تفصیل / ذائقہ
امورگوس جزیرہ میٹھے آلو سائز میں بڑے پیمانے پر مختلف ہوتے ہیں اور مختلف قسم کے لحاظ سے ، تند پتلی ، ٹاپراد ، اور سیدھے مڑے ہوئے کناروں کے ساتھ بلبس تک شکل میں ظاہر ہوتا ہے۔ نیم کھردری جلد چھوٹی ، اتلی آنکھیں اور عمدہ جڑوں کے بالوں میں ڈھکی ہوئی ہے ، اور ہلکی ٹین ، بھوری ، سرخ ، سرخ ، جامنی رنگ سے لے کر رنگ تک ہوتی ہے۔ پتلی جلد کے نیچے ، گوشت گھنے ، نم ، مضبوط اور سفید ، پیلا ، پیلے رنگ ، اورینج سے لے کر گلابی تک کا رنگ بھی ہوتا ہے۔ جب پکایا جاتا ہے تو ، امورگوس جزیرہ میٹھے آلو میٹھے اور مچھلی ذائقہ کے ساتھ نرم ہیں۔
موسم / دستیابی
امورگوس جزیرے میں میٹھے آلو موسم گرما کے ابتدائی موسم خزاں اور دیر سے موسم خزاں کے موسم کے ساتھ یونان میں ہر سال دستیاب ہوتے ہیں۔
موجودہ حقائق
امورگوس جزیرے کے میٹھے آلو ، جو نباتاتی لحاظ سے Ipomoea batatas کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، یہ ایک جڑی بوٹیوں والی ، پھیلی ہوئی بیل کی تندیاں ہیں جو Convolvulaceae کنبے کے رکن ہیں۔ بحیرہ ایجیئن میں یونان کے جزیرے امورگوس پر پائے جانے والے ، امورگوس جزیرے میں میٹھے آلو پہاڑی خطے میں اگائے جاتے ہیں اور پاک تیاریوں میں ان کے میٹھے ذائقہ اور استعداد کی حمایت کی جاتی ہے۔ امورگوس جزیرہ جزیرے کے بڑے گروپ کا ایک حصہ ہے جسے سائکلڈس کے نام سے جانا جاتا ہے ، جو جزوی طور پر سرکلر نمونہ کی شکل میں بنتے ہیں۔ دوسرے جزیروں کے مقابلے میں نسبتا unknown نامعلوم ، امورگوس نے حال ہی میں میٹھے آلووں سمیت اپنے منفرد ، مقامی کھانوں پر فوکس کرتے ہوئے گیسٹرومیومی ٹور تیار کرکے سیاحت بڑھانے کی کوشش کی ہے۔ امورگوس نیکوس کے قریب بھی واقع ہے ، جو ایک جزیرہ ہے جو اپنے آلو کے لئے مشہور ہے اور ان دونوں جزیروں کے درمیان بہت سی قسمیں مشترکہ ہیں۔
غذائی اہمیت
امورگوس جزیرہ میٹھے آلو وٹامن اے ، سی ، اور ای ، فائبر ، پوٹاشیم ، مینگنیج ، اور کچھ اینٹی آکسیڈینٹ کا ایک بہترین ذریعہ ہیں۔
درخواستیں
امورگوس جزیرہ میٹھے آلو پکنے والی تیاریوں جیسے روسٹ ، بیکنگ ، ابلتے اور کڑاہی کے لئے بہترین موزوں ہیں۔ تازہ جڑی بوٹیاں ، سبزیاں ، اور پنیر کے ساتھ مقبول طور پر پیش کی جانے والی ، امورگوس جزیرہ میٹھے آلو کو لہسن اور میٹھے ذائقہ جیسے سنتری کا رس بھون کر بھونیا جاسکتا ہے ، فرائز میں پکایا جاتا ہے ، یا کاٹنے والے سائز کے بھوک کے طور پر پنیر کے ساتھ فیلو مثلث میں بھرے جاسکتے ہیں۔ انہیں قومی ڈش کے ایسے ورژن میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے جسے پیٹاٹو نامی جانا جاتا ہے۔ عام طور پر شادیوں یا جشن منانے والے اجتماعات جیسے خاص مواقع پر پیش کیا جاتا ہے ، پیٹاٹو ایک گائے کا گوشت ہے جس میں گائے کے گوشت ، بکرے یا میمنے پر مشتمل ٹماٹر کی چٹنی میں آلوؤں کے ساتھ مل کر جڑی بوٹیاں اور دار چینی شامل ہیں۔ امورگوس جزیرہ میٹھے آلو کھیرے ، ہری پھلیاں ، گاجر ، پالک ، ٹماٹر ، پودینہ ، سرخ پیاز ، لہسن ، بینگن ، پنیر جیسے فیٹا اور میزithرا ، کشمش ، چنے اور زیتون کے ساتھ اچھی طرح جوڑتے ہیں۔ ٹھنڈے ، خشک اور اندھیرے والی جگہ میں محفوظ ہونے پر یہ ٹبر 3-5 ہفتے رکھیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
جزیرے امورگوس میں صرف دو ہزار رہائشی رہتے ہیں ، اور اس جزیرے پر بنیادی توجہ زراعت ہے۔ سائکلیڈس میں ایک پوشیدہ جوہر سمجھے جانے والے ، امورگوس نے سیاحت کو بڑھانے کے لئے دو بڑے تہوار تیار کیے ہیں ، ایک بین الاقوامی ڈائیونگ مقابلہ اور دوسرا ایک معدے کا ہفتہ۔ امورگوس گیسٹرونومی ڈےس ، ایک ایسا تہوار جس میں جزیرے کے منفرد کھانوں پر فوکس کیا گیا ہے ، اس میں دنیا بھر کے زائرین کو راغب کرنے کے لئے کھانے کی سیر ، مشہور شخصیت کے باورچیوں ، شراب سازوں اور کھانا پکانے کے مظاہرے شامل کیے گئے ہیں۔ ہر سال جزیرے کے مختلف پہلوؤں پر توجہ مرکوز کرتا ہے ، 2019 کے ساتھ جزیرے کی بہت سی خانقاہوں اور روحانی فطرت کو اجاگر کیا گیا ہے جو کھانا پکانے اور کھانے کا ایک حصہ ہے۔ خانقاہوں کی تلاش میں ، شرکاء خانقاہ کے میدانوں کی سیر کرتے ہیں ، ایک ایسے ترک گاؤں میں کھانا کھاتے ہیں جہاں کھانا لکڑی کے تندور میں پکایا جاتا ہے ، اور کھانا پکانے میں سادگی کے فن میں مہارت حاصل کرتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
میٹھے آلو کی پیدائش نئی دنیا میں ہوئی ، خاص طور پر وسطی اور جنوبی امریکہ کے علاقوں میں ، اور ہسپانوی اور پرتگالی متلاشیوں کے توسط سے یورپ میں متعارف کروائے گئے۔ یہ نامعلوم نہیں جب میٹھی آلو جزیرے امورگوس پہنچے ، لیکن یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ تند 1800 کی دہائی کے اوائل میں نکسوس جزیرے پر پہلی بار آئے تھے اور نکسوس کے راستے امورگوس میں تقسیم کردیئے گئے تھے۔ آج امورگوس جزیرہ سویٹ آلو تھوک پیمانے پر یونورس کے امورگوس کے مقامی بازاروں میں دستیاب ہیں۔
حال ہی میں مشترکہ
کسی نے امورگوس جزیرہ سویٹ آلو کے لئے خصوصی پروڈکٹ ایپ کے لئے اشتراک کیا آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
جب کھیرا ککڑی لینے کے ل
 4 سیزن بایو۔ نامیاتی فوڈ مارکیٹ 4 سیزنز بائیو نکیس 30 قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 44 449 دن پہلے ، 12/17/19 شیرر کے تبصرے: امورگوس جزیرے سے میٹھے آلو |
