لیڈی ولیمز سیب سے متعلق معلومات اور حقائق

وادی ایپل باغات دیکھیں

تفصیل / ذائقہ

لیڈی ولیمز سیب معمولی سائز کے ہوتے ہیں ، جس کی شکل یکساں شکل کے حامل ہوتے ہیں۔ جلد نیم پتلی ، ہموار اور دھندلا ہے جس میں پیلے رنگ کے سبز رنگ کے اڈے شامل ہیں ، جو سرخ رنگ کے گلابی شرمندگی اور پٹی میں ڈھکے ہوئے ہیں۔ نازک سطح کے نیچے ، گوشت ہاتھی دانت ہے ، سفید ، کرکرا ، پانی اور پختہ ہے ، جس میں چھوٹے ، سیاہ بھوری رنگ کے بیجوں سے بھرا ہوا ایک مرکزی کور گھیر لیا جاتا ہے۔ لیڈی ولیمز سیب میں ابتدائی طور پر ٹارٹ ذائقہ ہوتا ہے جب جوان کاٹا جاتا ہے ، لیکن جب اسے مکمل طور پر پختہ ہونے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے تو ، گوشت متوازن ، میٹھا اور پیچیدہ ذائقہ تیار کرتا ہے۔

موسم / دستیابی

لیڈی ولیمز سیب موسم سرما کے آخر میں موسم گرما کے دوران دستیاب ہیں۔

موجودہ حقائق

لیڈی ولیمز سیب ، جو نباتاتی لحاظ سے مالوس گھریلو کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، موسم کی دیر سے مختلف قسم کی ہیں جو روسسی خاندان سے تعلق رکھتی ہیں۔ میٹھے شدید تر پھلوں کو سب سے پہلے آسٹریلیا کے کھیت میں اگنے والے موقع کے اناج کے طور پر دریافت کیا گیا تھا اور اس کے بانیوں میں سے ایک کے نام پر موسڈ ولیمز رکھے گئے تھے۔ افواہ کی بات یہ ہے کہ ولیمز کے اگلے دروازے پر رہنے والے بچے اس کی جائیداد کا دورہ کرتے وقت ان سے مخاطب ہونے کے مناسب طریقے سے قطعاure یقین نہیں رکھتے تھے اور انہوں نے اسے 'لیڈی ولیمز' کے نام سے موسوم کرنے کا فیصلہ کیا تھا۔ وقت گزرنے کے ساتھ ، یہ نام ولیمز کے لئے ایک عام عنوان بن گیا اور اسے اپنے پیارے نام کی یاد میں سیب کی نئی قسم دی گئی۔ لیڈی ولیمز سیب کو ایک ورسٹائل قسم سمجھا جاتا ہے ، جو تازہ استعمال کیا جاتا ہے اور پاک استعمال میں استعمال ہوتا ہے ، اور کاشتکاروں کے ذریعہ ان کی توسیع ذخیرہ کرنے کی صلاحیتوں کے ل. قدر کی جاتی ہے۔ موجودہ دور میں ، اس قسم کو بنیادی طور پر مغربی آسٹریلیا میں مقامی کیا جاتا ہے ، اور ملک سے باہر ، یہ ایک غیر معمولی ، خاص قسم سمجھی جاتی ہے جو خاص فارموں اور سیب کے شائقین کی طرف سے اگائی جاتی ہے۔

غذائی اہمیت

لیڈی ولیمز سیب وٹامن سی کا ایک اچھا ذریعہ ہیں ، جو ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو بیرونی جارحیت پسندوں سے جسم کی حفاظت کرتی ہے ، کولیجن کی پیداوار میں اضافہ کرتی ہے ، اور قوت مدافعت کے نظام کو فروغ دیتی ہے۔ پھلوں میں پوٹاشیم ، بوران ، فائبر ، فاسفورس اور کیلشیم بھی ہوتا ہے۔

درخواستیں

لیڈی ولیمز سیب ایک ورسٹائل سیب ہیں جو بیکنگ ، ابلتے ، اور غیر قانونی شکار جیسے خام اور پکے ہوئے دونوں ایپلیکیشنز میں استعمال ہوسکتے ہیں۔ تازہ ہونے پر ، سیب کو متوازن ، میٹھا ترش ذائقہ کی نمائش کے لئے باہر ہاتھ سے کھایا جاسکتا ہے ، یا ان کو ٹکڑے ٹکڑے کرکے سبز سلادوں میں پھینک دیا جاسکتا ہے ، کولیسلاز میں گھسادیا جاتا ہے ، کوارٹر لگایا جاتا ہے اور بھوک اور پھیلاؤ والی بھوک والی پلیٹوں پر پیش کیا جاسکتا ہے ، یا ایک کرکرا کاٹنے کے لئے سینڈویچ میں پرتوں. لیڈی ولیمز سیب کو سائڈرز اور جوس میں بھی دبایا جاسکتا ہے ، ٹرن اوورز ، پیسوں ، کرمبلز اور کرکپس میں سینکا ہوا ، سیب میں ملایا جاتا ہے ، نسیج اور برگر پیٹیوں میں ملایا جاتا ہے ، یا شراب میں میٹھی اور پیچیدہ میٹھی کے طور پر تیار کیا جاتا ہے۔ لیڈی ولیمز سیب میں بری ، گریوریئر ، پرسمین ، چیڈر اور سوئس ، سونف ، گوبھی ، جڑی بوٹیاں جیسے تلسی ، روزیری ، بابا ، تیمیم ، اور پودینے ، نارنج ، ناریل ، گوشت جیسے سور کا گوشت ، مرغی ، گائے کے گوشت کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑتی ہیں۔ ، اور مچھلی ، اور مصالحہ جات جیسے جائفل ، الٹاسائس ، کدو مصالحہ ، اور دار چینی۔ تازہ پھل 3-4- months مہینے رکھیں گے جب ٹھنڈا اور اندھیرے مقام پر جیسے کہ ریفریجریٹر میں سارا ذخیرہ کیا جاتا ہے اور دھویا جاتا ہے۔

نسلی / ثقافتی معلومات

آسٹریلیا میں ، لیڈی ولیمز سیب کو کرپپس گلابی یا گلابی لیڈی سیب کی بنیادی اقسام میں سے ایک کے طور پر پیش کیا جاتا ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ لیڈی ولیمز سیب نے نئے پھل کو اپنا مشہور گلابی رنگ عطا کیا ، اور اس کی رہائی کے بعد ، گلابی خاتون سیب ایک مقبول قسم کی بن گئی جو پوری دنیا میں برآمد اور اگائی جاتی ہے۔ لیڈی ولیمز سیب بھی سرسبز سیب کی بنیادی اقسام ہیں ، اور گلابی خاتون اور سورج مکھی دونوں ہی اقسام مغربی آسٹریلیا بریڈنگ پروگرام کے ذریعہ تخلیق کردہ پہلی دو کاشت تھیں۔ نئی اقسام کی تشکیل کے ل widespread عالمی سطح پر پہچان کے ساتھ ، افزائش پروگرام تیزی سے آسٹریلیائی تحقیقاتی مراکز میں سے ایک بن گیا ، اور اس پروگرام کی زیادہ تر کامیابی لیڈی ولیمز سیب کی جینیاتی شراکت پر مبنی تھی۔

جغرافیہ / تاریخ

لیڈی ولیمز سیب 1930 کی دہائی میں آسٹریلیا کے ڈونی بروک میں آرتھر اور موڈ ولیم کے فارم پر پھیلتے ہوئے ایک انکر کے طور پر پائے گئے۔ سب سے پہلے سیب کا درخت ولیم کے گھر کے ساتھ ہی بڑھتا ہے ، اور اگرچہ یہ سمجھا جاتا ہے کہ جوناتھن یا نانی سمتھ سیب کا اولاد ہے ، لیکن سیب کی اصلیت ابھی تک زیادہ تر معلوم نہیں ہے۔ 1940 کی دہائی میں ، لیڈی ولیمز سیب کو آس پاس کی برادری کو تحفے کے طور پر دیا گیا ، اور وقت کے ساتھ بڑھتی ہوئی طلب اور مقبولیت کے ساتھ ، اس قسم کی کاشت کی گئی اور 1960 کی دہائی کے آخر میں تجارتی منڈیوں کو جاری کردی گئی۔ آج لیڈی ولیمز سیب بنیادی طور پر مغربی آسٹریلیا میں مقامی فارموں کے ذریعہ اُگایا جاتا ہے۔ مختلف قسم کے گھریلو باغات اور ریاستہائے متحدہ ، یورپ ، اور جنوب مشرقی ایشیاء میں کسانوں کی منڈیوں میں بھی چھوٹے پیمانے پر پایا جاتا ہے۔

حال ہی میں مشترکہ

کسی نے لیڈی ولیمز سیب کے ساتھ سپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے اشتراک کیا آئی فون اور انڈروئد .

پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔