تفصیل / ذائقہ
گیابا روزاس سائز سے چھوٹے اور درمیانے درجے کے ہیں ، جس کا اوسط قطر میں آٹھ سینٹی میٹر ہے ، اور یہ گول انڈاکار ہے۔ جب جلد پختہ ہوجاتی ہے تو اس کی جلد سبز سے پیلے نارنجی تک پک جاتی ہے اور نیم ہموار ہوجاتی ہے جب کہ اس کی سطح پر نشانات اور خیمے ہوتے ہیں۔ پتلی جلد کی سطح کے نیچے ، گوشت سرخ گلابی ، دانے دار ، رسیلی اور بہت سے چھوٹے پیلے رنگ بھوری رنگ کے بیجوں سے بھرا ہوا ہے۔ جب پکا ہوا ہوتا ہے تو ، گیابا روزاس کستوری ، شہد کی خوشبو سے خوشبودار ہوتے ہیں اور اس کی بناوٹ میٹھی ، اشنکٹبندیی اور قدرے تیزابیت والے ذائقہ کے ساتھ ہوتی ہے جو اسٹرابیری ، ناشپاتی اور لیموں کی یاد دلاتا ہے۔
موسم / دستیابی
سرخ امرود سال بھر دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
گویا روجا ، جسے بوٹیکل طور پر سسیڈیم گجوا کے طور پر درجہ بند کیا جاتا ہے ، ایک سدا بہار جھاڑی یا درخت کا پھل ہے جو دس میٹر تک اونچائی تک پہنچ سکتا ہے اور اس کا تعلق میرٹسیسی خاندان سے ہے۔ عمومی امرود ، سرخ امرود ، اور لیمون امرود کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، گویا روزا اس کے میٹھے ذائقے کے لئے پیروویوں کا ایک پسندیدہ پھل ہے اور اسے عام طور پر تازہ ، جوس ، یا مٹھایاں اور میٹھیوں میں شامل کیا جاتا ہے۔ مندرجہ بالا تصویر میں دکھایا گیاابا روجو پیرو میں پائے جانے والے امرود کی بہت سی اقسام میں سے ایک ہے ، اور دیگر مشہور اقسام میں سفید امرود اور اسٹرابیری امرود شامل ہیں۔
غذائی اہمیت
گیابا روزا وٹامن سی اور فائبر کا ایک بہترین ذریعہ ہے ، اور اس میں کیلشیم ، فاسفورس اور کچھ آئرن بھی ہوتا ہے۔
درخواستیں
گیابا روزا کو کچا کھایا جاسکتا ہے اور اسے عام طور پر کٹوا کر ہری اور پھلوں کے سلادوں میں پھینک دیا جاتا ہے ، سالسا میں کاٹا جاتا ہے ، یا اسے تازہ ہاتھ سے کھایا جاتا ہے۔ میٹھا ، تنگ دار پھل رس اور تازہ مچھلی کے جوس کے ساتھ ملا کر بھی تازہ کیا جاسکتا ہے ، تازہ کاری کرنے والی اگوا فریسکا ، گھونسوں میں ہلچل مچا یا کریم سوڈاس کا ذائقہ استعمال کرنے میں استعمال ہوتا ہے۔ رس کے علاوہ ، گیاابا روزا کا میٹھا ذائقہ اکثر روٹی ، پیسٹری ، آئس کریم اور میٹھے کے ذائقے کے لئے استعمال ہوتا ہے ، اور اس میں پھل پیکٹین میں زیادہ ہوتا ہے جس کی وجہ سے اسے جام ، جیلی اور ماربل میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اس پھل کو بھی سالن اور ہلچل کے فرائی میں پکایا اور استعمال کیا جاسکتا ہے یا اشنکٹیکل موڑ کے ل for اسٹیک یا کیکڑے جیسے گوشت سے اوپر ہوتا ہے۔ گیویاب روزا چونے ، انناس ، لیموں ، ناریل ، مرچ ، لہسن ، پیاز ، اور بالسامک سرکہ کے ساتھ اچھی طرح جوڑے ڈالتے ہیں۔ پھل پکنے کی ڈگری کے حساب سے کمرے کے درجہ حرارت پر ایک ہفتہ تک رکھیں گے ، اور ایک بار پک جانے پر انہیں فرج میں رکھنا چاہئے جہاں وہ مزید دو دن رکھیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
پیرو بازاروں میں ، تازہ پھلوں کے روشن رنگوں اور انتہائی خوشبو دار ، خوشبودار مہک کو ظاہر کرنے کے لئے اکثر گویا روجا کو چھوٹی یا بڑی جماعتوں میں کھڑا کیا جاتا ہے۔ پری انکان زمانہ سے ہی پیروی غذا میں استعمال کیا جاتا ہے ، گیاباب ان کی اعلی ریشہ دوائیوں کے ل. قدر کی حیثیت رکھتے ہیں اور انہضام کو بہتر بنانے کے لئے قدرتی علاج کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ آج کے دور میں ، پھلوں کو بازار میں مقبول طور پر رس میں پائے جانے والے گودا کے ساتھ فائبر کا ذریعہ بنایا جاتا ہے یا پھل پوری جلد پر کھا جاتا ہے ، اسی طرح ایک سیب کی طرح۔ گرمی ، مرطوب دنوں میں تروتازہ مشروب کے طور پر گیوابا کے جوس جیسے آواوا فریسکا کے ساتھ شراب بھی وسطی اور جنوبی امریکہ میں ایک مقبول مارکیٹ کی چیز بن گیا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
گیابا کی ابتداء زیادہ تر معلوم نہیں ہے کیونکہ یہ قدیم زمانے سے ہی امریکہ میں جنگل میں بڑھ رہا ہے اور یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ جانوروں اور ہجرت کرنے والے لوگوں کے ذریعہ پھیلا ہوا تھا۔ ماہرین کا خیال ہے کہ پھل کا تعلق میکسیکو کے ان علاقوں میں ہے جو وسطی امریکہ سے ہوتے ہوئے اور جنوبی امریکہ میں پھیلتے ہیں۔ آج گوایا روزا پیرو میں جنگلی بڑھتے ہوئے پایا جاتا ہے اور اس کی کاشت چھوٹے پیمانے پر لیما ، سسکو ، جونن ، لوریتو ، سان مارٹن ، اور ہوانوکو میں بھی کی جاتی ہے۔ یہ وسطی امریکہ ، میکسیکو ، ریاستہائے متحدہ ، کیریبین ، ایشیا ، جنوب مشرقی ایشیاء میں بھی پایا جاسکتا ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں گویاابا شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے گویاابا کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہیناک سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 390 دن پہلے ، 2/14/20 شیئرر کے تبصرے: جنوبی امریکہ سے تازہ درآمد کیا گیا!  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ مارکوف فارمز ویلی سنٹر ، سی اے 1-760-801-0713 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 41 413 دن پہلے ، 1/22/20  مارکیٹ N ° 1 سورکیلو پھلوں کا اسٹال قریب ہےسینٹیاگو ڈی سورکو، کزکو ، پیرو تقریبا 64 649 دن پہلے ، 5/31/19 شیئرر کے تبصرے: مرکڈاڈو نمبر 1 میں خوبصورت گوئیابا |
