تفصیل / ذائقہ
کینری خربوزے کا رنگ انڈاکار ہے ، اس کی ہموار جلد ہے۔ جب خربوزہ پک جاتا ہے تو ، اس کی سخت رند چمکیلی پیلے رنگ کی ہو جاتی ہے ، اس سے نالی شکل نظر آتی ہے اور تھوڑا سا موم لگ جاتا ہے اور اس کا گوشت ہلکا ہاتھی کا رنگ ہوتا ہے۔ گوشت کی ساخت خاص طور پر رسیلا ، تقریبا گیلی اور نیم فرم ہے ، جو ایک پکے ہوئے ناشپاتیاں کی طرح ہے۔ گوشت کے اندر ، پھل ایک خشک سالمن نارنگی کے بیج گہا دیتا ہے. خربوزے میں ذائقے دار اور ہلکے میٹھے دونوں ذائقے ہیں۔ اس کی کھردری کیلے اور انناس کی باریکیوں اور قدرے کم مستری سے ختم ہوتی ہے۔ بہترین ذائقہ کے ل I مثالی وزن 4 سے 5 پاؤنڈ وزنی خربوزے ہیں۔ صرف کینری خربوزے کا انتخاب کریں جو روشن پیلے رنگ (جلد پر سبز رنگ نہیں) ہیں کیونکہ یہ اشارہ ہے کہ وہ پختہ اور کھانے کے لئے تیار ہیں۔ پختگی سے پہلے کاشت کی جانے والی خربوزے کو کمتر معیار کا سمجھا جاتا ہے کیونکہ وہ کبھی بھی انگور کے بیچ سے حقیقی پکے پن کی اسی سطح تک نہیں پہنچ پائیں گے۔
موسم / دستیابی
کینری کے خربوزے موسم بہار کے موسم سے لے کر موسم گرما میں چوٹی کے موسم کے ساتھ دستیاب ہوتے ہیں۔
موجودہ حقائق
کینری خربوزے ککوربیٹاسی کے کنبے اور کاکومیس میلو ، کاشتکاری انوڈورس کی ذات کا ایک رکن ہے۔ ککومیس میلو انوڈورس گروپ میں کینری جیسے خربوزے ایک طرح کی کشمکش ہیں جو اپنی ہموار جلد اور منفرد طور پر کستوری سے پاک ، غیرجانبدار مہک کے لئے مشہور ہیں۔ اس کے علاوہ جب اس کشمکش میں خربوزے بیل سے نہیں پھسلتے ہیں تو جب کشمکش کے گروپ میں دوسرے خربوزے کی طرح پک جاتا ہے۔ اس کے علاوہ ہسپانوی خربوزے ، جان کینری ، جون ڈیس کینریز اور امریلو کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، کیکری میلو انوڈورس گروپ میں گرمی کے خربوزے کے مختلف قسم کے کینری خربوزے اور دیگر افراد کا ایک ہی سب سے بڑا فائدہ یہ ہے کہ ان کی بیلوں کے بعد کی بیل شیلف زندگی ہے ، طویل ذخیرہ کیا جائے اور ہزاروں میل دور بازاروں میں بھیج دیا جائے۔
غذائی اہمیت
کینری خربوزے وٹامن اے اور سی کی ایک اچھی سپلائی ہیں وہ فائبر کا ایک الگ ذریعہ بھی ہیں جو دل کی بیماری ، ذیابیطس ، موٹاپا اور ہائی بلڈ پریشر کی کم شرح سے منسلک ہیں۔
درخواستیں
ھٹی ، ادرک ، شہد اور دیگر ذائقہ دار خربوزوں کے ساتھ کینری خربوزے کے جوڑے اچھ .ا ہیں۔ کینڈی خربوزے کو تازہ تیاریوں جیسے کولڈ سوپ اور سلاد میں استعمال کریں۔ مدھم مٹھاس اور ہلکا سا تیز ذائقہ جڑی بوٹیوں جیسے تلسی ، پودینہ ، cilantro کے ساتھ ساتھ گرم مرچ اور گری دار میوے کے ساتھ بڑھایا جاتا ہے۔ آپ گرینائٹس ، شربت اور پاپسیلس کے لئے بھی خربوزے پر کارروائی کرسکتے ہیں ، حالانکہ اس کے ذائقے کو بڑھانے کے لئے چینی میں اضافے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔ ذخیرہ کرنے کے لئے ، کمرے کے درجہ حرارت پر کٹے ہوئے خربوزوں کو مکمل طور پر پکنے تک رکھیں ، پھر پانچ دن تک فریج میں رکھیں۔ تین دن تک احاطہ کنٹینر میں کٹ تربوز کو فرج میں ڈالیں۔
جغرافیہ / تاریخ
کینری خربوزے کا دیا ہوا نام خربوزے کے رنگ سے ہے ، کینری جزیرے سے نہیں ، حالانکہ یہ واضح طور پر دستاویزی ہے کہ خربوزے دراصل وہاں کاشت کیے گئے تھے ، کیونکہ جزیرے کی زرخیز مٹی اور خشک آلود آب و ہوا کامل بڑھتے ہوئے حالات میں معاون ہے۔ اگرچہ اس کی ابتدا کو فارسی نسل سے سمجھا جاتا ہے۔ کینری خربوزے میں تجارتی تربوز کی سب سے زیادہ تسلیم شدہ قسم نہیں ہے ، کیونکہ اس میں بہت سی بڑھتی ہوئی کمی ہے۔ یہ پھپھوندی ، سنبرن کا شکار ہے اور یہ فطری طور پر بیماری سے بچنے والا نہیں ہوتا ہے ، اکثر پھلوں کو نقصان پہنچا ہے۔ موسم سرما کے دیگر خربوزوں کی طرح ، اس کا بڑھتا ہوا موسم گرم موسم کے مہینوں میں ترجیحا گرم خشک آب و ہوا میں ہوتا ہے۔ ریاستہائے متحدہ میں ، کینری خربوزے بنیادی طور پر وادی سان جوکون کے انتہائی پیداواری اور متنوع زرعی خطے میں اگائے جاتے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں کینری میلن شامل ہے۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے کینری میلن کو اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ قریب فنلی فارمزسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 228 دن پہلے ، 7/25/20  ایتھنز یونان کی سنٹرل مارکیٹ قدرت کا تازہ ایتھنز کی وسطی مارکیٹ 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 405 دن پہلے ، 1/30/20 شیرر کے تبصرے: یورپ میں وہ 'ہنی ڈبو خربوزے' کہلاتے ہیں  لالس SA ایتھنز کے ایم 20 کی سنٹرل مارکیٹ قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 41 419 دن پہلے ، 1/16/20 شیرر کے تبصرے: تربوز کینیری 🧚♀️♀️  کسان جو کی منڈی کسان جو کی منڈی 3501 میکآرتھر بلوڈ ڈی آکلینڈ سی اے 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com قریبپیڈمونٹ، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 584 دن پہلے ، 8/04/19  کمیونٹی فوڈز لوگوں کی کمیونٹی فوڈ مارکیٹ 3105 سان پابلو اویوکلینڈ سی اے 94608 510-451-5808 www.communefoodsmarket.com قریبایمری ویل، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 584 دن پہلے ، 8/04/19  کے پی ایشین مارکیٹ کے پی ایشین مارکیٹ 471-499 24 ویں اسٹریٹ آکلینڈ سی اے 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com قریبایمری ویل، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 584 دن پہلے ، 8/04/19  برکلے باؤل برکلے باؤل 2020 اوریگون اسٹریٹ برکلے سی اے 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com قریببرکلے، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 585 دن پہلے ، 8/03/19  مونٹیری مارکیٹ مونٹیری مارکیٹ 2711 1550 ہاپکنز اسٹریٹ برکلے سی اے 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com قریببرکلے، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 585 دن پہلے ، 8/03/19  سانٹا فی مارکیٹ سانٹا فی مارکیٹ 155 ڈبلیو رچمنڈ ایوی رچمنڈ سی اے 94801 510-234-2409 www.santafemarket.com قریبسینٹ پال، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 585 دن پہلے ، 8/03/19 شیئرر کے تبصرے: جوآن کینری  اکانومی فوڈ مارکیٹ اکانومی مارکیٹ 1100 امولا ایو ناپا سی اے 94559 707-226-7818 www.economymarket.net قریبناپا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 586 دن پہلے ، 8/02/19 شیئرر کے تبصرے: چھپا ہوا  ریلے کی ریلے کی 217 سسکول ایو ناپا سی اے 94559 707-224-7897 www.raleys.com قریبناپا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 586 دن پہلے ، 8/02/19  گرو مارکیٹ گرو مارکیٹ 242 فارسٹ ایوینف پیسیفک گرو گروہ CA 93950 1-831-375-9581 قریبپیسیفک گرو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 59 593 دن پہلے ، 7/26/19  پھلوں کا محل پھلوں کا محل 8 ایلی روڈ نارتھ پیٹلوما سی اے 94954 707-795-5311 قریبکوٹیٹی، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 596 دن پہلے ، 7/23/19  پوری فوڈز مارکیٹ پوری فوڈز مارکیٹ - ای واشنگٹن سینٹ 621 ای واشنگٹن اسٹریٹ پیٹالوما CA 94952 707-762-9352 قریبپیٹیلوما، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 596 دن پہلے ، 7/23/19  نوگیٹ مارکیٹس نوگیٹ مارکیٹس۔ بلیک فیلڈ ڈرائیو 1 بلیک فیلڈ ڈرائیو ٹبورن سی اے 94920 415-388-2770 قریبتمل پیس - ہومسٹڈ ویلی، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 59 597 دن پہلے ، 7/22/19  پوری فوڈز مارکیٹ پوری فوڈز مارکیٹ۔ ڈی لانگ ایوینیو 790 ڈی لانگ ایو نوواٹو سی اے 94945 415-878-0455 قریبروکی، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 59 597 دن پہلے ، 7/22/19  فصل کا بازار فصل کا بازار اور گروسری 155 سان مارن ڈرائیو نوواٹو CA 94945 415-898-1925 قریبروکی، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 59 597 دن پہلے ، 7/22/19  ساسون پروڈیوس ساسون پروڈیوس 5116 سانتا مونیکا بلوڈڈ لاس اینجلس سی اے 90029 323-928-2829 قریبویسٹ ہالی ووڈ، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ لگ بھگ 600 دن پہلے ، 7/19/19  پارکسائڈ فارمرز مارکیٹ پارکسائڈ فارمرز مارکیٹ 555 تاروال اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94116 415-681-5563 قریبڈالی سٹی، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 606 دن پہلے ، 7/13/19  مینلینڈ مارکیٹ مینلینڈ مارکیٹ کمپنی 5601 گیری بی کی وی ڈی سان فرانسسکو سی اے 94121 415-221-1600 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 606 دن پہلے ، 7/13/19  سیف وے سیف وے 2020 مارکیٹ اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94114 415-861-7660 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 60 607 دن پہلے ، 7/12/19  پوری فوڈز مارکیٹ پوری فوڈز مارکیٹ۔ کیلیفورنیا سینٹ۔ 1765 کیلیفورنیا اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94109 415-674-0500 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 60 607 دن پہلے ، 7/12/19  بیئو مارکیٹ لی بیاؤ مارکیٹ۔ لیوین ورتھ سینٹ 1263 لیونورتھ اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94109 415-885-3030 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 60 607 دن پہلے ، 7/12/19  پیسیفک کھیت کا بازار پیسیفک کھیت کا بازار 7540 ای چیپ مین ایوینج اورینج CA 92869 714-639-9792 قریبولا پارک، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 6 619 دن پہلے ، 6/30/19  ٹوکیو سنٹرل ٹوکیو سنٹرل۔ امپیریل Hwy 18171 امپیریل ہووی یوربا لنڈا CA 92886 714-386-5510 قریبیوربا لنڈا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 620 دن پہلے ، 6/29/19  ویلارٹا سپر مارکیٹ ویلارٹا سپر مارکیٹوں - فوتھل بل وی ڈی 13820 فوٹیل بل ڈی وی ڈی سلمر CA 91342 818-362-7577 قریبسان فرنانڈو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 620 دن پہلے ، 6/29/19  رالفس رالف کا - بیورلی بلوڈ 9040 بیورلی بلوڈ ویڈ ویسٹ ہالی ووڈ CA 90048 310-278-1351 قریببیورلی ہلس، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 626 دن پہلے ، 6/23/19  تازہ چوائس مارکیٹ تازہ چوائس مارکیٹ پلیس۔ کیٹیلا ایوینیو 9922 کیٹیلا ایو اینحیم سی اے 92804 714-539-9999 قریباسٹینٹن، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 627 دن پہلے ، 6/22/19  اسٹار مارکیٹ اسٹار مارکیٹ قریب ہےروٹرڈیم، جنوبی ہالینڈ ، نیدرلینڈز لگ بھگ 673 دن پہلے ، 5/07/19 شیرر کے تبصرے: کینری خربوزے!  سنٹرل مارکیٹس اینڈ فشریز آرگنائزیشن ایس اے / فارمرز مارکیٹ ززون کیینٹی ، ایگیوس آئیانس رینٹس https://www.okaa.gr/ قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 694 دن پہلے ، 4/16/19 شیرر کے تبصرے: یورپ میں اسے شہد اوس خربوزے کہتے ہیں |
