تفصیل / ذائقہ
خشک انناس میں نیم نرم ساخت اور میٹھا اشنکٹبندیی ذائقہ ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
خشک انناس کی بجتی سال بھر دستیاب ہوتی ہے۔
درخواستیں
کیناس اور دیگر سینکا ہوا سامان پر سجاوٹ یا سجاوٹ کے طور پر انناس کی انگوٹھی استعمال کرنے میں بہت اچھا ہے۔ خشک انناس کی گھنٹی سور کا گوشت ، سمندری غذا اور پولٹری کے ساتھ بھی اچھی طرح جوڑتی ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
انناس کا تعلق جنوبی امریکہ سے ہے اور ہوائی جیسے اشنکٹبندیی آب و ہوا میں پنپتا ہے۔ 1493 میں کرسٹوفر کولمبس نے جزیرے گواڈیلوپ پر انناس کی دریافت کی۔ انہوں نے اس پھل کو 'ہندوستانیوں کا دیودار' کہا۔ جب انیناس 20 ویں صدی کے آغاز تک تجارتی طور پر دستیاب نہیں ہوسکا جب جیمز ڈرمنڈ ڈول نے انناس کا آغاز کیا۔ انناس کی کیننگ نے اس اشنکٹبندیی پھل کو دنیا کے تمام حصوں تک قابل رسائی بنا دیا۔ آج ، ہوائی دنیا کی انناس کی 10 فیصد فصل تیار کرتا ہے۔
