حبک ٹکسال سے متعلق معلومات ، ترکیبیں اور حقائق

فوڈ بز: ٹکسال کی تاریخ

سنو

لو لو فارمز

تفصیل / ذائقہ

حبیق ٹکسال میں لمبے ، تنگ ، بھوری رنگ سبز پتے ہوتے ہیں جو نرم ، ہلکے بالوں والے اور شکل میں ڈھیلے ہوتے ہیں۔ پتے چوڑائی میں 2 سنٹی میٹر ، لمبائی 4 سے 10 سنٹی میٹر تک ناپتے ہیں۔ حبیق ٹکسال کا پودا خوردنی لیلک ، ارغوانی یا سفید پھول تیار کرتا ہے جو لمبے لمبے تنے کے اشارے پر گھنے جھنٹوں میں اگتا ہے۔ کبوتر کی مضبوط خوشبو کے ساتھ حبک ٹکسال بہت خوشبودار ہوتا ہے ، اور ایک تیز پیپرمنٹ ذائقہ پیش کرتا ہے۔

موسم / دستیابی

حبیق ٹکسال سال بھر دستیاب ہوتا ہے ، موسم گرما اور موسم خزاں کے مہینوں میں چوٹی کا موسم ہوتا ہے۔

موجودہ حقائق

حبیق ٹکسال کو نباتاتی لحاظ سے مینتھا لانگفولیا کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے ، اور اس کا تعلق لمیاسی کے بڑے ٹکسال سے ہے۔ اسے وائلڈ ٹکسال ، چاندی کے ٹکسال ، اور ہارس ٹکسال بھی کہا جاسکتا ہے۔ اس کی خوشبودار پتیوں کی بدولت ، حبیق پودینہ ایک قدرتی کیڑے مار دوا کا ایک بہت بڑا دوا ہے ، اور یہ اکثر گوبھیوں اور ٹماٹر کے قریب ہی اُگایا جاتا ہے۔ پودے کو سنبھالتے وقت دیکھ بھال کا استعمال کریں کیونکہ اس کے خستہ شدہ تیل جلد میں جلن کا سبب بن سکتے ہیں۔

غذائی اہمیت

حبیق ٹکسال میں ضروری معدنیات جیسے سوڈیم ، کیلشیم ، فاسفورس ، زنک اور میگنیشیم ہوتا ہے۔ اس میں بہت زیادہ مقدار میں مستحکم تیل بھی ہوتا ہے ، جس میں اینٹی سیپٹیک خصوصیات ہوتی ہیں۔ حبک ٹکسال پوری دنیا میں دوائی کے لحاظ سے استعمال ہوتا ہے ، عام طور پر سانس اور ہاضمہ کے امور کے ل. ، اور پودینے سے حاصل کردہ ضروری تیل محرک ، اینٹی h دمہ ، اینٹی سیپٹیک اور اینٹی اسپاسموڈک خصوصیات کے لئے جانا جاتا ہے۔

درخواستیں

حبک ٹکسال تازہ یا خشک استعمال کیا جاسکتا ہے۔ مشرق وسطی میں ، تازہ پتے سلاد ، چٹنی ، اور تندرست ہونے میں استعمال ہوتے ہیں۔ حبیق ٹکسال روایتی ترکاریاں ، تببوالی میں ایک کلیدی جزو ہے - ککڑی جیسی سبزیوں کے ساتھ ساتھ گندم ، لیموں کا جوس ، نمک ، کالی مرچ ، اجمودا اور پودینہ کا ایک ڈش۔ حبک ٹکسال کی پتیوں کو عام طور پر چائے بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، اور پودے کا مرچ چکھنے کا تیل مٹھائوں کے ذائقے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ حبک ٹکسال کو برتنوں میں تبدیل کیا جاسکتا ہے جو اسپیرمنٹ کے استعمال کا مطالبہ کرتے ہیں۔ حبیق ٹکسال کو ایک ہوا کے کنٹینر میں خشک ، یا ایک ہفتہ تک فرج میں تازہ رکھا جاسکتا ہے۔

نسلی / ثقافتی معلومات

حبیق ٹکسال ٹکسال کی وہ ذات ہے جس کا ذکر بائبل کے نئے عہد نامے میں کیا جاتا ہے ، جہاں سونے اور زیرہ کے ساتھ اسے کرنسی کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا۔ اس طرح ، حبک ٹکسال کو بائبل ٹکسال کے طور پر بھی جانا جاتا ہے۔

جغرافیہ / تاریخ

حبک ٹکسال یورپ ، بحیرہ روم ، ایشیاء ، اور شمالی اور جنوبی افریقہ میں پائی جاتی ہے۔ حبک ٹکسال کی اصل اصلیت معلوم نہیں ہے ، حالانکہ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ اصل میں مشرق وسطی میں کاشت کی گئی تھی۔ حبیق ٹکسال کا پودا مختلف آب و ہوا میں بڑھتا ہے ، جنگلات سے صحرا تک آبی رہائش گاہوں تک۔ دوسرے ٹکسالوں کی طرح ، حبک ٹکسال گرم ، دھوپ کے دن لیکن ٹھنڈی راتوں کو ترجیح دیتا ہے۔