تفصیل / ذائقہ
کینٹالوپ کی وضاحت دو عناصر سے کی گئی ہے: اس کا تقریبا جال دار پتھر اور سبز رنگ کی جلد اور اس کا خوشبودار سنتری مرجان رنگ کا گوشت۔ جب بالکل پکا ہوا ہو تو ، گوشت رسیلی ، ناپاک اور میٹھا ہوتا ہے۔ کینٹالپ کو کھوکھلے کے مقابلے میں بھاری محسوس ہوگی ، وزن کا وزن جو اس کے پانی کی مقدار کا ایک اشارے ہے۔ پکا ہوا پھل اس کے ٹریڈ مارک پھولوں کی پٹھوں کی خوشبو جاری کرتا ہے۔ اس کے کھلتے سرے پر انگلی کے دباؤ سے تھوڑا سا پیدا ہونا چاہئے ، جو اس کے داغے ہوئے سرے کے برعکس ہے ، جہاں اسے تنوں سے ہٹا دیا گیا تھا۔ دوسرے خربوزے کی طرح ، کینٹالپ کا گوشت ایک بیج گہا ہے۔ کینٹالپ خوشبو اور اس کے جسم کی ساخت دونوں میں دوسرے خربوزوں سے منفرد ہے۔ زیادہ تر خربوزوں میں صرف اتنا ہی گھنا اور چپچپا گوشت نہیں ہوتا ہے جو کینٹالپ کرتا ہے۔
موسم / دستیابی
کینٹلیوپس سال بھر دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
جب کہ کینٹالوپ کی درجنوں کھیتی باڑی ہیں ، دو مخصوص اقسام کی شناخت کی گئی ہے: حقیقی کینٹالوپ ، جو بوٹیکل طور پر ککومیس میلو کینٹالپینس کے نام سے جانا جاتا ہے ، اور شمالی امریکی کینٹالوپ ، ککومیس میل ریٹیکولٹس۔ دونوں ہی اقسام ککوربیٹاسی خاندان کے رکن ہیں ، جیسا کہ امریکہ میں ایک کینٹالپ کے طور پر جانا جاتا ہے اس کی مختلف قسمیں حقیقت میں حقیقت میں پودوں کی طرح ایک کشمکش بول رہی ہیں۔ سچے کینٹالوپس میں بہت کم یا کوئی جالی نہیں ہے اور وہ تجارتی طور پر یورپ سے باہر نہیں اگے جاتے ہیں۔
غذائی اہمیت
کینٹالپ بیٹا کیروٹین ، فولک ایسڈ ، پوٹاشیم ، وٹامن سی اور غذائی ریشہ کا ایک بہترین ذریعہ ہے۔
درخواستیں
کینٹالوپ کو میٹھا اور پیاری دونوں ، تازہ یا کچے تیاریوں میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یہ کھانا پکانے کے ل well مناسب نہیں پایا جاتا ہے۔ تازہ کینٹالوپ ناشتے کے پھلوں اور سلاد کے جزو کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یہ سرد یا تازہ میٹھے میں ایک کامل عنصر بنا دیتا ہے۔ یہ مشروبات میں جزو کے طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ کینٹالوپ جوڑے جن fetات اور بکری کی پنیر ، بادام اور ہیزلنٹ ، پودینہ ، لیموں اور شفا بخش سور کا گوشت۔ کینٹالوپ کا ذائقہ دیگر خربوزوں کی دیگر اقسام کے لئے منفرد ہے ، اور متبادل کو کچھ حد تک لاجواب نہیں کرتا ہے۔ ذخیرہ کرنے کے لئے ، کمرے کے درجہ حرارت پر ناجائز کینٹالوپس رکھیں۔ جب پکا ہوا ہو تو ٹھنڈا کریں۔ تربوز کا بہترین ذائقہ نکالنے کے لئے خدمت کرنے سے ایک گھنٹہ پہلے نکال دیں۔ کٹ کینٹالپ تین دن تک مہر بند کنٹینر میں فریج میں رکھے گا۔
جغرافیہ / تاریخ
کینٹالپ نے اس کا نام اطالوی گاؤں کینٹالپو سے لیا ، جہاں اس کاشت اس پھل کے بیج پر کی گئی تھی جہاں ارمینیا سے لایا گیا تھا۔ اصل اقسام کے بیج پورے یورپ اور امریکہ میں پھیل چکے ہیں اور اس کی کاشت کی گئی ہے۔ اصل کینٹالوپ چھوٹا تھا اور جدید کھیتیوں کی طرح میٹھا نہیں تھا۔ یکساں سائز ، بہتر ذائقہ اور بیماری کے خلاف مزاحمت کے حصول کے لئے کینٹالپس کو وقت کے ساتھ تیار کیا گیا ہے۔ مستقل مزاجی کی اس اعلی سطح نے آج کینٹلپ کو امریکہ میں سب سے زیادہ کھایا جانے والا تربوز قسم بننے میں اہم کردار ادا کیا ہے۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
فور سیزن ریذیڈنس کلب | کارلسباد CA | 760-603-6360 |
ڈیل مار کنٹری کلب | رینچو سانٹا فی CA | 858-759-5500 x207 |
لی پاپاگیو (کارلسباد) | کارلسباد CA | 949-235-5862 |
پیسیفک ٹیرس ہوٹل | سان ڈیاگو CA | 858-581-3500 |
سینٹ مارک گالف اینڈ ریزورٹ ، ایل ایل سی | سان مارکوس CA | 508-320-6644 |
روبیکن ڈیلی-یو ٹی سی | سان ڈیاگو CA | 619-200-4201 |
کچن فار گڈ | سان ڈیاگو CA | 619-851-4091 |
بالی ہی ریستوراں | سان ڈیاگو CA | 619-222-1181 |
ٹریلس | سان ڈیاگو CA | 619-581-5331 |
جے آر ڈی این ریسٹورنٹ | سان ڈیاگو CA | 858-270-5736 |
چمک | سان ڈیاگو CA | 619-275-2094 |
میریٹ کورٹٹیارڈ نولن | سان ڈیاگو CA | 619-544-1004 |
پورٹ سائیڈ پیئر (برجینٹائن) | سان ڈیاگو CA | 858-268-1030 |
شیلڈن سروس اسٹیشن | لا میسا سی اے | 619-741-8577 |
اہمیت کا نل - 1 اسٹیشن ایوینیو | سان ڈیاگو CA | 619-237-7625 |
میگوئل کی 4 ایس کھیت | سان ڈیاگو CA | 858-924-9200 |
واٹر کیٹرنگ | سان ڈیاگو CA | 619-276-8803 x4 |
ایڈوب قیام | سان ڈیاگو CA | 858-550-1000 |
چیٹو لیک سان مارکوس | سان مارکوس CA | 760-670-5807 |
ATON سینٹر انکارپوریٹڈ | انکنیٹس ، CA | 858-759-5017 |
ٹوسٹ | کوروناڈو CA | 619-435-4323 |
پیراڈائز پوائنٹ ریسورٹ مین کچن | سان ڈیاگو CA | 858-490-6363 |
کراؤن پوائنٹ کیٹرنگ | سان ڈیاگو CA | 619-223-1211 |
ونڈر لینڈ اوشین پب | سان ڈیاگو CA | 619-255-3358 |
619 روحیں | سان ڈیاگو CA | 619-647-4409 |
پیسیفک ریجنٹ لا جولا | سان ڈیاگو CA | 858-597-8008 |
گولڈن ڈور | سان مارکوس CA | 760-761-4142 |
میگوئیل کا اولڈ ٹاؤن | سان ڈیاگو CA | 619-298-9840 |
کھا لو (میرارمر) | سان ڈیاگو CA | 858-736-5733 |
مشن: شہر | سان ڈیاگو CA | 619-379-2233 |
میگوئل کے کچن کوروناڈو | کوروناڈو CA | 619-437-4237 |
برجینٹائن امپیریل بیچ | امپیریل بیچ CA | 619-591-1350 |
پبلک ہاؤس 131 | سان ڈیاگو CA | 858-537-0890 |
بریگنٹائن کوروناڈو | کوروناڈو CA | 619-435-4166 |
ٹوری پائن گرل میں لاج | سان ڈیاگو CA | 858-453-4420 |
مس بی کا ناریل کلب | سان ڈیاگو CA | 858-381-0855 |
لا جولا بیچ اینڈ ٹینس کلب | سان ڈیاگو CA | 858-454-7126 |
بریگنٹائن ڈیل مار | ڈیل مار CA | 858-481-1166 |
میریٹ ڈیل مار | سان ڈیاگو CA | 858-369-6029 |
نونٹی بیرل- رینچو | سان ڈیاگو CA | 858-484-8758 |
کارنر ڈرافٹ ہاؤس | سان ڈیاگو CA | 619-255-2631 |
انٹر کانٹینینٹل واسٹل کچن | سان ڈیاگو CA | 619-501-9400 |
گلین نارتھ کوسٹ | کارلسباد CA | 760-704-1436 |
ریٹا گلین | لاڈیرہ رینچ سی اے | 949-545-2250 |
تمباکو نوشی بندوق | سان ڈیاگو CA | 619-276-6700 |
ہنٹریس (بار) | سان ڈیاگو CA | 619-955-5750 |
گھر سے بنا کسی چیز کے لئے تیمم | رینچو سانٹا فی CA | 858-245-1004 |
پینڈری ایسڈی (عارضی) | سان ڈیاگو CA | 619-738-7000 |
باحیا ریسورٹ ہوٹل | سان ڈیاگو CA | 858-488-0551 |
میگوئل کا کچن کارلسباد | کارلسباد CA | 760-759-1843 |
پیراڈائز پوائنٹ ریسورٹ ننگی پاؤں | سان ڈیاگو CA | 858-490-6363 |
چھوٹی فرانسیسی | کوروناڈو CA | 619-522-6890 |
فیئرمونٹ گرینڈ ڈیل مار | سان ڈیاگو CA | 858-314-1975 |
میگوئل کی کچن پنٹ لوما | سان ڈیاگو CA | 619-224-2401 |
فارم گولف کلب | رینچو سانٹا فی CA | 858-756-5585 |
یو ایس گرانٹ ہوٹل گرل | سان ڈیاگو CA | 619-232-3121 |
سینٹ پالس پلازہ | چولا وسٹا CA | 619-788-8570 |
مشن بے یاٹ کلب | سان ڈیاگو CA | 858-488-0501 x14 |
پوائنٹ لوما لیونگ روم | سان ڈیاگو CA | 858-349-6662 |
روٹی اور سی کیفے | سان ڈیاگو CA | |
عیلیلا ماریہ بیچ ریسورٹ | انکنیٹس ، CA | 805-539-9719 |
وائلڈ تھیم کمپنی | سان ڈیاگو CA | 858-527-0226 |
ریڈ دم کیٹرنگ | سان مارکوس CA | 858-605-8219 |
خرگوش کا بل | سان ڈیاگو CA | 619-255-4653 |
حیاٹ آئس لینڈ | سان ڈیاگو CA | 619-224-1234 |
اسوولا پزا بار | سان ڈیاگو CA | 619-564-2938 |
سیون میل کیسینو | چولا وسٹا CA | 619-976-7049 |
لا جولا کنٹری کلب | سان ڈیاگو CA | 858-454-9601 |
جو مشن ہلز ڈنر | سان ڈیاگو CA | 619-417-3801 |
برنارڈو ہائٹس کنٹری کلب | سان ڈیاگو CA | 858-487-4022 |
لا کوسٹا گلین ساؤتھ | کارلسباد CA | 760-704-1000 |
کتاماران | سان ڈیاگو CA | 858-488-1081 |
شیرٹن کارلسباد (7 میل) | کارلسباد CA | 760-827-2400 |
اسکرپپس کھیت میں گلین | سان ڈیاگو CA | 858-444-8500 |
سان ڈیاگو فریڈم کھیت | سی اے فیلڈ | 619-478-5696 |
رینچو برنارڈو کا کنٹری کلب | سان ڈیاگو CA | 858-451-9100 |
کارٹے ہوٹل | سان ڈیاگو CA | 619-365-1858 |
بریگنٹائن پاوے | پووے CA | 858-486-3066 |
پیسیفک کیفے اور کیٹرنگ (میڈیکل سینٹر ڈاکٹر) | لا جولا سی اے | 619-808-4087 |
وستا وادی | CA منظر | 760-758-2800 |
ملٹن کی ڈیلیکیٹسن ، گرل اور بیکری | ڈیل مار CA | 858-792-2225 |
جیک موناکو تخلیقی مشاورت | سان ڈیاگو CA | 619-318-2633 |
ہوٹل ڈیل کوروناڈو بیکری | کوروناڈو CA | 619-435-6611 |
چٹاؤ لا جولا | سان ڈیاگو CA | 858-459-4451 |
ٹوری پائنز مین میں لاج | سان ڈیاگو CA | 858-453-4420 |
کیچ گرل اور ٹیپس | سان ڈیاگو CA | 858-268-1030 |
میریٹ کورٹٹیارڈ اولڈ ٹاؤن | سان ڈیاگو CA | 619-260-8500 |
لاؤبرج ڈیل مار | ڈیل مار CA | 858-259-1515 |
بلیو واٹر سمندری غذا مارکیٹ اور گرل | سان ڈیاگو CA | 619-497-0914 |
گھڑے | سان ڈیاگو CA | 858-472-1251 |
کانٹینینٹل کیٹرنگ انکارپوریشن | لا میسا سی اے | 907-738-9264 |
بیومونٹ کی | سان ڈیاگو CA | 858-459-0474 |
بیئر گارڈن | انکنیٹس ، CA | 760-632-2437 |
یونین کچن اور نل (انکنیٹس) | انکنیٹس ، CA | 760-230-2337 |
اسولا لا جولا | لا جولا سی اے | 858-412-5566 |
سان ڈیاگو یاٹ کلب | سان ڈیاگو CA | 619-758-6334 |
مریم فریس | کوروناڈو CA | 619-435-5425 |
روینو فوڈری | سان ڈیاگو CA | 619-204-3666 |
Lafayette ہوٹل | سان ڈیاگو CA | 619-296-2101 |
اوقیانوس بیچ سرف لاج | سان ڈیاگو CA | 619-308-6500 |
گریٹ میپل ہلکرسٹ | سان ڈیاگو CA | 619-255-2282 |
سینٹ پال کی سینئر سروسز | سان ڈیاگو CA | 619-806-2076 |
یو سی ایس ڈی فوڈ اینڈ نیوٹریشن ڈپارٹمنٹ لا جولا | سان ڈیاگو CA | 808-868-8639 |
عظمت الی ہاؤس-سان مارکوس | سان مارکوس CA | |
پھلیاں (ساحل) | سان ڈیاگو CA | 619-276-6700 |
جے ایس آئ ایکس امریکن ریستوراں اور بار | سان ڈیاگو CA | 619-531-8744 |
کوالٹی کوسٹ انکارپوریٹڈ | سان ڈیاگو CA | 619-734-1114 |
KI کی | انکنیٹس ، CA | 760-586-8289 |
ایگیو کافی اور کیفے | چولا وسٹا CA | 619-427-2250 |
گلین بروک صحت مرکز | کارلسباد CA | 760-704-1000 |
بریگنٹائن اسکینڈیڈو | ایسکونڈو CA | 760-743-4718 |
تیسرا کارنر اوشین بیچ | سان ڈیاگو CA | 619-223-2700 |
یو سی ایس ڈی فوڈ اینڈ نیوٹریشن ڈپارٹمنٹ ہلکرسٹ | سان ڈیاگو CA | 619-380-9840 |
کراس روٹس | سان ڈیاگو CA | 858-245-1678 |
ٹوسٹ کیفے | سان ڈیاگو CA | 858-208-9422 |
بریگنٹائن لا میسا | لا میسا سی اے | 619-465-1935 |
پیسفیکا ڈیل مار | ڈیل مار CA | 858-792-0505 |
بیچنگ بیور بریوری ہوٹل اور گرل | CA منظر | 760-509-4424 |
پیسیفک ساحل کے اسپرٹ | سمندر پار سی اے | 925-381-5392 |
لی پاپاگیو (انکنیٹس) | انکنیٹس ، CA | 760-944-8252 |
یہی زندگی ہے | CA منظر | 760-945-2055 |
کمپاس بار | کارلسباد CA | 760-434-1900 |
بارلیماش | سان ڈیاگو CA | 619-276-6700 x304 |
کھیت والینسیا | ڈیل مار CA | 858-756-1123 |
کی کی کچن کمیسری | CA دیکھیں | 760-777-0700 |
کیفے 222 | سان ڈیاگو CA | 619-236-9902 |
ہوٹل انڈگو | سان ڈیاگو CA | |
پارخاؤس اٹیری | سان ڈیاگو CA | 619-295-7275 |
رینچو سانتا فے پر پل | رینچو سانٹا فی CA | 858-759-6063 |
ایج واٹر گرل | سان ڈیاگو CA | 619-232-7581 |
لوکل پیسیفک بیچ | سان ڈیاگو CA | 858-263-7475 |
فائر فلائی بیچ | سان ڈیاگو CA | 619-222-6440 |
کمپاس | کارلسباد CA | 760-434-1900 |
کوڈی کوو میں ہے | لا جولا سی اے | 858-459-0040 |
جیک کی ڈیل مار | ڈیل مار CA | 858-755-2002 |
مشن: نارتھ پارک | سان ڈیاگو CA | 619-379-2233 |
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں کینٹالوپ تربوز شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے کے لئے خصوصی پروڈکٹ ایپ کا استعمال کرکے کینٹالپ میلن کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
فریڈ میئر قریبیوجین، اوریگون ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 170 دن پہلے ، 9/20/20 سپر انڈو ڈپوک ٹاؤن سنٹر قریبڈپوک، مغربی جاوا ، انڈونیشیا تقریبا 187 دن پہلے ، 9/03/20 شیرر کے تبصرے: کینٹالپ خربوزے خاصیت پیدا کرتے ہیں قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 244 دن پہلے ، 7/09/20 شیرر کے تبصرے: مانک رانچ سے سپر 45 خربوزے! سانتا مونیکا کاشتکاروں کا بازار منک رانچ قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 249 دن پہلے ، 7/04/20 شیئرر کے تبصرے: سپر 45 تربوز خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 254 دن پہلے ، 6/29/20 شیئرر کے تبصرے: مانک رانچ سے میٹھی کینٹالپ مضبوط جارہے ہیں! خاصیت پیدا کرتے ہیں قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 257 دن پہلے ، 6/26/20 شیئرر کے تبصرے: مونک رانچ سے کینٹالپ خربوزے! سانتا مونیکا کسان مارکیٹ منک رانچ قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 259 دن پہلے ، 6/24/20 شیرر کے تبصرے: خوبصورت اور پیارے! خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 261 دن پہلے ، 6/22/20 شیئرر کے تبصرے: میونک رانچ کی طرف سے میٹھا اور مزیدار کنٹالپ خربوزے! موسم گرما یہاں ہے! سانتا مونیکا کسان مارکیٹ منک رانچ قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 26 263 دن پہلے ، 6/20/20 شیرر کے تبصرے: مانک رانچ سے سپر 45 کینٹالوپس فوڈ مارٹ سیلینڈک ٹاؤن اسکوائر قریبپولو، جکارتہ، انڈونیشیا تقریبا 504 دن پہلے ، 10/23/19 شیرر کے تبصرے: سیلینڈک ٹاؤن اسکوائر میں راک تربوز سپر انڈو ڈپوک ٹاؤن سنٹر قریبڈپوک، مغربی جاوا ، انڈونیشیا تقریبا 524 دن پہلے ، 10/02/19 شیرر کے تبصرے: سپر انڈو ڈپو ٹاؤن سینٹر میں کینٹالپ خربوزے سپر انڈو ڈپوک ٹاؤن سنٹر قریبڈپوک، مغربی جاوا ، انڈونیشیا تقریبا 550 دن پہلے ، 9/07/19 شیرر کے تبصرے: سپر انڈو ڈپو ٹاؤن سینٹر میں کینٹالپ خربوزے روما مارکیٹ اطالوی ڈیلی روما مارکیٹ 918 این لیک آو پاسادینا CA 91104 626-797-7748 قریبپاسادینا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 620 دن پہلے ، 6/29/19 شیئرر کے تبصرے: سونے کا کچلنا برو مارکیٹ السی اور بینٹ اسٹال قریبلندن، انگلینڈ ، برطانیہ تقریبا 68 685 دن پہلے ، 4/25/19 شیئرر کے تبصرے: کینٹالپ! سنٹرل مارکیٹس اینڈ فشریز آرگنائزیشن ایس اے / فارمرز مارکیٹ ززون کیینٹی ، ایگیوس آئیانس رینٹس قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 694 دن پہلے ، 4/16/19 شیرر کے تبصرے: تازہ تازہ سنٹرل مارکیٹس اینڈ فشریز آرگنائزیشن ایس اے / فارمرز مارکیٹ ززون کیینٹی ، ایگیوس آئیانس رینٹس قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 694 دن پہلے ، 4/16/19 شیئرر کے تبصرے: ہونڈوراس کینٹالیوپ کسانوں کا بازار سان ڈیاگو فارمرس آؤٹ لیٹ 10407 Friars Rd ، سان ڈیاگو ، Ca ، 92120 619-563-9165 www.sandiegofarmersoutlet.com قریبسان ڈیاگو، CA ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 729 دن پہلے ، 3/12/19 شیرر کے تبصرے: کینٹالپ خربوزے کا کاشتکار کسان مارکیٹ آؤٹ لیٹ پر |