پرل پیاز سفید خلیہ کی معلومات ، ترکیبیں اور حقائق کے ساتھ

تفصیل / ذائقہ

اس چھوٹے سے سفید موتی پیاز کی ہلکی پتلی پرتوں والی ہڈیوں کی سفید جلد ہے جو ایک پارباسی کرکرا سفید گوشت کا حامل ہے جو رسیلی ، ہلکا اور میٹھا ہے۔

موسم / دستیابی

تنوں کے ساتھ سفید پرل پیاز سال بھر دستیاب ہیں۔

موجودہ حقائق

اس کے ساتھ لگی ہوئی تنے کے ساتھ سفید موتی پیاز کی عمر میں موتی کے پیاز سے کم عمر کاٹا جاتا ہے اور اس کے سیدھے ہیلو سبز تنے برقرار رہتے ہیں۔ اگرچہ اس کی شیلف لائف مختصر ہے ، لیکن جڑ اپنی قابو برقرار رکھتا ہے کیونکہ یہ تنوں سے نمی جذب کرسکتا ہے۔ پرل پیاز جان بوجھ کر چھوٹے ہیں کیونکہ وہ مضبوطی اور گھنے ساتھ لگائے جاتے ہیں اور ان کے پسندیدہ اسٹینٹڈ سائز پر اٹھائے جاتے ہیں۔

درخواستیں

تنوں کے ساتھ سفید موتی پیاز بہار پیاز کی طرح استعمال کیا جا سکتا ہے۔ پورے پیاز کو بلینشڈ اور انکوائری کی آواز دی جاسکتی ہے ، جس سے پیاز کے زیادہ مضبوط اور میٹھے عنصر سامنے آتے ہیں اور ان کو مچھلی اور گوشت کے لئے ایک جوڑے کا جوڑا بنا دیتا ہے۔ تنوں کو بھی ہٹایا جاسکتا ہے اور اسٹاک یا سوپ بیس کے لئے بھی استعمال کیا جاسکتا ہے یا مسترد کیا جاتا ہے اور جڑوں کو کچا کھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔

جغرافیہ / تاریخ

حقیقی موتی پیاز کو الیئیم امیلپراس کے درجہ میں درجہ بندی کیا جاتا ہے کیونکہ وہ صرف ایک ذخیرہ کا پتی بناتے ہیں۔ عملی طور پر ، مختصر دن میں پیاز کی کاشتیں ، جیسے گرینو اور کرسٹل موم ، جب خط استوا کے شمال میں اُگتے ہیں تو ، دراصل موتی کے سائز کے بلب تیار کریں گے اور اس کی مارکیٹنگ بھی کی جاسکتی ہے۔