تفصیل / ذائقہ
پریمیم کونفیٹی میں پھول کی پنکھڑیوں پر مشتمل ہے جس کا سائز و شکل وسیع پیمانے پر ہوتا ہے جس میں لمبائی اور بیضوی ، دل کے سائز کا ، چوڑا اور گول ، مربع نما ہوتا ہے۔ پنکھڑیوں کی شکل نازک ہے اور ہموار ، مخملی ، کرکرا ، اور ہلکے پھلکے ہوئے کناروں کے ساتھ لچکدار ہیں۔ پنکھڑیوں کا رنگ جامنی رنگ ، کرمسن ، اورینج ، پیلے رنگ ، گلابی سے بھی مختلف رنگوں میں ہوتا ہے ، یا وہ گلابی اور سفید یا پیلا اور نارنگی کے دو رنگی رنگوں میں پائے جاتے ہیں۔ پریمیم کنفیٹی ایک بیہوش ، تازہ پھولوں کی خوشبو دیتا ہے اور ہلکا سا ، غیر جانبدار ذائقہ فراہم کرتا ہے جس میں عمدہ میٹھا ، ٹارٹ ، جڑی بوٹیوں اور کالی مرچ کی باریکی ہوتی ہے۔
موسم / دستیابی
پریمیم کنفیٹیٹی سال بھر دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
پریمیم کنفیٹیٹی ، موسم سرما میں خوردنی پھول کی پنکھڑیوں کا مرکب ہے جو سان ڈیاگو ، کیلیفورنیا میں تازہ اوریزین فارم کے ذریعہ تیار کیا گیا ہے۔ یہ مرکب پاک برتنوں اور مشروبات کی ظاہری شکل اور ذائقہ کو بڑھانے کے لئے منتخب کردہ بہت سے مختلف قسم کے پھولوں کا ایک مجموعہ ہے۔ پریمیم کنفیٹی میں پائے جانے والے پھولوں کی پنکھڑیوں کو سال بھر اتار چڑھاؤ ہوتا رہے گا تاکہ اس بات کا یقین کیا جاسکے کہ ان کی فصل کو زیادہ سے زیادہ تازگی کے لئے چوٹی کے موسم میں کاٹا جاتا ہے۔ اس مرکب میں ہوسکتا ہے لیکن یہ گنجے ، گلاب ، نستورٹیم ، ہولی ہاک ، پانسی ، وایلیلا ، اور بیچلر بٹنوں کی پنکھڑیوں تک محدود نہیں ہے۔ پریمیم کنفیٹی تازہ ، ہلکے ذائقوں ، روشن رنگوں اور خوبصورتی سے برتنوں کو خوش کن شکلیں مہیا کرتی ہے۔ یہ مرکب تازہ اصلیات کے ل. انفرادیت رکھتا ہے ، اور شیف مٹھائ اور پیاری دونوں برتنوں میں لہجے کے طور پریمیم کنفیٹی کا استعمال کرتے ہیں۔
غذائی اہمیت
پریمیم کنفیٹی میں پھولوں کی بہت سی مختلف اقسام کی پنکھڑیوں شامل ہیں جس میں وٹامن اے اور سی ، مدافعتی نظام کو مستحکم کرنے ، جلد کے اندر کولیجن کی پیداوار کو فروغ دینے ، اور سوجن کو کم کرنے کے ل anti اینٹی آکسیڈینٹ نما خصوصیات والے غذائی اجزاء شامل ہیں۔ پنکھڑیوں سے جسم اور دیگر معدنیات ، جس میں آئرن ، کیلشیم ، اور فاسفورس شامل ہیں ، کے اندر مائعات کی سطح کو متوازن رکھنے کے لئے پوٹاشیم کی کم مقدار بھی مہیا کی جاسکتی ہے۔
درخواستیں
پریمیم کنفیٹی عمدہ ذائقہ دار ، ہلکے پھولوں کی پنکھڑیوں کا مرکب پیش کرتا ہے جسے پاک تیاریوں کی ایک وسیع قسم میں تازہ استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ پھولوں کو ڈش یا مشروب پر رکھنا چاہیئے تاکہ خدمت کرنے سے پہلے نازک پنکھڑیوں کو مرجانے سے بچا جا serving۔ پریمیم کنفیٹی پھول کی پنکھڑیوں کو سلاد کے اوپر چھڑکایا جاسکتا ہے ، پاستا کے برتنوں میں سرفہرست ہے ، سوپوں پر تیرتا ہے یا سجاوٹ کی شکل میں آہستہ سے پنیر کے نوشتہ جات پر پھیر سکتا ہے۔ پنکھڑیوں کو کمپاؤنڈ مکھن اور دیگر نرم پنیروں میں بھی ملایا جاسکتا ہے ، جسے آئسینگ میں کوڑے مارے جاتے ہیں یا آٹے میں دبایا جاتا ہے۔ میٹھیوں میں ، پریمیم کنفیٹی کو جیلیٹو ، آئس کریم ، اور شربت میں شامل کیا جاسکتا ہے ، جسے پاپسلز میں منجمد کیا جاتا ہے ، مارشلوز میں دبایا جاتا ہے ، کینڈی جاتا ہے ، یا کوکیز ، کیک اور چاکلیٹ کی سجاوٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ میٹھی اور سیوری کے پکوان کے علاوہ ، پریمیم کنفٹی کو آئس کیوب میں منجمد کیا جاسکتا ہے یا کاکیل ، چائے ، لیمونیڈ اور چمکنے والی مشروبات پر چھڑک سکتا ہے۔ پریمیم کنفٹی کے ساتھ انناس ، اسٹرابیری ، اورینج ، جوش فروٹ ، رسبری ، اور چیری ، لیموں ، شہد ، ونیلا ، چاکلیٹ ، پتیوں کی سبزیاں ، اور تازہ بہار والی سبزیاں۔ پھول کی پنکھڑیوں کو فوری طور پر بہترین کوالٹی اور ذائقہ کے لئے استعمال کیا جانا چاہئے لیکن جب فرج میں رکھے جاتے ہیں تو 4 سے 5 دن رکھیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
خوردنی پھول وکٹورین ایرا کے دوران وسیع پیمانے پر استعمال ہوتے تھے اور انہیں گلدستوں ، سجاوٹوں اور کھانے کی سجاوٹ میں شامل کیا جاتا تھا۔ شیفوں نے خوبصورتی ، رومانویت اور سنسنی خیزی کے احساس کو حاصل کرنے کے لئے پھولوں کا استعمال کیا اور پنکھڑیوں نے سلاد ، سوپ ، شربت اور جیلیوں سمیت مختلف قسم کے پکوانوں میں ٹھیک ٹھیک ذائقہ شامل کیا۔ خوردنی پھول بھی میٹھیوں کی سجاوٹ کے طور پر پسند کیے گئے تھے۔ کیک ، کوکیز ، اور ڈنڈے سجا دیئے گئے تالوں پر آویزاں کیے گئے تھے ، اور پھولوں کی پنکھڑیوں کو میٹھا لہجے میں تازہ اور کینڈی کا استعمال کیا گیا تھا۔ وکٹورین ایرا کے دوران ، میٹھے کو کھانے کا سب سے اہم حصہ سمجھا جاتا تھا اور تازہ گارنشوں کا استعمال میزبانوں کو تخلیقی ، خوردنی ٹکڑوں کے ذریعے اپنی حیثیت ظاہر کرنے کی اجازت دیتا تھا۔ جدید دور میں ، خوردنی پھول کی پنکھڑیوں ، جیسے پریمیم کنفیٹی ، ایک بڑے پیمانے پر فارم ٹو ٹیبل گارنش ہیں جو شیفوں کے ذریعہ شادی کے کیک کو سجانے کے لئے استعمال کیے جاتے ہیں۔ پنکھڑیوں کو تازہ دبایا جاسکتا ہے یا اسے آئکنگز میں خشک کیا جاسکتا ہے ، یا انہیں رنگین اضافے کے طور پر کیک کے کنارے کے آس پاس ڈھیر کیا جاسکتا ہے۔ مہمانوں کے ساتھ گھر بھیجنے کے لئے شادی کے انوکھے احسان کے طور پر پھول کی پنکھڑیوں کو بھی کوکیز کے سب سے اوپر والے حصے میں دبایا جارہا ہے۔ پھولوں کی پنکھڑیوں میں شادی کا رجحان ایک رجحان بنا ہوا ہے کیونکہ وہ شاہانہ وکٹورین ایرا کے لئے ایک سرقہ ہیں جبکہ انہیں تازہ دم ، جدید انداز میں پیش کیا جارہا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
خوردنی پھول ہزاروں سالوں سے مشروبات اور پاک تیاریوں میں مستعمل ہیں۔ خوردنی پھولوں کا پہلا ریکارڈ 140 قبل مسیح میں ہے ، اور قدیم روم کے ساتھ ساتھ مشرق وسطی اور مشرقی ایشیائی ثقافتوں میں بھی پھولوں کا استعمال وقت کے ساتھ ہوتا رہا ہے۔ خوردنی پھول انیسویں صدی کے یورپ میں وکٹورین ایرا کے دوران اپنی مقبولیت کی بلندی کوپہنچ گئے ، لیکن اس کے کچھ ہی عرصے بعد ، وہ اکیسویں صدی کے اوائل تک روشنی کے مقام سے ڈھل گئے۔ پریمیم کونفیٹی کو سان ڈیاگو ، کیلیفورنیا کے تازہ اوریجنز فارم میں تیار کیا گیا تھا ، جو 1990 کی دہائی کے وسط سے قدرتی طور پر اگنے والے مائکروگرینز اور خوردنی پھولوں کا سب سے بڑا امریکی پروڈیوسر ہے۔ تازہ اوریجنس سال بھر کے ہلکے ، جنوبی کیلیفورنیا کے آب و ہوا کو خوبصورت ، صحت مند ، اور ذائقہ دار کھانے کے پھول تیار کرنے کے لئے استعمال کررہی ہے اور کھیتوں کے ساتھ کھیت میں شراکت داروں نے انواع اقسام کو بڑھایا ہے۔ تازہ اورینجز میں اعلی سطح کا تیسرا فریق آڈٹ شدہ فوڈ سیفٹی پروگرام بھی ہے اور وہ کیلیفورنیا کے لیفے گرین مارکیٹنگ ایگریمنٹ کا مصدقہ ممبر ہے ، جو پیداوار میں شفافیت اور دیانتداری کو فروغ دینے کے لئے سائنس پر مبنی فوڈ سیفٹی کے طریقوں پر عمل کرتا ہے۔ آج پریمیم کنفیٹیٹی ریاستہائے متحدہ میں تازہ اوریجنز کے منتخب کردہ تقسیم کار شراکت داروں کے ذریعے پایا جاسکتا ہے ، بشمول اسپیشیلٹی پروڈیوس ، اور کینیڈا میں شراکت داروں کے ذریعہ بھی پائے جاتے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں پریمیم کنفیٹی پھول شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| مناسب بلاگ | خوردنی پھولوں کے مارشمیلوز |
