تفصیل / ذائقہ
پیٹوگو کیلے چھوٹے پھل ہیں ، جس کا اوسط قطر 2 سے 4 سینٹی میٹر اور لمبائی 4 سے 5 سینٹی میٹر ہے ، اور ایک انڈاکار ہے جس کی شکل انجیر کی طرح وسیع ، مڑے ہوئے غیر تنے ہوئے شکل کے ساتھ ہوتی ہے ، جیسے انجیر کی طرح ہوتی ہے۔ چھلکا نیم گھنے ہوتا ہے ، کچھ بھوری رنگ کی رنگت سے ہلکے پیلے رنگ میں پکا ہوتا ہے ، اور بنیادی طور پر ہلکے موم کے احساس اور کچھ کچے پیچوں سے ہموار ہوتا ہے۔ جب پکا ہوا ہو تو چھلکا آسانی سے ہٹا دیا جاتا ہے ، بغیر کسی بیج کے ، ہلکا پیلے رنگ کے ہاتھی کے گوشت کو چپچپا ، گھنے مستقل مزاجی سے ظاہر کرتا ہے۔ پیٹگو کیلے اس وقت مستحکم ہوتے ہیں جب ایک میٹھا شدید ، تھوڑا سا کشیدہ ذائقہ والا جوان ہوتا ہے ، اور جیسے جیسے پھل پختہ ہوتے ہیں ، وہ میٹھے ، چمکدار ، اور تنگی ، اشنکٹبندیی ذائقہ کے ساتھ ایک نرم اور کریمیر بناوٹ تیار کرتے ہیں۔
موسم / دستیابی
پیٹوگو کیلے پورے موسم میں اشنکٹبندیی آب و ہوا میں دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
پیٹگو کیلے ، نباتاتی طور پر موسی کی ذات کا ایک حصہ ہیں ، یہ چھوٹے ، گول اور چھوٹے پھل ہیں جو موسسی خاندان سے تعلق رکھتے ہیں۔ اشنکٹبندیی قسم مختلف قسم کے جنوب مشرقی ایشیاء ، خاص طور پر فلپائن کی ہے ، اور کیلے کے پودوں کے چھدم کے آس پاس کے درمیانے ، کمپیکٹ گروپوں میں بڑھتی ہے۔ کیلے کو فلپائن کی سب سے اہم فصلوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے اور سال بھر دستیاب ہیں۔ ماہرین کا خیال ہے کہ جزیرے کے ملک میں تقریبا grown اکانوے کاشتیں اگائی جاتی ہیں ، اور ان میں سے بہت سے قسمیں تجارتی طور پر فروخت نہیں ہوتی ہیں اور وہ مقامی استعمال کے ل grown اگائی جاتی ہیں۔ پیوٹو کیلے اپنے ناول کے سائز کے ل a چھوٹے پیمانے پر کاشت کیے جاتے ہیں اور یہ دوہری غرض والی اقسام ہیں ، جو تازہ اور پکا دونوں طرح کے استعمال میں استعمال ہوتی ہیں۔ فلپائن میں ، پگوگو کیلے کو پلاٹانو ہائگو کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، جس کا مطلب ہے 'انجیر پلانٹین' ، جو کیلے کی شکل کو مڑے ہوئے انجیر سے مماثلت کے لئے استعمال کرنے والا مصنف ہے۔ پیٹگو کیلے کو جنوب مشرقی ایشیاء میں بہت سے دوسرے علاقائی ناموں سے بھی جانا جاتا ہے ، ان میں تھائی لینڈ میں کلائی ناماؤ ڈیم ، ویتنام میں چوئی مو گیانگ ، اور انڈونیشیا میں پسانگ کیٹز شامل ہیں۔ اس کے آبائی خطے سے باہر ، پیٹوگو کیلے کو بہت ہی نایاب سمجھا جاتا ہے اور یہ ایک خاص قسم ہے جو منتخب فارموں کے ذریعہ کاشت کی جاتی ہے اور کیلے کے شوقین افراد کے گھریلو باغات میں اگائی جاتی ہے۔
غذائی اہمیت
پٹگو کیلے وٹامن بی 6 کا ایک اچھا ذریعہ ہیں ، ایک ایسا غذائیت جو دماغ میں نیورو ٹرانسمیٹر بنانے میں مدد کرتا ہے اور اس میں مدافعتی نظام کو مستحکم کرنے اور جلد کے اندر کولیجن کی پیداوار کو بڑھانے کے لئے وٹامن سی ہوتا ہے۔ چھوٹے پھل ہاضمے کو منظم کرنے کے لئے کچھ فائبر ، مائع کی سطح کو متوازن کرنے کے لئے پوٹاشیم ، اور میٹابولزم کو بڑھانے کے لئے مینگنیج بھی فراہم کرتے ہیں۔
درخواستیں
پیٹوگو کیلے ایک دوہری غرض والی اقسام ہیں جن کو تازہ یا پکا کر کھایا جاسکتا ہے۔ جب کچے ہوتے ہیں تو پھل بنیادی طور پر سیدھے ، کھلے ہاتھ سے کھائے جاتے ہیں ، اور ان کے کاٹنے کے سائز کی فطرت کے حق میں ہیں۔ پیوٹو کیلے کو پھلوں کے سلاد میں بھی ملایا جاسکتا ہے ، جسے آئس کریم یا جئ کے اوپر ٹاپنگ کے طور پر کٹوایا جاتا ہے ، ہموار میں ملایا جاتا ہے ، آئس کریم کا ذائقہ استعمال کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، یا چاکلیٹ میں ڈبو لیا جاتا ہے اور اسے میٹھا سلوک کے طور پر منجمد کیا جاتا ہے۔ تازہ ایپلی کیشنز کے علاوہ پٹگو کیلے بھوری شوگر اور مصالحے میں پیس کر کیلے جاسکتے ہیں ، ناشتے کے طور پر کٹے ہوئے اور تلیے جاتے ہیں ، یا ریپرز اور گہری تلی ہوئی میں ڈھل سکتے ہیں۔ چھوٹے کیلے کو بھی نصف میں کاٹا اور بڑھا ہوا استعمال کے ل for خشک کیا جاسکتا ہے۔ ایک بار خشک ہوجانے پر ، چیوی کیلے کی پٹیاں ایک سال تک برقرار رہیں گی اور اسے بیکڈ سامان میں مقبولیت کے ساتھ شامل کیا جاتا ہے۔ پیوٹو کیلے میں ونیلا ، چاکلیٹ ، براؤن شوگر ، پاوڈر چینی ، کیریمل ، دار چینی ، پھل جیسے کاٹ فروٹ ، اسٹرابیری ، آم ، اور اناناس ، کشمش اور چائے شامل ہیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر کُل ، نہ کھولے ہوئے پیٹوگو کیلے کاؤنٹر پر پک جائیں گے۔ ایک بار پختہ ہونے کے بعد ، پھلوں کو فوری طور پر بہترین ذائقہ کے لئے کھایا جانا چاہئے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
فلپائن میں ، ہلکے ناشتے روایتی طور پر بلڈ شوگر کی سطح کو برقرار رکھنے اور بھوک مٹانے کے لئے کھانے کے مابین کھائے جاتے ہیں۔ میرینڈاس کو اصل میں فلپائن میں ہسپانوی نوآبادیات کے ذریعہ متعارف کرایا گیا تھا ، اور آج کے دور میں ، بہت سے فلپائنی خاندان اب بھی کھانے کے بیچ کھانچنے کے رواج پر قائم رہتے ہیں اور اس وقت کو معاشرتی اجتماع کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔ پیٹگوس سمیت کیلے ، میرینڈا کے دوران پیش کی جانے والی متعدد برتنوں میں ایک مشہور جزو ہیں۔ ایک ڈش ، جسے مارویا کے نام سے جانا جاتا ہے ، کٹے ہوئے کیلے پر مشتمل ہوتا ہے جس میں ایک گھنے کٹے ہوئے اور گہرے تلے ہوئے میں کرکرا ، بھرپور داخلہ ہوتا ہے جس سے نرم ، میٹھے داخلہ ہوتے ہیں۔ کیلے کو چینی میں بھی تیار کیا جاتا ہے ، جو کیلے کیو کے نام سے جانا جاتا ہے ، اور لاٹھیوں پر پیش کیا جاتا ہے ، یا روایتی طور پر اسپرنگ رول آٹا اور تلی ہوئی ، جو ترور کے نام سے جانا جاتا ہے ، میں لپیٹا جاتا ہے ، اور تازہ پھل ، آئس کریم یا چائے کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
خیال کیا جاتا ہے کہ پٹگو کیلے فلپائن کے مقامی ہیں۔ مختلف قسم کے کب دریافت ہوا اس کی صحیح تاریخ معلوم نہیں ہے ، لیکن اس کے پھل پورے فلپائن میں تازہ کھانے اور میٹھے استعمال کے ل quite کافی مقبول ہیں۔ پگوگو کیلے بعد میں جنوب مشرقی ایشیاء کے دوسرے اشنکٹبندیی علاقوں بشمول انڈونیشیا ، ملائشیا ، ویتنام ، اور تھائی لینڈ میں بھی متعارف کروائے گئے تھے ، اور یہ ہوائی میں بھی لگائے گئے تھے ، جہاں چھوٹی پیمانے پر کاشت کرنے کے لئے مختلف قسم کے خاص کاشتکاروں کے ذریعہ کاشت کی جارہی ہے۔ آج پیٹوگو کیلے بنیادی طور پر جنوب مشرقی ایشیاء میں گھریلو باغات اور مقامی بازاروں میں پائے جاتے ہیں۔ یہ قسم اشنکٹبندیی باغات میں بھی پائی جاتی ہے جو ہوائی اور فلوریڈا میں غیر ملکی ، نایاب کھیتی کے طور پر اگائے جاتے ہیں مذکورہ تصویر میں نمایاں پٹوگو کیلے فلوریڈا کے میامی کے میامی فروٹ فارم میں اگائے گئے تھے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں پٹگو کیلے شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
کسی نے پیٹگو کیلے بانٹنے کے ل Special سپیشلیٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرتے ہوئے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت 1929 ہینکوک گلی سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 138 دن پہلے ، 10/23/20 شیرر کے تبصرے: فلپائن سے پائیٹو کیلے ایک میٹھا ، روشن اور پیچیدہ اشنکٹبندیی ذائقہ کے ساتھ کریمیر ساخت۔ اس حیرت انگیز اشنکٹبندیی کیلے کو آزمانے کا موقع ضائع نہ کریں |
