تفصیل / ذائقہ
کوک کی جمبو کونس ایک بہت بڑا ، غیر متناسب پھل ہے جس کی جلد ہموار ہوتی ہے۔ ہر پھل چاقو اور تقریبا ناشپاتیاں کی شکل کا ہوتا ہے جس کا قطر 15 سے 20 سینٹی میٹر تک ہوتا ہے۔ کوک کی جمبو کونس خوشبودار پھل ہے ، اس کی خوشبو میں اناناس ، امرود ، ناشپاتی اور ونیلا کے نوٹ ہیں۔ اس میں سفید سے باہر کا جسم ہے جو تیز اور کھٹا ہے۔ کوکس جمبو (اس کے بعد جمبو) کی قمیص بہت مضبوط اور خراب ہے۔ پھل چھوٹے ، جھاڑے دار درختوں پر اگتا ہے جس میں گہرے سبز پتے اور سفید گلابی پھول شامل ہیں جو موسم بہار میں کھلتے ہیں۔
موسم / دستیابی
کوک کی جمبو کوئینس موسم خزاں کے مہینوں میں دستیاب ہوتی ہے۔
موجودہ حقائق
کوک کے جمبو کوینس کو جمبو کوئینس بھی کہا جاسکتا ہے اور اسے نباتاتی لحاظ سے سائڈونیا امونگونگا کے طور پر درجہ بند کیا گیا ہے۔ کوک کے جمبو کونس (quince's jumbo quince) quince کی سب سے بڑی اقسام میں سے ایک ہے اور عام کوئنس اقسام کی نسبت دوگنی سے بھی زیادہ ہوسکتی ہے۔ یہ شاذ و نادر ہی کچا کھایا جاتا ہے ، جس سے ذائقہ اور ساخت کو مزید لذت بخش ہونے کے ل. کھانا پکانا پڑتا ہے۔ کوک کی جمبو کونس ایک نایاب چیز ہے جو بعض اوقات کسانوں کے بازاروں میں یا خاص کرایہ داروں سے مل سکتی ہے۔
غذائی اہمیت
کوک کے جمبو کونس میں غذائی ریشہ زیادہ ہوتا ہے ، اور اس میں وٹامن سی ، پوٹاشیم اور میگنیشیم کی معتدل مقدار ہوتی ہے۔
درخواستیں
کوک کے جمبو کوینسی کو غیر مہذب طور پر پیش کیا جاسکتا ہے اور عام طور پر کینڈی ، جیلی ، محفوظ اور جام بنانے میں استعمال ہوتا ہے۔ نرد اور تھوڑی مقدار میں پانی اور پسند کے میٹھے کے ساتھ مل کر ، اس وقت تک پکائیں جب تک کہ وہ سیب کے بناوٹ کے ساتھ نرم اور گودا ہوجائیں۔ کوک کے جمبو کونس کو سیب کے پیسوں اور سیب کے چکنوں میں شامل کیا جاسکتا ہے ، جس سے مزید پیچیدہ ذائقہ آتا ہے۔ کوک کے جمبو کونس کے جوڑے وینیلا سیم اور چینی جیسے ذائقہ کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑتے ہیں ، اور مکھن اور کوگینک جیسے بھرپور ذائقوں کے ساتھ اچھی طرح سے چلتے ہیں۔ ذخیرہ کرنے کے لئے ، کوک کے جمبو کوئنس سنگل پرت کو ڈھیلے بیگ میں رکھیں۔ وہ فرج میں 2 ماہ تک رہیں گے۔ نوٹ کریں کہ ان کی مضبوط خوشبو دوسرے پھلوں کو پھیل سکتی ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
کوئنس کی گہری افسانوی جڑیں ہیں۔ کچھ علمائے کرام کا کہنا ہے کہ ہوسکتا ہے کہ پنڈلی 'سنہری سیب' ہو جو کئی یونانی داستانوں میں پیش کی گئی ہو۔ یہ بھی تجویز کیا گیا ہے کہ ریتل حرام پھل ہے جس نے باغ عدن میں آدم اور حوا کو آزمایا۔ عطر اور سانس تازہ کرنے کے ل history کوئزس پوری تاریخ میں استعمال ہوتا رہا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
کوائنس کاکس کے علاقے میں ، کوئنس کا تعلق آبائی علاقے میں ہے ، اور سیب سے پہلے کاشت کی جا سکتی ہے۔ کوک کے جمبو کونس ایک حادثاتی طور پر تغیر پزیر تھے ، جس کا نظریہ ترکی کے سمیرنا کوئین یا وان ڈیمان کوٹ سے پیدا ہوا تھا۔ کوک کی جمبو کونس پہلی بار کیلیفورنیا کے شہر ڈینوبا کے ایک باغ میں پائی گئ تھی ، بعد میں L.E. ویزیا ، کیلیفورنیا میں کوک کمپنی۔ L.E. کوک کمپنی ، جس کے لئے کوک کے جمبو کونس کا نام ہے ، نے اس غیر معمولی قسم کی کواس کی افزائش کرنا شروع کی ، جس نے اسے 1972 میں ریاست ہائے متحدہ امریکہ کے دیگر کاشتکاروں کے ساتھ متعارف کرایا۔
