تفصیل / ذائقہ
ڈوریاں سیمپیڈک مختلف سائز کے انڈاکار ، فاسد شکل کے پھل ہیں۔ پھل کا اوسط سائز تقریبا c 12 سینٹی میٹر قطر ہے ، جس کی لمبائی 25 سینٹی میٹر اور 900 گرام تک ہے۔ بیرونی جلد ، بھوری رنگ کی رنگت بھوری رنگ ، کو اونچی ، ہیکساگونل نرم اسپائکس کے ساتھ وضع کیا گیا ہے۔ یہ پھل انتہائی تند و تیز ہے ، اور ڈورین اور کھجلی کی یاد تازہ کرتا ہے۔ جب کھلی کٹی ہو تو ، پھل ایک چپچپا ، گلو کی طرح سفید ساپ سے زیادہ ہوتا ہے۔ ہر پھل میں چار سے 16 لمبی اندرونی بیج ملتے ہیں جو پھلوں کے اندر الگ سے اگتے ہیں ، اور اس کی لمبائی 2.5 سینٹی میٹر قطر میں 3 سینٹی میٹر ہے۔ ہر بیج پر خوردنی گوشت کی ایک موٹی پرت ہوتی ہے۔ گوشت کریمی سے پیلے رنگ اور نارنگی رنگ کا ہے۔ یہ کسٹرڈ کی طرح نرم ہے ، اور اس میں آم کے اشارے کے ساتھ ایک کیریمل ، میٹھا ، ہلکا سا پٹھوں کا ذائقہ ہے۔ جب برکس پیمانے پر ماپا جائے تو ، ڈوریئن سیمپیڈک کا گوشت 10 سے 16 کے درمیان ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
ڈوریاں سیمپیڈک موسم بہار کے مہینوں میں ، جس کا موسم چوٹی کے ساتھ ہے ، سال بھر دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
ڈوریاں سیمپیڈک ایک اشنکٹبندیی پھل ہیں۔ وہ مختلف قسم کے سیمپیڈیک ہیں ، جو نباتاتی لحاظ سے آرٹ کارپپس انٹیجر کے طور پر درجہ بند ہیں۔ یہ پھل موراسی ، یا شہتوت ، کنبے سے تعلق رکھتے ہیں اور ان کا تعلق لاڑ ، پھل اور پھل اور انجیر سے ہے۔ ڈوریاں سیمپیڈک سیمپیڈک کی ایک قسم ہے ، اور ایشیاء سے باہر شاذ و نادر ہی دیکھا جاتا ہے۔
غذائی اہمیت
ڈورین سیمپیڈک میں فائبر ، وٹامن بی ، وٹامن سی ، کیروٹین اور اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں۔
درخواستیں
ڈورین سیمپیڈک کو ہاتھ سے باہر تازہ کھایا جاتا ہے۔ استعمال کرنے کے ل the ، پھلوں کو کھلی لمبائی میں کاٹیں ، اس بات کا خیال رکھیں کہ اس کے ٹکڑوں کو چوٹ نہ لگے یا بیج نہ کاٹے جائیں۔ گوشت کو چھیل کر الگ کریں ، اور بیجوں کو ہاتھ سے کھینچیں ، یا چمچ استعمال کریں۔ پھلوں کو کاٹنے سے اس کا رس ختم ہوجائے گا ، جو وقت کے ساتھ ساتھ پانی کے استعمال کے ساتھ اسٹیکر ہوجاتا ہے۔ اس طرح ، پھلوں کو سنبھالنے سے پہلے اپنے کاٹنے کی سطح ، ہاتھوں اور چاقو کو تیل سے ڈھانپیں۔ اپنی جلد اور چاقو کو زیادہ سے زیادہ اتارنے کے ل more ، زیادہ تیل کے ساتھ ڈائوس کریں اور دھونے سے پہلے رگڑ دیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر ڈوریاں سیمپیڈیک کو اسٹور کریں ، جہاں وہ پانچ سے سات دن تک اچھے رہیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
ڈورین کی کچھ اقسام کی طرح ، مقامی بازاروں میں ڈوریاں سیمپیڈک کی ظاہری شکل عام طور پر پھلوں سے محبت کرنے والوں میں جشن منانے کا ایک سبب ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
ڈوریئن سیمپیڈک 2013 کے آس پاس ملیشیا میں رجسٹرڈ تھا ، اور اسے ملک بھر کی تجارتی نمائشوں میں دکھایا گیا ہے۔ یہ بنیادی طور پر جزیرے بورنیو میں اگایا جاتا ہے۔ ڈورین سیمپیڈک جنوب مشرقی ایشیائی خطے کے آس پاس تھوڑی مقدار میں پایا جاسکتا ہے۔
