بیٹس کاؤنٹی لائن فصل  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 34 دن پہلے ، 2/04/21 شیئرر کے تبصرے: ریڈ فورنو بیٹس!  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکاک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 91910 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 44 دن پہلے ، 1/25/21 شیئرر کے تبصرے: اوون !!!!  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 48 48 دن پہلے ، 1/21/21 شیرر کے تبصرے: کاؤنٹی لائن سے فورنو بیٹ  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 61 دن پہلے ، 1/08/21 شیرر کے تبصرے: کاؤنٹی لائن کٹائی سے ریڈ فورنو بیٹ  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 69 دن پہلے ، 12/31/20 شیئرر کے تبصرے: کاؤنٹی لائن ہارویسٹ کے فورنو بیٹٹس!  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہیناک سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 350 350 دن پہلے ، 3/25/20 شیئرر کے تبصرے: تازہ فورنو بیٹس!  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ ویزر فیملی فارمز 150 شیلٹن میکمرپیئ بلوڈ یجین OR۔ 97401 1-310-930-0903 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 371 دن پہلے ، 3/04/20 شیئرر کے تبصرے: سیکسی فورنو اب مارکیٹ میں بیٹ ہے  ہالی ووڈ فارمرز مارکیٹ اسٹون بوٹ فارم ہیلویشیا ، یا قریبپورٹلینڈ، اوریگون ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 403 دن پہلے ، 2/01/20 شیرر کے تبصرے: خوبصورت سرخ چوقبصور کامل ابلا ہوا ، رس یا خام !!  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ ویزر فیملی فارمز 511 ہل st. # 205 سانٹا مونیکا Ca 90405 1-310-930-0903 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 406 دن پہلے ، 1/29/20 شیرر کے تبصرے: ویزر فیملی فارمز سے سیکسی فورنو بیٹٹس |
