| کولیمین فیملی فارمز | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
سیلیریئک ایک ٹھنڈی فصل کی فصل ہے جو بالغ ہونے میں آہستہ ہے ، جہاں سے 3-4 مہینوں تک لی جاتی ہے۔ اس کی ایک کروی سفید جڑ ہے جو مٹی کے بالکل اوپر پتلی اجوائن نما ڈنڈوں کے ساتھ ابھری ہے جو ویرل اور پت andے ہوئے ہیں۔ فصل کی کٹائی کے بعد ، کھیت میں رہ جانے والے وہ پودے بیج میں چلے جائیں گے ، جو سفید یا پیلا پیلا پھولوں کے نازک جھونکے پیدا کریں گے۔ پھول کی شکل ایک امبل کے نام سے جانا جاتا ہے ، جس میں ایک سے کئی تنوں کی ساخت ہوتی ہے جس کے اختتام پر چھوٹے چھوٹے پھول ہوتے ہیں۔ سیلرییک پھولوں میں ہلکے اجوائن کی خوشبو ہوتی ہے اور اس میں اجوائن ، اجمودا اور شلجم کا زیادہ ذائقہ ہوتا ہے۔ بیج کے پکنے کے ساتھ ہی کچھ زیادہ پختہ پھول ایک مرچ کا نوٹ بناتے ہیں۔
موسم / دستیابی
موسم سرما اور گرمیوں کے شروع میں سیلیریئک پھول دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
سیلریئک کو نباتاتی طور پر اپیئم قبرولینس ریپسیئم کا نام دیا جاتا ہے اور عام طور پر اسے اجوائن کی جڑ ، شلجم جڑ اجوائن اور نوب اجوائن کے طور پر بھی جانا جاتا ہے۔ اس کا عمومی اجوائن سے بہت قریب سے تعلق ہے ، لیکن اس کی نشوونما کے بجائے بھوسے کی جڑ کے لئے بطور انتخاب نسل پیدا کیا گیا ہے۔ سیلریئک دو سالہ ہے اور ترقی کے دوسرے سیزن میں اس کے خوردنی پھول تیار کرے گا۔ اپیاسی خاندان کے ایک فرد کی حیثیت سے ، اس کے پھولوں میں گاجر ، سونف ، دہل ، دھنیا ، کاراوے اور اجمودا جیسی خصوصیات والی چھتری والی شکل ہے۔ سیلرییک پھولوں میں عام اجوائن کی طرح کا ذائقہ اور مہک ہوتی ہے اور اسے بدلے میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔
درخواستیں
ان کے آرائشی لیس ڈھانچے کی وجہ سے سیلیریئک پھول اکثر گارنش کے طور پر استعمال ہوتے ہیں ، لیکن ان کا ذائقہ بھی استعمال کرنے میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ وہ نازک ہیں اور گرمی کے لئے کھڑے نہیں ہوتے ہیں ، اور کسی ڈش کو ختم کرنے کے لئے بہترین طور پر کچے کا استعمال کیا جاتا ہے۔ ایک مرپیکس ، اجوائن کی جڑ کی ریمولڈ ، کمپاؤنڈ مکھن یا کسی خونی مریم کے ذائقے کو روشن کرنے کے لئے پھولوں کا استعمال کریں۔ سیلیریئک پھول خوشبو لیموں ، آلو ، میئونیز ، سرسوں ، اجمودا ، ترگن ، چائیو ، سمندری غذا اور چکن۔
جغرافیہ / تاریخ
ایشیا ، یورپ اور افریقہ کے متمدن خطوں میں تاریخ کے ساتھ ، سیلرییک کی اصل اصل مبہم ہے۔ موسم گرما ڈاؤن لوڈ ، اتارنا موسم میں بہترین بڑھتا ہے ، موسم بہار کے آخر میں یا موسم خزاں کے لحاظ سے یا تو موسم بہار کے آخر میں پختگی کو پہنچتا ہے۔ اگلے ہفتوں میں پھول تیار ہوجائیں گے۔ نمی سے بھرپور مٹیوں کے ساتھ پورے سورج کے علاقوں میں سیلرییک لگانا چاہئے جس کی نکاسی آب مناسب ہو۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرتے ہوئے سیلریئک پھولوں کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ قریب قریب میک گراتھ فیملی فارمزسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 196 دن پہلے ، 8/26/20  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ خصوصیت 619-295-3172 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ لگ بھگ 630 دن پہلے ، 6/19/19 شیرر کے تبصرے: جے ایف نامیاتی سے مزیدار سیلری پھول۔ |
