نورڈمین سیڈ لیس ناگامی کمکواٹس

Nordmann Seedless Nagami Kumquats





پوڈ کاسٹ
فوڈ ٹاک: کیلیفورنیا سائٹس سنو

پیدا کرنے والا
گارسیا نامیاتی فارم ہوم پیج

تفصیل / ذائقہ


نورڈمین سیڈ لیس ناگامی کمکواٹ چھوٹے پتھر کے پتوں والے سبز درختوں پر اگتا ہے۔ چھوٹا پھل 4 سینٹی میٹر قطر کی پیمائش کرتا ہے اور انڈاکار یا آنسو کی شکل بناتا ہے۔ نورڈمین سیڈ لیس ناگامی کمکات کی جلد ایک موٹی ہے ، جو ہموار ہے اور چھوٹے چھوٹے عضو (pores) میں ڈھکی ہوئی ہے۔ بیرونی چھلکا ہلکا نارنجی ہے اور اندرونی گوشت میٹھے گودا کے ساتھ بیجارہا ہے۔ پورا نورڈمین سیڈ لیس ناگامی کمکات خوردنی ہے اور اس میں ہلکا ہلکا پن پڑنے کے ساتھ مجموعی طور پر میٹھا لیموں کا ذائقہ پیش کرتا ہے۔

موسم / دستیابی


ابتدائی موسم بہار میں نورڈمین سیڈ لیس ناگامی کمکات دستیاب ہیں۔

موجودہ حقائق


نورڈمین سیڈ لیس کامکواٹس ناگامی کم وکیٹس کے کاشتکار ہیں ، جو بوٹیاتی لحاظ سے فارٹونیلا مارجریٹا کے نام سے جانا جاتا ہے۔ نورڈمین سیڈ لیس ناگامی کمکواٹ پہلی بار 1965 میں فلوریڈا میں دریافت ہوا تھا ، جو ڈیٹنا بیچ سے 20 میل دور جنوب میں تھا۔ اصل ‘نورڈمین سیڈ لیس’ کامکواٹ درخت فلوریڈا میں ایک موسم سرما میں غیر موسمی طور پر جمنے سے نہیں بچا تھا ، لیکن بوڈ ووڈ زندہ رہا اور تینوں کے آغاز میں ، دوسری نسل کے درخت ابھی بھی پرانی نرسری کے مقام پر اگ رہے تھے۔ آج کل ، کیلیفورنیا میں نورڈمین سیڈ لیس ناگامی کمواکات محدود مقدار میں اگائے جاتے ہیں۔

غذائی اہمیت


نورڈمین سیڈ لیس ناگامی کمکواٹ کیلشیم ، وٹامن اے اور سی کے علاوہ آئرن اور پوٹاشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔ وہ نیاسین ، رائبوفلاوین اور تھامین کا ذریعہ بھی ہیں۔

درخواستیں


نورڈمین سیڈ لیس ناگامی کمکات کو تازہ کھایا جاتا ہے۔ دونوں ہاتھوں کے درمیان چھوٹا سا لیموں رول کریں ، ہلکے سے دبائیں تاکہ جلد میں ضروری تیل جاری ہوجائے ، اور پورا کھائیں۔ پھل آدھا یا چوکھا ہوسکتا ہے اور سلاد یا سیوری چٹنی میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ آئس کریم یا سینکا ہوا سامان میں رس ڈال کر میٹھی کے لئے نورڈمین سیڈ لیس ناگامی کاملکیس کی خدمت کریں۔ پکا ہوا سامان پر گارنش کے طور پر استعمال کرنے کے ل The چھوٹے لیموں کو کینڈی کیا جاسکتا ہے۔ نورڈمین سیڈ لیس ناگامی کمکات اعلی پیکٹین مواد کی بدولت جام اور جیلی بنانے کے لئے بہترین ہیں۔ ایک دن تک تازہ نورڈمین سیڈ لیس ناگامی کمکواٹس کو فرج میں محفوظ کریں۔

نسلی / ثقافتی معلومات


ناگامی کمواکات چین کے مقامی ہیں ، جہاں انہیں لوفو کہتے ہیں۔ ناگامی کمواکات کو اصل میں سائٹرس جپونیکا کے عہدہ کی چھتری کے تحت درجہ بندی کیا گیا تھا۔ رائل ہارٹیکلچر سوسائٹی کے پلانٹ ایکسپلورر رابرٹ فارچون کے بعد 1915 میں ، اس پلانٹ کو اپنی ذات ، فورٹونیلا دیا گیا۔ انہوں نے 1846 میں چین سے کامکواٹ لندن سے متعارف کرایا تھا۔ فارچونیلہ جینس میں چھ ایشیائی اقسام شامل ہیں۔

جغرافیہ / تاریخ


نورڈمین سیڈ لیس کامکواٹس حیرت انگیز تغیر پذیر تھے (کھیل) جارج اوٹو نورڈ مین سے تعلق رکھنے والے باغ میں ناگامی کے درخت پر بڑھتا ہوا پایا گیا۔ نورڈمین نے بیجوں سے لیموں کا پتہ لگایا اور فلوریڈا کے ڈیلینڈ میں اپنے کنبے کی چھوٹی نرسری کے دروازے پر چند درخت لگائے جہاں انہوں نے چند درختوں کو زیور کے طور پر فروخت کیا۔ 1997 میں نرسری فروخت ہونے کے بعد ، نورڈمین سیڈ لیس ناگامی کامکواٹ سے بڈوڈ فلوریڈا بیورو آف سائٹرس بوڈ ووڈ رجسٹریشن کو دی گئیں اور اس کے بعد 1999 میں کیلیفورنیا کلونل پروٹیکشن پروگرام کو دی گئیں۔


ہدایت خیالات


ترکیبیں جن میں نورڈمین سیڈ لیس ناگامی کمکواٹس شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
ٹاسٹ بوک کمواکٹ پوپی کے بیج مففن
چاول کے جوڑے پر سفید کموقت مارمالے

مقبول خطوط