| زندگی کی ایک گلا گھونٹنا |
تفصیل / ذائقہ
بیبی انزیو آرٹچوکس ایک چھوٹی سی قسم ہیں ، جس کا اوسط قطر 2 سے 5 سینٹی میٹر ہے ، اور اس کی گول سے انڈاکار کی شکل ہوتی ہے۔ کومپیکٹ فلورٹ میں بہت سارے سخت پرتوں ، خوردنی مانسلوں پر مشتمل ہے ، جو حفاظتی پرت ہیں جو پھولوں کی نشوونما کو بڑھا دیتے ہیں۔ ہر ایک بریکٹ ہموار ، نیم گاڑھا اور رسیلی ہوتا ہے ، جس میں مختلف رنگ ارغوانی ، بھوری اور سبز رنگ ہوتے ہیں۔ کچھ نالیوں میں بیرونی پتوں پر انجکشن جیسے کچھ کانٹے بھی شامل ہوسکتے ہیں ، اور ان کانٹوں کو کھپت سے پہلے ہی نکال دینا چاہئے۔ چونکہ یہ نالیوں کو چھلکے جاتے ہیں ، وہ ایک ایسا خاکہ ظاہر کرتے ہیں جو تقریبا ch بے ہودہ ہوتا ہے ، یعنی کلی کے مرکز میں صرف کچھ بالوں والے ریشے شامل ہوتے ہیں ، اور اس کے جسم کا ایک نرم اور نرم استحکام ہوتا ہے۔ جب پکایا جاتا ہے تو ، بیبی انزیو آرٹچیکس ٹھیک ٹھیک کیریمل نوٹ کے ساتھ میٹھا ، گری دار اور گھاس دار ذائقہ تیار کرتا ہے۔
موسم / دستیابی
بیبی انزیو آرٹچیکس موسم بہار اور موسم خزاں کے موسموں کے ساتھ ، ہر سال دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
بیبی انزیو آرٹچیکس ، جو بوٹیکل طور پر سینارا اسکولیومس کے نام سے درجہ بند کیا گیا ہے ، وہ اسٹیریسی خاندان سے تعلق رکھنے والے جڑی بوٹیوں والی بارہماسی کے نہ کھولے ہوئے پھولوں کے سر ہیں۔ سبز اور ارغوانی رنگ کی کلیاں مختلف قسم کے آرٹکوک ہیں ، اور 'بچہ' وضاحت کرنے کے باوجود ، بیبی انزیو آرٹچیکس پوری طرح سے پختہ ہیں ، پودوں کے نچلے حصوں پر اگتی ہیں اور دھوپ سے سایہ دار ہوتی ہیں ، جو کلیوں کو سائز میں اضافے سے روکتی ہے۔ بیبی انزیو آرٹچیکس ان کے میٹھے ، گری دار ذائقہ ، ٹینڈر ٹیکس ، اور چھوٹے سائز کے لئے پسند کی جاتی ہیں ، اور شیفوں کے ذریعہ انھیں تیز کھانا پکانے کی نوعیت اور آسان تیاری کے ل. استعمال کیا جاتا ہے۔ روایتی طور پر اٹلی ، فرانس اور اسپین میں کاشت کی جاتی ہے ، لیکن 20 ویں صدی کے آخر میں وسطی کیلیفورنیا کے کاشتکاروں نے بھی اس قسم کی کاشت شروع کردی۔
غذائی اہمیت
بیبی انزیو آرٹچیکس فولیٹ کا ایک اچھا ذریعہ ہیں ، ایک بی وٹامن ہے جو جسم کو جینیاتی مواد بنانے میں مدد کرتا ہے ، وٹامن کے تیزی سے زخموں کی بھر پور مدد میں مدد کرتا ہے ، اور وٹامن سی مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے۔ آرٹچیکس ہاضمہ کو منظم کرنے کے ل fiber فائبر پر مشتمل ہوتا ہے اور میگنیشیم ، پوٹاشیم ، فاسفورس اور لوہا کی کم مقدار کو بھی منظم کرتا ہے۔
درخواستیں
بیبی انزیو آرٹچیکس کو کم سے کم تیاری کی ضرورت ہوتی ہے اور تیز کھانا پکانا ، گرم ایپلی کیشنز جیسے بھنے ہوئے ، ابالنے ، ابلنے ، فرائنگ ، اور گرلنگ کے لئے بہترین موزوں ہے۔ جب آہستہ سے پکایا جاتا ہے تو ، آرٹچیکس ایک ٹینڈر مستقل مزاجی تیار کرتے ہیں اور ساتھ والے ذائقوں کو جذب کرتے ہیں ، جس سے ذائقہ دار سائیڈ یا مین ڈش اجزاء پیدا ہوتے ہیں۔ بیبی انزیو آرٹچیکس کو لہسن اور تائیم مکھن میں بریز کیا جاسکتا ہے ، زیتون کے تیل اور لیموں میں لیپت اور گرل ، یا ابلی اور پاستا ، پیزا ، اور سینڈویچ میں سب سے اوپر ہے۔ آرٹچیکس کو بھوکے بنا کر بھوک کے طور پر بھی پیش کیا جاسکتا ہے جیسے گھریلو اشخاص جیسے آئولی ، جڑی بوٹیوں سے سینکا ہوا ، یا موسم بہار کی سبزیوں کے ساتھ چھان لیا جاتا ہے۔ بیبی انزیو آرٹچیکس جڑی بوٹیوں جیسے پارسلی ، پودینہ ، اور ڈیل کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑیں ، پرسمن ، فیٹا ، بکری ، اور شیور ، لیموں ، خوشبو جیسے کھلوٹ ، پیاز اور لہسن ، پولٹری ، مچھلی ، دیگر سمندری غذا ، آلو ، پالک ، اور ٹماٹر۔ جب فرج میں پلاسٹک کے تھیلے میں ذخیرہ ہوتا ہے تو آرٹچیکس 1 سے 2 ہفتوں تک رہیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
اٹلی کے شہر لڈیسپولی میں ، ہر موسم بہار میں آرٹچیک کے لئے مخصوص سالانہ تہوار ہوتا ہے جس میں مقامی پاک جزو کو اعزاز مل جاتا ہے۔ اس میلے کو 70 سال سے زیادہ عرصہ سے منعقد کیا جارہا ہے اور اسے رومیسکو آرٹچیک فیسٹیول کے نام سے جانا جاتا ہے ، یہ نام اس خطے میں پائے جانے والے آرٹچیک کی بنیادی اقسام ، رومن یا رومیسکو آرٹچیک کی وضاحت کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ میلے میں آرٹیکوک کی بہت سی دیگر اقسام بھی شامل ہیں ، جن میں بیبی انزیو آرٹچیکس بھی شامل ہیں ، اور یہاں 100 دن سے زیادہ کھانے والے دکاندار ہیں جو تین دن تک جاری رہنے والے ایونٹ میں تازہ ، پکایا ، اور محفوظ آرٹچیکس فروخت کرتے ہیں۔ میلے میں اطالوی آرٹچیک کے سب سے مشہور برتن میں سے ایک ہے کارکوفی علا گیوڈیا ، جو زیتون کے تیل میں گہری تلی ہوئی آرٹچیک ہیں۔ کھانے کے علاوہ ، آرٹ کوک فیسٹیول میں کھانا پکانے کے مقابلوں ، آرٹچیکس کے بارے میں تعلیمی گفتگو ، اور فن کاروں کی خصوصیات ہوتی ہیں جو آرٹ کی تنصیبات اور مجسمے بنانے کے لئے گلوب نما کلیوں کو استعمال کرتے ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
آرٹچیکس بحیرہ روم کے رہنے والے ہیں اور ہزاروں سالوں سے کاشت کیے جارہے ہیں۔ پودوں کو قدیم یونان کے دوران جانا جاتا تھا اور اس نے ایک پاک جزو کے طور پر مقبولیت میں آنے اور جانے کی کئی صدیوں سے گزرنا تھا۔ سولہویں صدی میں ، آرٹچیکس کو انگلینڈ میں متعارف کرایا گیا ، اور انیسویں صدی میں ، انہیں یورپی تارکین وطن آباد کرنے کے ساتھ نئی دنیا لایا گیا۔ خیال کیا جاتا ہے کہ بیبی انزیو آرٹچیکس اٹلی کے لازیو خطے کے رومیسکو آرٹچیک کا رشتہ دار ہے ، لیکن اس قسم کی اصل کی اصل تاریخ معلوم نہیں ہے۔ آج بیبی انزیو آرٹ چوکس بنیادی طور پر اٹلی ، فرانس ، اسپین اور سنٹرل کیلیفورنیا میں کاشت کی جاتی ہیں۔ وہ کبھی کبھی آسٹریلیا اور مصر میں بھی اگائے جاتے ہیں۔ جب موسم میں ، آرٹچیکس محدود مارکیٹ پر کسانوں کی منڈیوں اور خاص کرایہ داروں کے ذریعے پائے جاتے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں بیبی انزیو آرٹچیکس شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرتے ہوئے بیبی انزیو آرٹچیکس کا اشتراک کیا آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ سن کوسٹ فارمز قریب ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 95 دن پہلے ، 12/05/20  ایتھنز کی مرکزی مارکیٹ - یونان فطرت کا تازہ IKE ایتھنز وائی کی سنٹرل مارکیٹ 12-13-14-15-15-15ء 00302104831874 www.naturesfesh.gr قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 582 دن پہلے ، 8/06/19 شیرر کے تبصرے: ارٹچیکس ارغوانی بچہ  برائن مارکیٹ برائن کی گروسری 3445 کیلیفورنیا اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94118 415-752-0179 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 60 607 دن پہلے ، 7/12/19 |
