| ڈین آر کوسٹا ، انکارپوریٹڈ | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
منی آرائشیمنٹ کارن سائز میں چھوٹا ہے ، جس کی لمبائی اوسطا دس سنٹی میٹر ہے ، اور یہ شکل میں بیلدار اور بیلناکار ہے۔ اس گوبھی کو کاغذی ، کثیر پرتوں ، نیم کھردری بھوسی میں گھیر لیا جاتا ہے جس میں ہاتھی دانت سے لے کر ارغوانی رنگ کی رنگت ہوتی ہے۔ جب چھیل کر خشک ہوجائے تو ، بھوکڑی سخت ہوجاتی ہے اور سجاوٹ کے ل its اپنی شکل برقرار رکھ سکتی ہے۔ بھوسی کے اندر ، دانا کی سخت بیرونی سطح ، ایک نرم اینڈوسپرم یا مرکز ہوتا ہے ، اور جب خشک ہوجاتا ہے تو دانا ہموار رہتا ہے اور شیکن نہیں پڑتا ہے۔ دانا سفید ، سونے ، سرخ ، نارنجی ، بھوری ، نیلے سے بھی رنگ میں ہوتا ہے۔ منی آرائشیمنٹ مکئی عام طور پر نہیں کھائی جاتی ہے ، لیکن مخصوص قسمیں پاپ ہوسکتی ہیں اور اس میں ہلکا ، نشاستے دار ذائقہ ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
منی آرائشیمنٹ کارن موسم گرما کے آخر میں موسم خزاں کے ذریعے دستیاب ہوتی ہے۔
موجودہ حقائق
منی آرائشیمنٹ مکئی کو ایک گھاس کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے جو زائ میز پرجاتیوں کا ایک حصہ ہے۔ منی آرائشیمنٹ کارن کی بہت سی اقسام ہیں جن میں لٹل انڈین ، لٹل بوائے بلیو ، لٹل مس مفتی ، پیٹی پنک ، مضبوط روبی ریڈ ، لٹل بیل آرائشی ، انڈین فنگرس اور ویمپم شامل ہیں۔ منی آرائشیمنٹ کارن کو فال ٹیبل ڈسپلے اور اسکواش ، لکی ، پتے اور ٹوکریاں کے انتظامات کے لئے سجاوٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
غذائی اہمیت
مینی آرائشیمنٹ مکئی میں نشاستے زیادہ ہوتے ہیں جب خشک ہونے پر یہ ہموار اور بغیر پھنسے رہتے ہیں۔ سخت ، بیرونی شیل مکئی کو طویل شیلف زندگی دینے کی بھی اجازت دیتا ہے۔
درخواستیں
منی آرائشیمنٹ کارن عام طور پر نہیں کھایا جاتا ہے ، لیکن کچھ اقسام روایتی پاپ کارن کی طرح پاپ ہوسکتے ہیں یا کارنمیئل بنانے کے لئے نیچے گر سکتے ہیں۔ منی سجاوٹی مکئی بنیادی طور پر زوال کی سجاوٹ کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔ انہیں موسمی سامان کی آمیزش کے لئے سجاوٹی لوکی ، گھاس کے بنڈل ، یا چھوٹے کدو کے ساتھ ملایا جاسکتا ہے اور اگلے پورچ پر یا ٹیبل ڈسپلے کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ ان کو پلیٹ پر فال ڈنر پارٹیوں کے لئے نام کی جگہ کے کارڈ کے طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
مقامی امریکی سجاوٹ مکئی کی بہت سی مختلف اقسام اگاتے تھے اور ان کا خیال تھا کہ ہر رنگ اور مختلف قسم کی ایک الگ اہمیت ہے۔ اس نے ذخیرہ اندوز مکئی کو بھی اس لئے بڑھایا کہ اس کی طویل ذخیرہ کرنے کی صلاحیتوں اور کھانے کی قابلیت جو سخت سردیوں کے دوران زندہ رہتی ہے۔ مکئی کو اکثر گھٹیا بنایا جاتا ہے ، جو دانے ہیں جو ایک چونے یا لائی حل میں بھگوتے ہیں جس کے عمل کو نکسٹملائزیشن کہا جاتا ہے۔ بھگونے کے مکمل ہونے کے بعد ، دانا خشک ہوجاتے ہیں اور آٹے میں پیس کر ٹارٹیلس یا گرٹ بناسکتے ہیں اور اسٹائوز ، سوپ اور کیسلروس میں گاڑھی کی طرح کام کرتے ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
امریکہ کے مقامی ، مکئی جنگلی طور پر نہیں بڑھتا تھا اور اسے پہلے امریکیوں نے ٹیوسینٹے سے پالا تھا ، جو میکسیکن کا ایک جنگلی جنگل ہے۔ اس کے بعد منی آرائشیمنٹ کارن نے ایکسپلوررز اور تاجروں کے توسط سے یورپ کا رخ کیا اور پوری دنیا میں پھیل گیا۔ آج منی سجاوئ کارن گھریلو باغات میں اُگائی جاتی ہے اور امریکہ ، افریقہ ، ایشیاء ، یورپ ، اور آسٹریلیا میں خصوصی گروسریوں اور کسان بازاروں میں بھی پائی جاتی ہے۔
