تفصیل / ذائقہ
پکی سیب ، جیسے ان کے نام سے پتہ چلتا ہے ، بہت چھوٹا ہے۔ یہ پکسی کے والدین میں سے ایک ، کاکس کے اورنج پیپین سے بھی بہت ملتے جلتے ہیں۔ پکی سیب میں ہلکی سی پیلے رنگ کی جلد کے ساتھ نارنجی یا سرخ رنگ کی پٹیوں کے ساتھ کچھ رسٹنگ ہوتی ہے۔ گوشت رسیلی اور کرکرا اور بہت خوشبودار ہوتا ہے۔ ذائقہ کاکس کے اورنج پیپینpp جیسا ہی ہے جیسے میٹھا ہے ، لیکن تیزابیت کی بجائے تیز ہے۔ ذائقہ اسٹوریج میں تیار ہوتا ہے ، جو وقت کے ساتھ کم تر ہوتا جاتا ہے۔
موسم / دستیابی
موسم سرما کے موسم خزاں میں پکی سیب دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
پکی سیب موسم کی دیر سے مختلف قسم کی ملیس ڈومیلیا ہیں جو سمجھا جاتا ہے کہ یہ مشہور انگریزی کاکس کے اورنج پپین کا سورج غروب کے ساتھ عبور کیا گیا تھا۔ درخت بہت چھوٹے رہتے ہیں اور چھوٹے رہتے ہیں ، لہذا وہ چھوٹے باغات کے ل good اچھ optionے اختیارات ہیں۔ پسیسی سیب کو ایک اور قسم میں پکسی کرنچ کے ساتھ الجھا نہیں ہونا چاہئے۔
غذائی اہمیت
اگرچہ سیب چربی سے پاک ، سوڈیم فری ، اور کولیسٹرول سے پاک ہیں ، وہ کئی دیگر غذائی اجزاء کے اچھے ذرائع ہیں۔ ان میں تھوڑی مقدار میں وٹامن بی ، بوران ، اور جرسیٹین ، اور وٹامن سی اور غذائی ریشہ کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ سیب میں موجود اینٹی آکسیڈینٹ اور فائیٹو کیمیکلز صحت کی تائید میں مدد کرتے ہیں ، اور ذیابیطس ، کینسر اور دل کی بیماری جیسی دائمی بیماریوں سے بچ سکتے ہیں۔
درخواستیں
Pixie سیب بنیادی طور پر ایک میٹھی قسم ہے ، جو ہاتھ سے تازہ کھایا جائے۔ سلاد میں استعمال کریں ، انگریزی چیڈر کے ساتھ جوڑا لگائیں ، یا کاکس کی اورنج پپیئنز کیلئے کالنگ ترکیبوں میں استعمال کریں۔ وہ اچھے رکھوالے ہیں ، اور مناسب ٹھنڈی ، خشک اسٹوریج کی صورتحال میں تین ماہ یا اس سے زیادہ کے لئے رکھے جا سکتے ہیں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
گروسری اسٹورز میں سیب کی کچھ مخصوص اقسام ہیں جو جہاز میں آسانی سے بڑے ، بڑے اور یکساں ہیں۔ زیادہ تر گروسری اسٹوروں میں پکسیاں بہت کم مل جاتی ہیں ، حالانکہ ان میں عمدہ ساخت اور ذائقہ ہوتا ہے۔ ان کا زیادہ امکان باغبانوں کے گز میں پایا جاتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
پکسی سیب کینٹ ، انگلینڈ کے نیشنل فروٹ ٹرائلس فارم میں تیار کیا گیا تھا۔ پکی سیج کا پہلا انکشاف 1947 میں ہوا تھا۔ کئی سال کی ترقی کے بعد ، انھیں 1970 میں رائل ہارٹیکلچر سوسائٹی کا ایوارڈ آف میرٹ ملا۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں پکی سیب شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
