فلائنگ ڈریگن سنتری

Flying Dragon Oranges





تفصیل / ذائقہ


فلائنگ ڈریگن سنتری چھوٹے پھل ہیں ، جس کا اوسط قطر 3 سے 4 سینٹی میٹر ہے ، اور گولف گول کی طرح ہی سائز میں ملتے جلتے شکل میں گول ہوجاتے ہیں۔ رند نیم گھنے اور ہلکی ہلکی ساخت سے تیل کے چھوٹے چھوٹے غدود کی شکل میں بنتی ہے ، ہرے سے پیلے رنگ کے سنتری تک پکتی ہے ، اور یہ بھی نیچے کوٹنگ میں ڈھکی ہوتی ہے ، جس سے سطح کو مخملی ، آڑو کی طرح کا احساس ہوتا ہے۔ رند کے نیچے ، گوشت پتلی ، سفید سے ہلکا پیلے رنگ ، چمکدار گڑھے میں چھپا ہوا ہے۔ گوشت ہلکا پیلا اور نرم بھی ہوتا ہے ، جسے پتلی ، سفید جھلیوں کے ذریعہ 9 سے 10 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے ، اور بہت سارے کریم رنگ کے ، بیضوی دانے سے بھر جاتا ہے۔ اڑنے والی ڈریگن سنتری کھٹی ، تیزابیت والی ، تلخ اور کوئی تیز ہوتی ہے ، جس میں انگور کی تلخی کے ساتھ ملا ہوا لیموں کی ٹینگنی ہوتی ہے۔

موسم / دستیابی


موسم سرما میں موسم خزاں میں فلائنگ ڈریگن نارنگی دستیاب ہیں۔

موجودہ حقائق


فلائنگ ڈریگن سنتری ، جسے پوٹیرس ٹریفولائٹا کے طور پر نباتاتی لحاظ سے درجہ بندی کیا جاتا ہے ، یہ روٹسی کے خاندان سے تعلق رکھنے والا ایک غیر معمولی ، سردی سے سخت لیموں والا رشتہ دار ہے۔ چھوٹے ، کھٹے پھل ایک طرح کی تلخ سنتری ہیں جو بونے ، پرنپتی درخت یا جھاڑی پر اٹھتے ہیں جس کی لمبائی چھ میٹر سے زیادہ ہے۔ فلائنگ ڈریگن سنتری کو ٹرائفولیٹ سنتری کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، جو سنتری کے درختوں کی ایک ذیلی زمرہ ہے جو پودوں کی نشاندہی کرتی ہے ، جو تین پتیوں کے گروہوں میں الگ ہوتی ہے۔ شدید پھلوں کے دوسرے مشہور ناموں میں فلائنگ ڈریگن تلخ سنترے ، ہارڈی اورینج اور جاپانی تلخ سنترے شامل ہیں۔ فلائنگ ڈریگن سنتری بنیادی طور پر سجاوٹی یا دواؤں کے پودوں کی قدر کی جاتی ہے اور قدرتی باڑ کے طور پر بھی استعمال ہوتی ہے۔ بہت سارے ماہرین کے ذریعہ پھلوں کو 'سچرا ھٹی' نہیں سمجھا جاتا ہے ، لیکن یہ درخت سب سے زیادہ ٹھنڈے روادار اقسام میں سے ایک ہے جو عام طور پر ھٹی کی پیداوار کے ل uns غیر موسمی موسم میں اگائی جا سکتی ہے۔ پودوں کو بیماری اور چھوٹے سائز کے خلاف ان کی مزاحمت کے لئے بھی پسند کیا جاتا ہے ، جو اکثر لیموں کی دوسری قسموں کے لئے روٹ اسٹاک کے طور پر استعمال ہوتے ہیں

غذائی اہمیت


فلائنگ ڈریگن سنتری وٹامن سی کا ایک اچھا ذریعہ ہے ، ایک اینٹی آکسیڈینٹ جو مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے ، سوزش کو کم کرتا ہے ، اور جلد کے اندر کولیجن کی پیداوار کو بڑھاتا ہے۔ پھلوں میں کچھ وٹامن اے ، پوٹاشیم ، کیلشیم ، اور میگنیشیم بھی ہوتا ہے۔ ایشیاء میں ، سوزش کو کم کرنے کے لئے روایتی چینی طب میں فلائنگ ڈریگن سنتری کا استعمال کیا جاتا ہے اور ایسا سمجھا جاتا ہے کہ وہ متلی اور الرجی سے وابستہ علامات کی مدد کرتے ہیں۔

درخواستیں


فلائنگ ڈریگن سنتری کھانے کے قابل ہیں ، لیکن پھلوں میں بہت کم گوشت ہوتا ہے اور اس کا ذائقہ بہت زیادہ ہوتا ہے جس کی وجہ سے مختلف قسم کے افراد کو تازہ کھانوں کی کاشت کرنے والا نہیں بنتا ہے۔ پھل بنیادی طور پر شربتوں ، جاموں ، جیلیوں اور مارمیلڈوں میں پکایا جاتا ہے ، یا انہیں چیوی ناشتے کی طرح میٹھے کی زیادہ مقدار میں پکایا جاسکتا ہے۔ رندوں کو لیموں کی طرح کا متبادل متبادل ، کاک ٹیل گارنش ، یا پیسنے کے طور پر استعمال کرنے کے لئے پاؤڈر میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ پکی ہوئی درخواستوں کے علاوہ ، فلائنگ ڈریگن سنتری تھوڑی مقدار میں رس تیار کرنے کے ل two دو ہفتوں کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے اور پھر مائع ، ذائقہ دار سائٹرس ایڈی ، کاک ٹیل ، اور میٹھے جیسے سینکا ہوا سامان اور آئس کریم نکالنے کے لئے دباؤ ڈال سکتا ہے۔ گھریلو پوٹپوری مکس میں پھل بھی خشک اور ملا سکتے ہیں۔ فلائنگ ڈریگن سنتری جڑی بوٹیوں جیسے تیمیم ، اوریگانو ، تلسی ، اور لالچرو ، چکن ، سور کا گوشت ، اور گائے کا گوشت ، چاکلیٹ ، ونیلا ، مصالحہ جیسے ادرک ، لونگ ، جائفل اور دارچینی اور انگور جیسے پھل کے ساتھ اچھی طرح جوڑ دیتے ہیں۔ انار ، کیلے ، چکوترا ، اور بیر۔ ریفریجریٹر کے کرسپر دراج میں محفوظ ہونے پر پوری ، دھوئے ہوئے فلائنگ ڈریگن سنتری 2 سے 4 ہفتوں تک برقرار رکھے گی۔

نسلی / ثقافتی معلومات


فلائنگ ڈریگن سنتری گھر اور شہر کے باغات کے لئے سجاوٹی قسم کے طور پر پسند کی جاتی ہے۔ اس درخت درخت نے اپنی نامعلوم ، بٹی ہوئی شاخوں سے اپنا نام کمایا اور سردیوں میں جب درخت اپنی پتیوں کو کھو بیٹھے تو ، شاخیں اور لمبے کانٹے اونچائی میں پنجی ڈریگن سے ملتے جلتے ہیں۔ وسطی لندن میں ، سینٹ پال کے کیتھیڈرل کے باغات میں فلائنگ ڈریگن سنتری کے درخت لگائے گئے تھے ، جو لندن کے سب سے زیادہ دیکھنے والے مقامات میں سے ایک ہے۔ باغوں میں یہ قسم 35 سال سے بڑھ رہی ہے اور کیتھیڈرل کے متعدد اطراف پر پائی جاتی ہے ، جو ان کی غیر معمولی شکل ، چمکیلی رنگ کے پھل اور سخت فطرت کے لئے لگائی جاتی ہے۔ فلائنگ ڈریگن سنتری کے درخت قدرتی باڑ یا رکاوٹ کے طور پر بھی استعمال ہوتے ہیں ، کیونکہ مڑے ہوئے ، تیز کانٹے ایک ناقابل تلافی جھاڑی پیدا کرتے ہیں جسے جانور اور انسان دونوں پار نہیں کرسکتے ہیں۔ پورے برازیل اور ریاستہائے متحدہ میں ، مختلف قسم کو گھنے جھاڑی میں چھلکایا جاتا ہے اور کھڑکیوں کے نیچے ، گھر کے باغات اور املاک کی لکیروں کے چاروں طرف حفاظت کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

جغرافیہ / تاریخ


ٹرائفولیٹ سنتری کا تعلق شمالی چین اور کوریا سے ہے اور 8 ویں صدی سے پہلے جاپان میں اس کا تعارف ہوا تھا۔ یہ کھٹے پھل بعد میں شمالی امریکہ ، آسٹریلیا اور جنوبی امریکہ میں متعارف کروائے گئے تھے اور 1823 میں پہلی بار فلائنگ ڈریگن سنتری کو ریاستہائے متحدہ میں نرسری کی فہرست میں درج کیا گیا تھا۔ فلائنگ ڈریگن سنتری کو اس وقت تک تجارتی توجہ نہیں ملی جب تک بوٹسٹ سائنس دان ولیم سینڈرس نے انہیں کاشت کے لئے روٹ اسٹاک کے طور پر 1869 میں دوبارہ تعارف نہیں کرایا۔ آج فلائنگ ڈریگن سنتری دنیا بھر میں پائی جاتی ہے اور کچھ علاقوں میں ناگوار نوع کے طور پر جانا جاتا ہے۔ درخت گھریلو باغات ، ٹاون اسکوائر ، سٹی پارکس ، اور ایشیاء ، آسٹریلیا ، یورپ ، شمالی امریکہ اور جنوبی امریکہ کے کھیتوں میں اگائے جاتے ہیں۔ اگرچہ عام طور پر پھلوں کو مقامی منڈیوں میں فروخت نہیں کیا جاتا ہے ، لیکن یہ گھر کے شیفوں کے ذریعہ چکنے اور استعمال کرتے ہیں۔


ہدایت خیالات


ترکیبیں جن میں فلائنگ ڈریگن سنتری شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
مارتھا اسٹیورٹ ھٹی اورنج گرلڈ چکن پیلیارڈس
آج کا شو تلخ اورنج شدید
ہدایت لینڈ ھٹا اورنج مارمالڈ
ہیلو جلپینو ھٹا اورنج مارگریٹا
حیرت انگیز تلخ اورنج کریم برویلی
سپروس کھاتا ہے تلخ اورنج میرینیڈ

مقبول خطوط