تفصیل / ذائقہ
گلابی ڈینتھس کی پنکھڑیوں پر پٹی یا سیرٹیڈ کناروں کے ساتھ نازک ہوتے ہیں۔ بنیادی طور پر گلابی رنگ کے رنگوں میں بڑھتے ہوئے ، یہ پھول واضح سرخ اور خالص سفید پھول پیدا کرتا ہے اور یہ سنگل یا دو رنگا رنگ ہوسکتا ہے۔ گلابی ڈیانٹس پھول لونگ کی طرح مسالہ دار خوشبو مہکتے ہیں ، خوشبو جو مختلف قسم ، موسم ، مائکروکلیمیٹ اور مٹی کے معیار پر منحصر ہوتی ہے۔
موسم / دستیابی
گلابی ڈیانٹس پھول موسم بہار میں چوٹی کے موسم کے ساتھ ہر سال دستیاب ہوتے ہیں۔
موجودہ حقائق
کیری فیلیسی خاندان کے ایک فرد ، گلابی ڈینتھس جینس ڈائنتھس سے تعلق رکھتے ہیں ، جو میٹھی ولیم ، پنوں اور کارنشن سمیت 300 کے قریب پرجاتیوں پر مشتمل ہے۔
درخواستیں
سلاد سے لے کر میٹھی تک ، گلابی ڈیانٹھوس مختلف قسم کے پکوان میں جمالیاتی خوبصورتی کا اضافہ کرتے ہیں۔ سبز اور اناج کے سلاد میں شامل کریں یا بھنے ہوئے گوشت کے ساتھ پیش کریں۔ وہ زیادہ تر آرائشی مقاصد کے لئے استعمال ہوتے ہیں وہ کیک ، ٹارٹس ، کرم پفس یا کروم بریول پر رنگ ڈالیں گے۔ خوشبو کی طرح ان کا گرم مصالحہ انہیں سور کا گوشت ، جڑ کی سبزیاں ، سالن یا سیب اور ناشپاتیاں کی پیسٹری کے لئے بہترین گارنش بنا دیتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
خیال کیا جاتا ہے کہ گلابی ڈینتھس کا تعلق یوروپ اور ایشیاء سے ہے ، حالانکہ اس تحریر میں جن پھولوں کا ذکر یونانی اور رومن زمانے سے ہے۔ ڈینتھس نام یونانی نسل کا ہے اور اس کا ترجمہ 'خدا کے پھول' یا 'زیئس کا پھول' ہے۔ ڈیانتھس 1500 کے بعد سے یورپ میں بے حد مقبول پھول رہا ہے۔ نوآبادیاتی دور کے دوران وہ سب سے پہلے امریکہ میں نمودار ہوئے اور جب کارنیشن (مختلف قسم کی ڈائنتھس) نے 19 ویں اور 20 ویں صدی میں مقبولیت کا عروج حاصل کیا ، گلابی ڈیانتھس کو کبھی اتنی عزت نہیں ملی جتنی انگلینڈ میں تھی۔ گلابی ڈینتھس اچھی طرح سے خشک مٹی کو ترجیح دیتی ہے اور جزوی سایہ میں پنپ سکتی ہے ، لیکن پورا سورج ان کے بہترین پھول نکالے گا۔
